Labu adalah gudang vitamin, yang kita semua kekurangan di musim sejuk. Tetapi tidak semua orang suka citarasa, tetapi labu tidak hanya sesuai dengan bubur. Dan jika sayur-sayuran yang berguna ini belum menjadi kegemaran di meja anda, anda tidak tahu bagaimana memasaknya lagi. Cuba resipi kek dengan labu. Ia akan memberikan kelembapan bakar dan juiciness. Dan tidak seorang pun dari isi rumah anda akan meneka apa yang anda buat dari cawan cerah ini.
Cupcake dengan labu - resipi
Bahan-bahan:
- labu - 500 g;
- minyak sayuran - 1 item;
- gula - 2 barang;
- serbuk penaik - 3 sudu teh;
- tepung - 3,5 item;
- telur - 4 keping;
- Pala tanah - 0.3 sudu teh;
- ulas tanah - 0,3 tsp.
- lada tanah - 0.3 sudu teh;
- Tanah kayu manis - 0,5 tsp.
- garam - 0,5 sudu teh.
Untuk bersinar:
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 1 sudu besar.
Persediaan
Labu dipotong menjadi kiub dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit, sehingga lembut. Percuma dan kacau dengan pengisar di dalam air. Telur dengan gula menumpahkan buih yang kuat, tuangkan minyak sayuran, tambah labu, terus bercampur-campur. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung terigu, rempah dan serbuk penaik, garam.
Tuangkan doh ke dalam bentuk lancar. Kek itu meningkat dengan baik, jadi kami mengisi borang dengan tidak lebih daripada 2/3. Kami hantar ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah, sejam. Kami menyemak kesediaan tusuk gigi. Kami meninggalkan kek selama setengah jam lagi di luar oven - pergi.
Untuk glaze kami campurkan serbuk gula dengan susu. Jika anda tidak suka terlalu manis, ganti susu dengan jus lemon. Taburkan dengan membakar cupcake siap.
Kek labu dalam resipi multivariat -
Bahan-bahan:
- labu - 200 g;
- tepung - 250 g;
- mentega - 150 g;
- gula - 150 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Untuk fondant:
- krim - 150 ml;
- mentega - 100 g;
- gula - 100g.
Persediaan
Kami menggosok labu mentah pada parutan halus dan memerah 5 sudu jus. Telur memukul dengan gula, tambah mentega lembut, labu, tepung ditapis dengan serbuk penaik. Kami mencampur segalanya dengan teliti.
Kami menyebarkan doh ke dalam bentuk multivarka sebelum dilincirkan dengan minyak. Kami menghidupkan mod "Membakar" selama 50 minit. Semak cupcake untuk kesediaan dengan tusuk gigi, pasangkannya pada bakul steamer dan dinginkannya.
Untuk fondant, kami campurkan dalam jus labu periuk dengan gula, kami menambah mentega dan krim. Masak pada api yang rendah, kacau sentiasa, sehingga tebal. Mari kita keren.
Kami menyebarkan kek labu dari multivarka pada hidangan yang indah, tutup dengan manis yang cerah dan nikmatinya - dengan teh atau susu.
Labu dan kek coklat
Bahan-bahan:
Untuk adunan coklat:
- mentega - 100 g;
- tepung - 220 g;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 200 g;
- soda - 1/4 sudu teh.
Untuk doh labu:
- labu - 200 g;
- telur - 2 keping;
- lemon - 1 keping;
- minyak sayuran (halus) - item 3/4;
- garam - 1/4 sudu teh.
- tepung - 250 g;
- gula - 120 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Untuk fondant:
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- Mentega - 50 g.
Persediaan
Untuk doh coklat, pukul mentega lembut dengan gula. Kami memperkenalkan satu telur, sementara terus memukul. Tambah krim masam dan vanila (boleh digantikan dengan gula vanila - 1 pek), pukul. Secara beransur-ansur tambahkan tepung ditapis, soda dan serbuk penaik. Teruskan untuk menguli doh, tuangkan bubuk koko.
Potong labu menjadi kepingan dan masak selama 15 minit, kemudian sejuk. Campurkan haluskan dengan pengisar, tambah telur, mentega lembut, gula dan zaitun lemon. Teruskan mengasah sehingga licin.
Dalam bentuk, pra-pelincir dengan minyak, dimasukkan dalam giliran, beberapa sudu, kedua-dua doh. Campurkan sedikit dengan sudu kayu untuk membuat lukisan. Bakar selama kira-kira sejam dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Kami menyemak kesediaan tusuk gigi. Kami meninggalkan di dalam ketuhar yang telah dimatikan selama setengah jam lagi.
Kami memasak gula-gula. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan dan panaskan semula dengan api yang rendah sehingga homogenitas. Kami tuangkan kek cawan sejuk dan berikannya ke meja!