Salad dengan "aisberg" adalah salah satu daripada banyak hidangan, yang terkenal bukan untuk rasa mereka sendiri, tetapi untuk kebaikan bersama. Bagaimanapun, anda tidak boleh mendapatkan vitamin yang mencukupi melalui "Saya tidak boleh" sama ada, kerana "aisberg" mempunyai tekstur yang cantik, dan ketiadaan citarasa sendiri adalah lebih daripada pampasan dengan pakaian yang betul dan ramuan salad.
Mari kita berurusan dengan apa yang boleh dimasak, jika di tangan adalah ketua "aisberg".
Salad Perancis dengan aisberg
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- salad aisberg - 1 kepala;
- lobak - 4 keping;
- bawang hijau - 5 bulu;
- timun - 1 keping;
- wortel - 1 pc.
Untuk mengisi minyak:
- cuka wain putih - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- saus tomat - 1/2 meja;
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- Bawang putih kering - 1 sudu teh;
- Sos Worcestershire - 2 sudu teh;
- garam, lada.
Persediaan
Potong timun itu separuh dan bersihkan benih, potong sayuran menjadi separuh cincin. Potong lobak dengan cincin nipis, "aiseberg" - jerami, dan wortel tiga pada parut besar.
Dalam pengisar, kami meletakkan semua bahan untuk mengisi, dan pukul sehingga halus. Kami mencuba sos yang disediakan dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Campurkan semua bahan untuk salad dalam mangkuk besar, tuangkan sos dan menghias bawang hijau yang dicincang.
Salad berlapis dengan aisberg
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- salad "aisberg" - 2 kepala;
- Bayam segar - 200 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- telur - 8 keping;
- ham - 300 g;
- tomato - 2 pcs.;
- bawang hijau;
- keju keras - 200 g.
Untuk mengisi minyak:
- mayonis - setengah abad;
- krim masam - 1/2 meja;
- gula - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa;
- jus lemon - sudu 1 jam;
- Dill - secukup rasa.
Persediaan
"Iceberg" dipotong menjadi jerami besar dan meletakkan di dasar mangkuk salad. Di atas salad dihiris, sebarkan daun bayam, taburkan dengan garam dan lada. Kami menyebarkan tomato dadu, lapisan seterusnya adalah telur rebus, sedikit bawang hijau, kemudian iris ham, keju parut. Mahkota kami berpakaian salad: campuran mayonis dengan krim masam, musim dengan gula, garam, jus lemon secukup rasa, sekata mengedarkan berpakaian dengan lapisan akhir dan taburkan hidangan dengan dill dicincang.
Salad dengan ayam dan ais gunung
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 keping;
- salad aisberg - 1 kepala;
- epal - 1 keping;
- hazelnuts - 1 segenggam;
- bawang hijau - secukup rasa;
- keju biru - 100 g;
- bacon - 2 jalur;
- mayonis;
- lemon - 1 keping;
- bawang putih - 1 cengkih.
Persediaan
"Iceberg" dipotong menjadi 4 bahagian dan dibilas dengan air sejuk. Apple dipotong menjadi kiub dan taburkan dengan jus lemon. Kami memotong bawang hijau, menggosok bawang putih dengan pisau di pes. Kacang berkedut dengan pisau.
Dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng dada ayam dan jalur bacon hingga gula rempah. Kourou dipotong menjadi kiub, bacon dan "aiseberg" - jalur.
Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonis, keju biru lembut, pes bawang putih, 1/2 jus lemon dan beberapa sudu minyak sayuran. Campur semua ramuan yang pernah dihancurkan dalam mangkuk salad dan taburkan dengan berpakaian keju dengan keju.
Salad dengan ais dan kerepek
Bahan-bahan:
- daging lembu (tenderloin) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 kepala;
- keju "Cheddar" (parut) - 1 item;
- tomato - 1 keping;
- buah zaitun - setengah abad;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- minyak zaitun - 1 ½ sudu besar. sudu;
- cuka wain merah - 1 sudu teh;
- cip tortilla (dihancurkan) - 2 ½ sudu;
- krim masam - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami menumpahkan daging lembu dengan garam dan lada dan cepat goreng di kedua belah pihak sehingga berkedut sehingga daging merah jambu di dalamnya. "Iceberg" dibasuh dan dipotong menjadi jalur. Tomat dihancurkan menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad bersama dengan "Iceberg". Kami menambah zaitun, keju parut dan cincin nipis bawang merah ke mangkuk salad. Kami mengisi hidangan dengan minyak, cuka, garam dan lada. Kacau. Kami menyebarkan daging lembu di atas salad, dan di dalam mangkuk yang berasingan kami menuangkan cip hancur. Kami menyajikan salad dengan krim masam.