Nachos segera menjadi kegemaran mana-mana pihak kerana kehadiran sos dalam pasangan kepada mereka. Ia adalah mengenai sos untuk nachos dan akan dibincangkan dalam resipi berikut.
Sos keju untuk nachos
Paling popular, betul, anda boleh memanggil sos berasaskan keju. Namun, siapa yang boleh menolak sos keju tebal, yang boleh dihidangkan dengan gunung cip jagung?
Bahan-bahan:
- susu - 230 ml;
- kanji - 1 sudu teh;
- mentega - 35 g;
- tepung - 15 g;
- keju parut - 105 g.
Persediaan
Mula dengan membuat campuran tepung dan mentega cair, yang akan bertindak sebagai pemekat. Selepas mencairkan mentega, tuangkan campuran tepung dan kanji ke dalamnya, campurkannya, tunggu selama setengah minit dan larutkan segalanya dengan susu panas. Berusaha untuk menyingkirkan ketulan maksimum. Apabila sos mula mendidih dan menebal, tuangkan keju parut itu dan biarkan semua di atas pinggan sehingga ia cair sepenuhnya. Cuba sos, jika perlu, tambah lebih banyak keju untuk membuat rasa lebih jelas, atau tuangkan susu jika sos terlalu tebal.
Sos untuk cip nachos - resipi
Sekiranya anda ingin memilih pilihan yang lebih berguna, maka perhatikan sos krim ini, yang dimasak berdasarkan kacang ayam.
Bahan-bahan:
- rebus ayam - 275 g;
- tahini 25 g;
- yogurt - 235 g;
- jus satu limau;
- bawang putih - 4 gigi;
- paprika - 1 sudu teh;
- jintan - 1 sudu teh.
Persediaan
Sebelum anda membuat sos untuk nachos, gosok bawang putih. Letakkan kentang tumbuk bawang putih dalam multivark bersama-sama dengan kacang, tahini, dan bahan-bahan lain dari senarai. Pukul semua bahan bersama-sama, mencapai keseragaman maksimum, kemudian berkhidmat dengan kerepek nachos, kerepek kentang atau sayur-sayuran segar.
Sos untuk nachos di rumah - resipi
Satu lagi pemakanan, tetapi sos yang lebih tulen disediakan berasaskan kacang hitam. Sebelum memasak, kacang ini, seperti yang lain, biasanya direndam sepanjang malam.
Bahan-bahan:
- kacang rebus - 320 g;
- Bawang putih kering - ½ tsp;
- jintan - 2 sudu teh;
- jus ½ limau;
- secubit cabai tanah.
Persediaan
Letakkan kacang rebus dalam mangkuk pengisar. Letakkan bawang putih, jintan, lada cabai dan sebati garam yang baik di sebelahnya. Tuangkan jus limau, kemudian cambuk bahan-bahan dalam mangkuk sehingga halus.