Musim panas adalah sekitar sudut, yang bermaksud masa untuk mencari resipi baru yang akan membantu anda bertahan selama tiga bulan akan datang. Salah satu resipi "menyelamat" akan menjadi resipi untuk sorbet epal cahaya. Tidak seperti ais krim yang biasa, pencuci mulut yang sejuk bukan sahaja akan merosakkan angka, tetapi ia juga akan memastikan faedah tubuh, kerana ia mengandungi hanya bahan semula jadi dalam bentuk buah-buahan dan jus buah-buahan.
Resipi untuk sorbet epal dengan madu
Bahan-bahan:
- air - 3 barang;
- gula - 1 item;
- madu - setengah abad;
- kulit oren - 1 sudu besar. sudu;
- parut halia - 1 sudu teh;
- anis - bintang 1;
- jus epal segar - 2 barang;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam periuk tuangkan air dan tambah gula, madu, kulit jeruk, halia parut dan bintang anise. Rebus cecair sehingga sirap dibentuk dengan jumlah total kira-kira 2 cawan, ini akan mengambil masa 10-12 minit.
Penapis sirap melalui ayak untuk menghilangkan sisa zest, halia dan rempah, kemudian campurkan dengan jus epal dan lemon. Kami tuangkan cecair ke dalam pembuat ais krim dan sediakan mengikut arahan kepada peranti. Jika anda tidak mempunyai ais krim, maka tuangkan sorbet masa depan ke dalam sebarang bentuk dan letakkan di dalam penyejuk beku, ingat untuk mengaduk kandungan setiap 30 minit.
Kacang sorbet epal
Bahan-bahan:
- bit - 2 kg;
- gula - 1/3 dari satu abad;
- jus epal - setengah abad;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- vodka - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam kuali, letakkan bit yang dibasuh dan masak sehingga siap, selepas itu sayuran akar disejukkan dan dibersihkan. Kami memotong bit ke dalam kepingan rawak besar dan meletakkannya di dalam mangkuk pengisar bersama-sama dengan bahan-bahan lain. Pukul bit selama 3 minit sehingga seragam, kemudian masukkan campuran yang dihasilkan dalam pembuat ais krim, atau gunakan teknik yang diterangkan dalam resipi sebelumnya.
Sorbet epal pear
Bahan-bahan:
- gula - 100 g;
- air - 300 ml;
- epal - 500 g;
- pear - 500 g;
- 1/2 jus lemon;
- telur putih - 1 pc.
Persediaan
Tuang air ke dalam periuk dan tambah gula. Panaskan cecair sehingga kristal gula dibubarkan. Di sirap masa depan kita meletakkan epal dan pot yang dikupas dan dipotong, tidak lupa menambah jus lemon, supaya mereka tidak gelap semasa memasak. Masak buah dalam sirap selama 10-12 minit, selepas itu, jika perlu, kita juga tuangkan jisim dengan pengisar rendaman, jika ia tidak kelihatan homogen. Kami mencurahkan serbuk ringan ke dalam pembuat ais krim, atau acuan untuk membeku, dan menunggu pengerasan lengkap.