Untuk mendapatkan anak-anak (atau orang dewasa muda) untuk makan sebahagian daripada sayur-sayuran - tugas dari alam fantasi, tetapi masih perlu untuk mempelbagaikan diet dengan karbohidrat dan serat yang berguna. Kaserol sayur adalah cara yang ideal. Untuk itu anda boleh menggunakan hampir apa-apa buah, dari semasa ke semasa mewujudkan kombinasi baru.
Sayur-sayuran kaserol dalam ketuhar
Kaserol sayur adalah resipi ideal untuk sarapan pagi. Keupayaan untuk menyediakan semua bahan hidangan dari petang membantu tidak membuang masa untuk bersiap-siap pada waktu pagi. Gabungan makanan tumbuhan dengan protein produk tenusu dan telur adalah cara yang ideal untuk mendapatkan kekuatan sepanjang hari.
Bahan-bahan:
- bacon - 8 keping;
- telur - 12 keping;
- Mustard Dijon - 3 sudu besar. sudu;
- susu - 400 ml;
- keju parut - 270 g;
- terung - 2 keping;
- lada manis - 1 keping;
- tomato - 2 keping;
- bawang merah - ½ pcs;
- roti bakar - 4-6 keping.
Persediaan
- Iris daging irisan untuk mengetuk.
- Penggunaan buckwheat untuk mengiris buah-buahan yang dicincang.
- Pukul sawi dengan susu, telur dan garam garam.
- Potongan roti tersebar di bahagian bawah acuan, tuangkan campuran telur dan susu dan letakkan sayur-sayuran di atas. Sebarkan lapisan keju dan tuangkan lagi telur.
- Masak kaserol sayuran selama 40-45 minit pada 180 darjah.
Sayuran kaserol dengan daging
Sisa-sisa makan malam semalam dengan mudah boleh menjadi makanan tengah hari hari ini, hanya menambah beberapa sayuran dan mengisi hidangan dengan keju. Kombinasi klasik tidak pernah gagal, dan sisa-sisa peti sejuk, yang mungkin hanya dimanjakan, akan mendapat kehidupan baru.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- paprika - 1 sudu teh;
- kepala brokoli (medium) - 1 keping;
- cheddar parut - 200 g;
- krim - 150 ml;
- susu - 200 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang merah - 200 g;
- nasi rebus - 250 g.
Persediaan
- Blossom bunga brokoli.
- Setengah cincin bawang menyelamatkan dengan bawang putih.
- Letakkan ayam dalam serat dan campurkan dengan nasi dan sayur-sayuran. Sebarkan massa dalam mangkuk tahan api, tuangkan campuran susu dan krim, mengedarkan keju di atas.
- Sayur-sayuran kaserol dengan ayam dimasak pada 180 darjah 40-45 minit.
Kaserol sayur dengan courgettes
Mahu lasagna untuk makan malam , tetapi anda mahu menyimpan angka itu? Gantikan plat biasa pasta dengan plat zucchini. Terima kasih kepada pengganti sedemikian, tahap karbohidrat masih rendah, tetapi pada rasa dan tekstur hidangan yang disediakan, ini memberi kesan minimum.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 45 ml;
- bawang merah - 130 g;
- secubit serai cili;
- ayam belanda cincang - 450 g;
- tomato - 600 g;
- Oregano kering - 3 sudu besar. sudu;
- zucchini - 2 pcs.;
- Parmesan - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
Persediaan
- Sebelum menyediakan kaserol sayuran, terbahagi zucchini ke dalam plat nipis dengan menggunakan pisau tajam atau slicer khas.
- Spasseruyte bawang cincang dan tambahnya daging cincang. Sebaik sahaja yang kedua dimenangi, letakkan tomato dengan herba. Benarkan cecair yang berlebihan untuk menguap dan sos untuk menebal.
- Mula dengan meletakkan pemadat daging pada kepingan zucchini, seli dengan keju.
- Taburkan segalanya dengan keju Parmesan.
- Sediakan kaserol sayuran pada 190 darjah selama kira-kira sejam.
Sayuran kaserol dengan keju
Lapisan keju dan sos krim pepejal akan membantu meningkatkan rasa sayur-sayuran yang digigit, contohnya, kembang kol, yang digunakan untuk goreng dalam adonan atau dilapisi tepung roti. Dalam halangan garpu berikut akan disediakan di bawah lapisan keju dan bechamel.
Bahan-bahan:
- kepala kol kembang api;
- mentega - 50 g;
- tepung - 40 g;
- susu - 250 ml;
- cheddar - 200 g.
Persediaan
- Sebelum menyediakan kaserol sayuran di dalam ketuhar, bahagikan kepala kubis ke dalam perbungaan dan suramkannya sehingga separuh masak.
- Buat pangkalan untuk sos dengan menggabungkan mentega dengan tepung.
- Tuangkan semua susu dan masak sehingga tebal.
- Mengedarkan kubis dalam bentuk, isi dengan bechamel dan taburkan dengan lapisan cheddar yang murah hati.
- Kaserol sayur dimasak pada 200 darjah selama 10 minit.
Sayuran kaserol tanpa telur
Oleh kerana asas tradisional casseroles adalah telur dan produk tenusu, dalam berpuasa atau dengan diet tertentu, nampaknya harus dikecualikan secara automatik dari menu. Malah, variasi dalam banyak hidangan dan banyak daripada mereka tidak mempunyai produk haiwan dalam komposisi. Resipi berikut adalah bukti langsung.
Bahan-bahan:
- terung - 1 keping;
- minyak zaitun - 20 ml;
- tomato - 400 g;
- rebus ayam - 350 g;
- bawang merah - 1 keping;
- sos tomato - 240 ml.
Persediaan
- Potong terung dengan cepat menggoreng dari kedua belah pihak pada panggangan yang dihidangkan.
- Bawang Spasseruyte dan campurkan dengan sos.
- Letakkan terung di bahagian bawah acuan, dari atas mengedarkan hirisan, sos dan tomato.
- Puding yang dibakar sayur dalam oven dimasak pada 180 darjah 45 minit.
Kaserol sayur dengan labu
Sayur-sayuran kaserol dalam ketuhar, resipi yang boleh diubah, harus dalam mana-mana berbeza dalam kesederhanaan dan kelajuan dalam memasak, dan juga termasuk dalam komposisi bahan-bahan yang tersedia. Pada musim ini asas boleh dibuat segitiga labu atau kentang tumbuk.
Bahan-bahan:
- mince ayam - 500 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- serbuk labu - 300 g;
- lada manis - 150 g;
- leeks - 200 g;
- sup ayam - 250 ml;
- pyshenka rebus - 150 g;
- pada cawangan thyme dan rosemary;
- telur - 1 keping;
- krim - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
Persediaan
- Goreng bawang putih bersama dengan bawang putih, bubur, lada dan herba yang dicincang.
- Di bahagian bawah hidangan meletakkan pyshenku yang direbus, tuangkan semua sup, mengedarkan daging dan herba cincang. Sampul pengisian dengan puree labu, tuangkan krim telur yang disebat dan taburkan dengan mozzarella.
- Kaserol sayuran yang lazat dimasak pada 200 darjah selama 20 minit.
Kaserol sayur dengan kembang kol
Untuk mempercepatkan proses memasak dalam hidangan ini, anda boleh menggantikan sup krim segera bechamel krim buatan sendiri, yang kini boleh didapati di hampir semua pasar raya. Brewing sup mengikut arahan, rasa dengan rempah, mentega dan sos yang sesuai untuk kubis bersedia.
Bahan-bahan:
- kepala kol kembang api;
- keju krim - 160 g;
- keju keras - 90 g;
- sup krim - 400 ml;
- champignons - 150 g;
- telur - 2 keping;
- rambut palsu - 2 sudu teh.
- bawang merah - 4 pcs.
Persediaan
- Pukul telur dengan keju krim dan cairkan campuran dalam sup krim yang disediakan. Cukuplah asas paprika.
- Shalot penyelamat dan tambah kepada sos. Goreng cendawan.
- Di bahagian bawah hidangan meletakkan perbungaan kubis, di belakangnya - cendawan, dan isi segalanya dengan kuah.
- Bakteria sayuran dengan telur ditaburi dengan keju keras pada 180 darjah selama 1 jam.
Kaserol sayur dalam multivariate
Terung dengan Parmesan - kaserol sayuran Itali klasik, yang sekarang ini mudah untuk memasak dengan alat moden seperti multiverse. Long-term stewing dalam saus dan jus sendiri memastikan perisa maksimum dan rasa yang sempurna dari hidangan.
Bahan-bahan:
- tepung - 40 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk roti - 100 g;
- terung - 600 g;
- sos marinara - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- parut Parmesan - 100 g.
Persediaan
- Lingkaran terung gulung tepung, celupkan ke dalam telur dan taburkan serbuk. Goreng pada "Baking".
- Lay sayur-sayuran dalam lapisan mangkuk, menuangkan tomato dan menuangkan keju.
- Pelayan sayuran dengan terung dimasak dalam mod yang sama selama 40 minit.