Pampushki - resipi

Mana-mana hidangan pertama, terutamanya borsch , akan kelihatan lebih enak dan lebih sesuai jika anda berkhidmat dengan pampushki bawang putih. Dan bagaimana untuk mempersiapkan mereka dengan betul anda belajar dari resipi di bawah.

Bawang putih pampushki kepada borschch pada yis - resipi yogurt

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk menyediakan pampasan, kita perlu menguli doh yis yang paling biasa. Untuk melakukan ini, larutkan gula, garam dan yis kering di kefir hangat, tambah satu telur sedikit dipukul, lima puluh mililiter minyak sayuran, campurkan dan, dalam bahagian kecil, tuangkan tepung gandum yang ditapis, mengaduk adunan lembut, seperti pai atau biskut. Jangan tambahkan tepung terlalu banyak, jika tidak, ladu akan terlalu padat.

Kami meletakkan hidangan dengan ujian di tempat yang hangat dan biarkan ia naik dua kali (sekali kita memanaskan badan). Kemudian, dari adunan yang matang, kami membentuk bola bulat dan meletakkannya ke dalam bentuk yang sudah matang dan matang. Kami memberikan pampushkas dua puluh tiga puluh minit untuk pemeriksaan, dan kemudian menutup permukaan dengan telur yang dipukul dan tempat di panaskan hingga ketuhar 190 darjah selama dua puluh hingga tiga puluh minit atau sehingga blush yang dikehendaki diperolehi.

Sementara pampushki dibakar, dibersihkan dan diperas melalui akhbar bawang putih, campurkan dengan minyak sayuran yang tinggal dan herba segar yang dicincang halus.

Apabila siap, kami merapikan ladu dengan murah hati dengan sos bawang putih yang dimasak dan simpan dalam bekas yang tertutup sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Mengambil asas sebagai resipi yang dinyatakan, anda juga boleh memasak memushki goreng dengan bawang putih, dimasak tidak di dalam ketuhar, dan menggoreng dalam goreng sehingga siap dan kemerah-merahan.

Pampushki dengan bawang putih pada kefir - resipi tanpa ragi

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam mangkuk yang dalam, ayakan tepung gandum, tuangkan serbuk bawang putih, garam dan baking soda. Campurkan dengan baik bahan kering dan gerakkannya dengan telapak tangan supaya bentuk lubang di tengah. Sekarang tuangkan dicampur dengan empat puluh mililiter kefir minyak sayur-sayuran dan menguli doh berbulu. Seterusnya, gulung bola kecil keluar dari situ, letakkannya pada dulang penaik atau minyak di dalam acuan dan letakkan ketuhar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 180 minit selama dua puluh minit. Tiga minit sebelum akhir penaik, minyaklah pampushki dengan campuran minyak sayuran, sayuran cincang dan bawang putih yang dicincang.