Dengan kemunculan musim luruh, salah satu buah-buahan bermusim utama adalah epal, yang semakin muncul dalam pelbagai resipi penaik dan pencuci mulut. Salah satu resipi hari ini akan menjadi casserole keju kotej dengan epal di dalam ketuhar - hidangan itu benar-benar nostalgia, mengingatkan tahun-tahun sekolah dan tadika.
Kue keju casserole dengan epal tanpa manga - resipi
Untuk memastikan bahawa casseroles pada asas curd lebih lembut dan homogen, dadih dalam komposisi mereka harus digabungkan dengan keju krim dan krim masam. Itulah yang kami memutuskan untuk lakukan dalam resipi berikut, dan sebagai tambahan kepada aditif susu dimasukkan ke dalam kepingan aprikot kaleng untuk kasut.
Bahan-bahan:
- epal - 740 g;
- tepung - 155 g;
- gula pasir - 115 g;
- keju kotej - 265 g;
- krim keju - 265 g;
- krim masam - 110 g;
- vanilla pudding - 40 g;
- lemon - 1 keping;
- telur - 3 keping;
- kuning telur - 1 keping;
- susu - 55 ml;
- aprikot dalam tin - 7-9 keping.
Persediaan
Ini casserole curd, kita akan memasak pada asas rempah adunan, dan oleh itu ia adalah perkara pertama yang perlu dilakukan untuk menguli. Campurkan tepung dengan 20 gram gula, susu dan satu kuning telur. Asas yang dihasilkan digulung untuk menampung diameter acuan anda, dan kemudian sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam. Selepas menyejukkan, masak doh selama 10-12 minit pada 200 darjah.
Sekarang kepada kaserol. Bahagikan telur dan cambuk kuning dengan keju kotej, keju krim, krim masam dan gula yang tersisa. Masukkan jus lemon dan puding vanila ke campuran. Bahan terakhir mungkin kelihatan pelik, tetapi terima kasih kepada kaserol bahawa ia akan dapat mengekalkan bentuknya dengan baik. Tambahkan protein rebus disebat ke keju kotej, dan kemudian perlahan-lahan campurkan segalanya dengan kepingan epal dan aprikot. Tuangkan casserole ke atas kek sejuk dan letakkan semua untuk dibakar selama 50 minit.
Cottage keju-labu casserole dengan apel karamel
Bahan-bahan:
- keju kotej - 545 g;
- telur - 4 keping;
- tepung - 25 g;
- serbuk labu - 115 g;
- gula pasir - 25 + 45 g;
- mentega - 25 g;
- epal - 115 g;
- cincang tanah kayu manis.
Persediaan
Sediakan asas labu untuk kaserol kami, yang terdiri daripada keju cottage, disebat dengan telur, gula (25 g), tepung dan puree labu. Tuangkan campuran dadih homogen ke dalam bentuk kulit yang tertutup.
Potonglah epal dengan plat nipis, letakkannya dalam periuk dengan mentega dan taburkan dengan gula. Apabila kristal gula larut dalam jus epal, tuangkan secubit kayu manis dan masak sehingga epal menjadi lembut dan karamelnya menjadi emas. Tuangkan epal ke dalam karam ke atas kaserol dan letakkan hidangan untuk dibakar pada 200 darjah 35-45 minit.
Bagaimana untuk menyediakan keseronokan keju kotej dengan epal?
Bahan-bahan:
- keju kotej - 580 g;
- krim lemak - 165 ml;
- telur - 3 keping;
- susu sejat - secukup rasa;
- vanilla puding - 75 g;
- manga - 35 g;
- prun - 65 g;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- epal - 180 g.
Persediaan
Selepas kacau keju kotej dengan krim, tambah puding vanila dan susu pekat ke campuran. Pukul semua bersama-sama, cuba untuk manis, tambah susu pekat, jika perlu. Seterusnya, pukul telur, kacau lagi, tambah kayu manis dan semolina. Biarkan campuran untuk kaserol selama setengah jam, supaya bijirin semolina menyerap semua kelembapan dan membengkak. Selepas beberapa saat, tuang separuh campuran ke dalam acuan, biarkan separuh epal dan prun, potong iris nipis, dan ulangi lapisan. Kue keju kaserol dengan epal dan kayu manis perlu dimasak pada 180 darjah mengikut urutan 45-50 minit.