Pada musim sejuk, sayur-sayuran bermusim boleh disediakan tidak begitu banyak salad yang berbeza. Salah satu versi klasik snek sejuk pada masa ini adalah salad wortel dengan bawang putih dan mayonis. Hidangan ringan ini boleh disampaikan secara berasingan, tetapi boleh dibentangkan pada roti bakar atau di sandbaskets, mengubah hidangan bajet ke dalam pembuka jamuan yang menarik.
Salad wortel segar dengan bawang putih
Krim resipi segar dan manis, bersama-sama dengan kismis, berbeza dengan mayonis payau, ditambah dengan limau, kari dan bawang putih. Di pintu keluar, kami mempunyai snek yang indah untuk daging dan ayam.
Bahan-bahan:
- mayonis - 35 g;
- serbuk kari - 2 sudu kecil;
- lada cayenne - secubit;
- lemon - 1 keping;
- wortel - 475 g;
- kismis - 2 genggam;
- sebilangan kecil pasli.
Persediaan
Pertama sekali, ambillah sos, yang mana anda harus campuran mayonis dengan kari, cabai cabai dan jus sitrus. Apabila sos sudah siap, cincang halus lobak kupas dan gabungkan dengan kismis, sos, bawang putih dan pasli. Dalam salad seperti itu, perkara utama adalah untuk memberi masa untuk membangunkan semua citarasa, untuk snek ini lebih baik menghabiskan masa sekitar 4 jam di dalam peti sejuk.
Salad bit dengan bawang putih dan mayonis - resipi
Untuk resipi berikut, anda boleh meninggalkan ramuan mentah, atau anda boleh pra-mendidih secara berasingan dari satu sama lain. Dalam kes terakhir, snek akan lebih berkrim dan lebih mudah dicerna.
Bahan-bahan:
- wortel - 240 g;
- bit - 260 g;
- cengkih bawang putih;
- krim masam - 45 ml;
- mayonis - 30 ml;
- sayur bawang, dan ketumbar.
Persediaan
Rebus sayur-sayuran, sejuk, bersihkan dan gulungkan mereka. Masukkan cengkih bawang putih dengan garam dan campurkan dengan sayur-sayuran yang disediakan. Hidangkan hidangan dengan campuran sos dan tambah sayur-sayuran segar secukup rasa.
Salad dengan wortel, keju, bawang putih dan telur
Bahan-bahan:
- wortel - 270 g;
- segelintir walnut;
- cengkih bawang putih;
- krim keju - 115 g;
- mayonis - 35 g;
- jus lemon - 15 ml;
- telur - 3 keping;
- sayur bawang - jika dikehendaki.
Persediaan
Letakkan telur dan wortel untuk memasak, tentu saja, secara berasingan daripada satu sama lain. Wortel parut, dan bersihkan dan mengisar telur. Puk cengkih bawang putih dan campurkan dengan lobak merah dan telur dalam mangkuk salad. Musim hidangan dengan sos mudah dibuat dari campuran keju krim dan jus lemon dan mayones. Biarkan salad dengan wortel dan bawang putih di bawah mayonis dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan kemudian tambah kacang dan sayuran bawang sebelum disajikan.