Tiada perayaan perayaan tidak boleh dilakukan tanpa hidangan tradisional - salad! Setiap suri rumah mempunyai resipi rahsia dan uniknya sendiri, yang selalu suka membual, tidak membocorkan rahsia! Salah satu salad ini adalah "Pedas", yang dilakukan oleh semua orang dengan cara yang berbeza, tetapi pada akhirnya ia ternyata menjadi ganjil dan semangat ajaib. Mari kita bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan salad "Pedas" untuk pelbagai resipi!
Salad "Pedas" dengan keropok
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 buah;
- Peking kubis - 200 g;
- keju - 300 g;
- keropok - 100 g;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Susu ayam teliti dibilas dan direbus dalam air masin sehingga siap sepenuhnya selama 20 minit, ambil dan biarkan sejuk. Kubis Peking yang dicincang dengan tudung kecil. Pelbagai jenis keju menggosok dengan jerami nipis. Daging ayam sejuk diced. Kemudian kami meletakkan semua ramuan dalam mangkuk salad: Peking kubis, daging, keju parut. Tambah crouton, musim dengan mayonis dan gaul rata. Masukkan salad "Pedas" dengan ayam di dalam peti sejuk dan biarkan ia berbuih dan rendam selama 20 minit.
Salad "Pedas" dengan prun
Bahan-bahan:
- jagung kalengan - 200 g;
- prun tanpa pips - 200 g;
- telur - 4 keping;
- keju - 200 g;
- mayonis - 200 ml;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Prun dibasuh dan dicurahkan dengan air suam selama 2 jam. Kemudian kami membuangnya ke dalam colander, keringkan dengan tuala dan potong ke dalam jalur. Telur rebus masak keras, sejuk, bersih dan halus. Keju disapu pada parut besar. Campurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk salad, tambah bawang putih yang diperas (ia memberikan salad piquancy), jagung dan musim dengan mayonis. Kacau secara menyeluruh dan letakkan salad selama 2 jam di dalam peti sejuk.
Salad "Pedas" dengan daging lembu
Bahan-bahan:
- daging rebus - 400 g;
- telur - 3 keping;
- timun jeruk - 3 buah;
- buah zaitun - 100 g;
- lada - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- minyak sayuran untuk mengisi minyak;
- anggur cuka - secukup rasa;
- mustard - 0,5 tsp;
- garam, gula - secukup rasa.
Persediaan
Kami membakar tomato dengan air mendidih dan perlahan-lahan mengupas kulit. Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil bersama dengan telur rebus dan daging lembu. Secara berasingan kami menyediakan pakaian, kerana ini kami mencampur cuka, mustard, minyak sayuran dan garam dengan gula secukup rasa. Semua ramuan dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dituangkan dengan berpakaian, kami menghiasi dengan zaitun, pasli dan berkhidmat di atas meja. Daripada daging lembu, anda boleh menggunakan ham, maka anda akan mendapat salad "Pedas" yang enak dan memuaskan dengan ham.
Salad "Pedas" dengan cendawan
Bahan-bahan:
- champignons - 100 g;
- udang - 200 g;
- beras - 50 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang hijau;
- bawang putih - 1 cengkih;
- bawang merah - 1 keping;
- mangga - 0.5 pcs;
- wain putih - 3 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- cuka wain - 1 sudu besar. sudu;
- air - 1.5;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran - 30 ml;
- sos cili - 0,5 tsp.
Persediaan
Beras dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air, garam secukup rasa dan rebus sehingga dimasak sepenuhnya.