Kentang, yang merupakan tetamu yang paling kerap di mana-mana meja, adalah baik kerana ia boleh memasak pelbagai hidangan yang berbeza, jadi ia tidak pernah membosankan. Satu lagi hidangan dari kentang - mereka dimasak dengan mudah dan cepat, dan pada masa yang sama mereka menjadi selera dan memuaskan.
Jadi, jika anda memerlukan idea-idea baru untuk memasak kentang, kami akan membahagiakannya dan memberitahu anda bagaimana memasak akordion kentang di dalam ketuhar dengan bahan tambah yang berbeza. Hidangan ini boleh menjadi hidangan utama dan yang indah untuk daging atau ikan. Pada musim panas, salad segar sayur-sayuran akan menjadi sempurna untuknya.
Karibia kentang dengan bacon
Jika anda sedang menunggu untuk tetamu atau hanya mahu memasak makan malam dengan tergesa-gesa, kami menawarkan anda resipi untuk akordion kentang di dalam ketuhar dengan bacon.
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- bacon atau lemak babi - 150 g;
- sayuran dill - sekumpulan;
- lada tanah hitam.
Persediaan
Pertama anda perlu memilih kentang. Untuk segala-galanya untuk bekerja dengan baik, ia harus panjang dan tebal. Kami mencuci dan mengupasnya. Kemudian kami membuat potongan pada satu sisi kentang setiap 5-7 mm, tetapi kami berhati-hati untuk tidak memotongnya sepenuhnya.
Bacon atau lemak babi dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam luka dalam kentang, lada. Hanya jangan memilih kentang, kerana semasa baking bacon atau bacon akan memilih garam, dan mungkin terlalu banyak.
Kami mengambil foil makanan dan balut setiap kentang dalam sekeping berasingan. Ketuhar itu dipanaskan hingga 190 darjah dan kami menghantar kentang ke dalamnya selama 30-35 minit. Kemudian kami mengeluarkan kentang, membuka foil dan bakar selama 7-10 minit lagi. Potong sayuran dengan halus dan taburkan setiap kentang di atas meja.
Karibia kentang dengan cendawan
Jika anda suka kombinasi klasik kentang dengan cendawan dan sedikit masa yang tinggal, akordion kentang, yang dibakar dengan cendawan dan herba, akan mempunyai keinginan anda.
Bahan-bahan:
- kentang - 5-6 keping;
- dill, pasli - satu rasuk;
- champignons - 300 g;
- garam, lada.
Persediaan
Jika kentang muda, maka ia tidak boleh dibersihkan, jika yang lama, maka anda perlu mengeluarkan kulit. Kentang saya, cendawan dipotong ke dalam kepingan kecil, sayur-sayuran, juga, dicincang. Cendawan dan sayur-sayuran bercampur-campur, tambah sedikit garam dan lada. Dalam kentang kita membuat potongan jauh, pada jarak yang sama antara satu sama lain. Kemudian perlahan-lahan menolak jalur potong selain, mengisi celah di antara mereka dengan campuran cendawan dan sayur-sayuran. Ini memerlukan kesabaran dan ketepatan.
Apabila anda melakukan prosedur ini dengan semua kentang, letakkannya di atas dulang pembakar yang ditutupi dengan kerajang, gerimis dengan minyak zaitun atau sayuran, tutup dengan kerajang di atas dan hantar oven ke ketuhar selama 30 minit pada suhu 200 darjah. Apabila masa habis, keluarkan kerajang atas, dan hantar kentang kembali ke ketuhar sehingga ia menjadi coklat.
Karibia kentang dengan keju
Bagi mereka yang tidak peduli dengan gabungan kentang dan keju, kami telah menyediakan resipi untuk memasak kentang accordion di dalam ketuhar dengan keju.
Bahan-bahan:
- kentang - 12 pcs.;
- Keju keras - 36 keping;
- mentega - 100 g;
- garam, lada.
Persediaan
Kentang lebih baik untuk memilih satu saiz (kemudian ia akan dibakar secara rata). Ubi yang dipilih adalah lombong dan dikupas. Kemudian buat slits pada jarak yang sama dari satu sama lain. Mentega mentega memotong kepingan, seperti keju, dan masukkan dalam slot satu demi satu sepotong keju, kemudian sekeping mentega. Apabila semua kentang siap, balut setiap umbi dalam sekeping kertas berasingan dan letakkan di dalam ketuhar pada 180 darjah selama 40 minit. Apabila masa telah berlalu, buka kerajang dan hantar kentang ke dalam ketuhar selama 5-10 minit lagi, supaya ia ditutup dengan kerak emas. Kami mengambil kentang dari kerajang, meletakkannya di atas pinggan dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.