Salad hati lembu sangat memuaskan dan, sememangnya berguna. Ia sesuai bukan sahaja untuk meja kasual, tetapi juga dengan mudah akan menghiasi pesta perayaan. Kami menawarkan beberapa resipi yang menarik dan asli.
Resipi salad dari hati daging lembu
Bahan-bahan:
- keju keras - 140 g;
- mentol - 1 keping;
- daging lembu - 1 pc.;
- hijau segar - untuk hiasan;
- mayonis - untuk mengisi minyak.
Persediaan
Bagaimana untuk menyediakan salad dari hati? Jadi, kami membasuh daging, letakkan dalam periuk dengan air dan rebus. Selepas itu, kami sejuk dan memotong jerami nipis. Beri keju pada grater, dan bawang dibersihkan dan semirings berkerut. Kemudian kami menggabungkan semua ramuan, jika dikehendaki, tambahkan wortel di Korea, musim dengan mayonis, menghias dengan herba segar dan campuran.
Salad lazat hati dalam wain
Bahan-bahan:
- daging lembu - 300 g;
- Kacang hijau dalam tin - secukup rasa;
- terung - 0,5 keping;
- mentol - 1 keping;
- wain merah - 170 ml;
- sayur-sayuran segar;
- mayonis - secukup rasa;
- minyak zaitun - 90 ml.
Persediaan
Sekeping hati daging lembu dibasuh, dimasukkan ke dalam mangkuk dan dituangkan dengan wain. Kami menyebarkan mayonis, mencampurkannya dan biarkan daging itu dimasak selama setengah hari. Selepas itu, potong ke dalam kiub. Terung diproses dan dibancuh dalam bulatan. Mentol itu dibersihkan dan dicincang dengan cincin setengah nipis. Kemudian kami menggabungkan semua bahan yang dimasak, gorengkannya dalam minyak zaitun dan letakkan dalam mangkuk salad. Tambahkan beberapa kacang hijau secukup rasa, musim dengan mayonis dan kacau dengan hati-hati, menghiasnya dengan pasli cincang segar.
Salad dari hati dengan timun
Bahan-bahan:
- jeruk timun - 2 buah;
- daging lembu - 350 g;
- ikan bilis - 60 g;
- mustard mustard;
- mayonis;
- mentol ungu - 1 keping;
- sayuran hijau.
Persediaan
Hati dimasak dalam sedikit air asin sehingga siap dan halus dicincang straw. Kami membersihkan mentol dan memotongnya bersama-sama dengan timun acar menjadi kiub. Selepas itu, kami menggabungkan semua bahan-bahan dalam mangkuk salad, masukkan ikan bilis terikan, musim dengan mustard, mayonis dan campurkan dengan teliti. Salad siap dari jantung rebus dihiasi dengan dill segar dan dihidangkan ke meja.
Salad dengan hati lembu dengan pir
Bahan-bahan:
- pear manis - 5 pcs.;
- adas - 900 g;
- walnut - 75 g;
- salad hijau - secukup rasa;
- daging lembu - 1 kg.
Untuk mengisi minyak:
- minyak zaitun - 75 ml;
- rumah sawi - 1 sudu besar. sudu;
- cuka meja - 55 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Pertama, mari kita sediakan pembungkusan buatan sendiri: campurkan minyak zaitun dengan cuka sari apel dalam mangkuk, letakkan mustard dan buanglah rempah-rempah. Pukul campuran dengan pukul sehingga jisim homogen diperolehi. Pear saya dan potong ke dalam kepingan nipis. Hati daging lembu direbus, disejukkan dan dicincang jerami. Adas digiling sewenang-wenang, dan daun salad hijau koyak dengan tangan mereka. Kemudian kita campurkan semua bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk salad yang indah, air dengan berpakaian buatan sendiri dan gaul dengan baik. Kami menghias salad yang disediakan, ditaburi dengan walnut yang dihancurkan dari atas.
Salad dari hati daging lembu rebus dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 pc.;
- mayonis;
- kacang putih dalam tin - 200 g;
- bawang putih - 1 keping;
- ketumbar segar.
Persediaan
Untuk menyediakan salad dari hati daging lembu, potong daging menjadi kepingan dan rebus. Kemudian kami menyejukkannya dan mengisar ke dalam kepingan yang lebih kecil. Bawang putih bersih, melalui akhbar, dan ketumbar atau herba segar lain yang dicincang dengan pisau. Sekarang letakkan semua ramuan salad dalam mangkuk, tuangkan secukupnya dengan mayonis dan campurkan dengan teliti dengan sudu.