Panggang dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling terkenal. Ia bukan sahaja dapat menghiasi hiasan meja perayaan, tetapi juga sesuai untuk makan malam keluarga sederhana. Anda boleh memasaknya dari mana-mana daging, atau anda juga boleh mencampurkan beberapa jenis daging. Tetapi panggang tradisional dibuat hanya dari daging lembu. Mari kita pertimbangkan dengan resipi menarik untuk daging lembu panggang dan kami akan menggembirakan semua orang dengan hidangan yang enak.
Daging lembu panggang dalam periuk
Bahan-bahan:
- tomato - 3 buah;
- sayuran pasli, Dill - secukup rasa;
- daging lembu - 1 kg;
- bawang merah - 3 buah;
- bawang putih - 4 ulas;
- krim masam atau krim - 5 sudu besar. sudu;
- kentang - 3 buah;
- daging atau sup sayur-sayuran - 1 l;
- wortel - 2 keping;
- garam, lada, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Mari kita lihat pilihan yang mudah, bagaimana memasak daging panggang. Kami benar-benar mencuci daging, keringkan dengan tuala, menghancurkannya dalam kepingan kecil, tambah garam, lada secukup rasa dan pindahkannya ke dalam periuk untuk acar. Bawang bawang dikupas, dikupas dan semirings halus. Pasangkan minyak sayuran hangat sehingga lembut dan emas. Kemudian kami masukkan ke dalam keping kuali daging, kacau dan goreng semuanya ke keadaan kemerah-merahan. Tomato dibasuh dan dicincang iris. Kentang dibersihkan, dibasuh dan dihancurkan. Wortel dibersihkan dari kulit, mencuci dan memotong bulatan. Dill greens bilas dan gulung. Bawang putih dibersihkan dari sekam dan diperas melalui media.
Sekarang ambil periuk tanah liat, sebarkan daging lembu, kentang, bawang, jus bawang putih, tomato lobak merah dan taburi dengan pasli. Kemudian kami tuangkan sup , letakkan krim masam dan tutup periuk di atas dengan kerajang. Bakar daging panggang dalam oven selama kira-kira 40 minit, secara beransur-ansur memanaskannya hingga 180 darjah. Seterusnya, kami ambil hidangan dengan berhati-hati dari ketuhar, dinginkan sedikit dan biarkan ia di atas meja atau di dalam pasu, atau beralih ke hidangan yang indah dan percikan dengan herba segar. Itu sahaja, panggang dalam periuk daging lembu dengan sayur-sayuran sudah siap!
Daging panggang dalam multivark
Resipi ini pastinya untuk menyenangkan semua orang yang tidak pedulikan daging, rebus dengan cendawan. Manjakan diri anda dan masak daging panggang dengan cendawan. Anda akan menikmati bukan sahaja aroma ilahi hidangan ini, tetapi juga rasa yang hebat. Wain putih kering digabungkan dengan halia wangi dan kicap melakukan kerja mereka, memberikan hidangan rasa sedikit pedas dan rempah. Kami berkhidmat panggang ke meja panas dengan salad sayur-sayuran segar dan hidangan sampingan kegemaran anda.
Bahan-bahan:
- fillet daging lembu - 400 g;
- wortel - 2 keping;
- champignons segar - 200 g;
- kicap klasik - 70 ml;
- wain kering putih - 100 ml;
- akar halia - 30 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam, lada, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Pertama, fillet daging lembu dibasuh dan dihancurkan dengan bahagian kecil daging. Dengan wortel kita mengupas kulitnya, basuh dan gosokkannya pada parut besar.