Tidak syak lagi, produk yang berguna - bit dan labu - digabungkan dengan sempurna untuk rasa, jadi anda boleh menyediakan dari mereka salad yang berbeza.
Kedua-dua bit dan labu adalah yang paling berguna dalam bentuk mentah, lebih baik tidak memanaskan mereka jika anda tidak mempunyai masalah dengan gigi dan saluran pencernaan.
Lenten salad diet dengan bit segar dan labu - resipi
Bahan-bahan:
- bit (tanaman akar muda) - 1-2 pcs. beratnya kira-kira 250 g;
- labu (lebih baik muscat) - kira-kira 300 g;
- sayuran pasli, kemangi, ketumbar, dill, dan sebagainya;
- bawang putih - 2 ulas;
- mana-mana minyak sayuran yang pertama menekan sejuk - 3-5 st. sudu;
- jus lemon atau cuka semulajadi (epal, wain) - 1-2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kita perlukan kue untuk memasak sayuran di Korea. Atau helikopter, menggabungkan, pemproses dapur, bekerja dalam mod pencincang - alat-alat ini adalah baik dan indah memotong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil - sangat mudah.
Potong bit dan helikopter labu atau sapu pada "Korea" parut. Kami menggabungkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad dan menambah herba dan bawang putih yang dihancurkan. Tuangkan pakaian dari campuran mentega dan jus lemon atau cuka dan kacau. Biarkan salad bertahan selama 15 minit dan campurkan lagi. Kami berkhidmat dengan hidangan daging atau ikan.
Dalam komposisi salad ini ia akan berguna untuk memasukkan chard (ini juga merupakan sub-spesies bit, tumbuhan yang memberikan daun yang boleh dimakan). Jangan campur tangan dan lada manis.
Daripada berpakaian minyak cuka, anda boleh menggunakan yogurt tanpa gula semula jadi. Dalam versi ini ia akan berguna untuk memasukkan kacang cincang dalam salad - hidangan ini boleh dihidangkan sebagai bebas, yang sangat berharga untuk vegetarian dan puasa. Untuk lebih kenyang, keju rennet (brinza, feta, dll) masih boleh dimasukkan ke dalam komposisi salad. Keju boleh disapu pada parutan besar yang biasa atau dipotong menjadi kiub kecil-brusochkami.
Jika anda mempunyai masalah dengan mengunyah dan mencerna makanan, maka dalam hal ini, sebelum menyiapkan salad, bit dan labu harus direbus (secara berasingan). Beet direbus dalam kulit yang najis selama 20-40 minit, kemudian dibersihkan dan potong kecil dengan pisau atau chopper dicincang, atau tiga pada parutan besar. Juga, masak secara berasingan labu, potong besar, masak selama 15-20 minit (atau bakar dalam ketuhar), kemudian gulung.
Salad dalam bahasa Korea dari bit dan labu
Salad korea sangat pedas dan pedas, kerana biasanya terdapat dalam ketumbar hijau, lada hitam panas dan bawang putih. Sayur-sayuran, sudah tentu disapu pada kue Korea, selebihnya salad Korea juga disediakan (lihat di atas). Namun untuk masakan Korea adalah ciri penggunaan minyak bijan. Prosiding dari ini, dan menyediakan salad di Korea. Jangan campur dengan penambahan kubis kubis di Beijing atau Pekkhu, serta biji bijan. Keju di Korea sering tidak digunakan - penggunaan produk tenusu bukan tipikal untuk tradisi makanan Pan-Asia. Tetapi telur rebus - puyuh (keseluruhan) atau ayam cincang - akan sangat sesuai.