Roti kefir tanpa ragi dalam oven

Tidak suka menggunakan yis dalam baking? Ia adalah untuk anda resipi yang ringkas dan cepat untuk membuat roti kefir. Ketiadaan yis tidak menjejaskan keindahan produk, tetapi menjadikannya lebih berguna, wangi dan enak.

Rai roti kefir tanpa ragi dalam oven

Bahan-bahan:

• masam masam - 295 ml;
• tepung bijirin gandum keseluruhan - 195 g;
• tepung gandum pertama - 195 g;
• gula perang - 10 g;
• tanah ketumbar, jintan dan zira - pada secubit;
• biji dan kacang - 1 gelas atau secukup rasa;
• soda - sudu teh dengan slaid kecil;
• bunga cair madu - 10 g;
• garam batu besar - 10 g;
• benih wijen untuk percikan.

Persediaan

1. Sediakan roti buatan sendiri pada kefir tanpa ragi dengan mudah dan cepat. Pada mulanya, kita menggabungkan dua jenis tepung, gula, garam, ketumbar tanah, zir dan jintan, dalam mangkuk yang luas, juga menambah biji dan kacang dan campuran.
2. Kefir dicampur dengan baking soda dan selepas lima minit kita tuangkan ke dalam bahan kering.
3. Kami menguli dengan teliti adunan, menghiasnya dalam bentuk kue bulat atau roti, masukkan produk di atas dengan lapisan madu yang nipis dan taburkan dengan biji wijen.
4. Kami membuat beberapa pemotongan silang dari atas dan meletakkan roti di atas kertas perkamen, diletakkan di atas dulang pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 205 darjah.
5. Bakar roti selama lima puluh minit, selepas itu kami sejuk pada parut dan kami boleh mengambil sampel.

Roti dengan bran pada kefir tanpa ragi dalam oven

Bahan-bahan:

• kefir masam - 680 ml;
• tepung gandum (kelas pertama atau kedua) - 640 g;
• bunga matahari atau minyak zaitun yang ditapis - 230 ml;
• dedak - 320 g;
• soda - dengan slaid kecil satu sudu teh;
• garam batu besar - 10 g.

Persediaan

1. Kami menggabungkan dalam mangkuk gandum tepung, garam, garam dan baking soda yang ditapis dan kami mencampur semua komponen untuk pengedaran walaupun di kalangan mereka.
2. Kami mencurahkan kefir ke dalam bekas dan membuat mengaduk adunan lembut dan sangat melekit.
3. Kami membahagikan tepung ke dalam bahagian yang sama, menggulung kek bulat dari mereka, taburkannya dengan tepung, potong setiap satu dari atas dan biarkannya di atas lembaran penaik dengan potong kertas.
4. Bakar lozenges roti dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 205 darjah, bergantung pada saiz, dari tiga puluh hingga lima puluh minit.

Gaji roti kefir tanpa ragi di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• kefir atau susu masam - 195 ml;
• tepung gandum - 95 g;
• tepung gandum pertama - 110 g;
• minyak zaitun - 35 ml;
• tanah ketumbar atau jintan - secukup rasa;
• soda - sudu teh tidak lengkap;
• madu - 5 g;
• garam batu besar - 5 g.

Persediaan

1. Dalam kefir, tambah soda, garam, madu, ketumbar tanah atau jintan dan minyak zaitun dan campurkan.
2. Sift gandum tepung dan gandum, menggabungkan dua spesies dalam satu mangkuk dan kacau dengan baik.
3. Sekarang kita tuangkan komponen cecair ke dalam campuran tepung dan buat adunan adunan sedikit lekat.
4. Kami membuat kue roti, taburkannya dengan tepung dan buat beberapa potong di atas.
5. Kami membakar roti yang tidak beragi dari tepung soba hingga siap dan merah muda dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Resipi roti pada kefir tanpa ragi dengan buah-buahan kering

Bahan-bahan:

• kefir atau susu masam - 300 ml;
• tepung gandum - 300-340 g;
• kismis atau buah-buahan kering lainnya - secukup rasa;
• soda - sudu teh tidak lengkap;
• gula pasir - 10 g;
• garam batu besar - 10 g.

Persediaan

1. Soda diperkenalkan ke dalam susu masam atau kefir, bercampur dan selepas lima minit kita tuangkan ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan kering resipi, sambil menambah kismis kukus atau buah-buahan kering yang dihiris lain.
2. Kami membuat mengaduk bukan adunan melekit, yang dibuat ke dalam kue bulat, ditaburi dengan tepung, dipotong di beberapa tempat dari atas dan diletakkan pada daun kertas di atas lembaran penaik.
3. Bakar roti selama empat puluh hingga lima puluh minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 205 darjah.