Pembuat wafel Soviet boleh menjadi elektrik dan bukan elektrik, sama dengan kuali penggorengan yang mudah. Selain kaedah penyediaan, terdapat variasi dan jenis wafel: wafer tebal dan lapang yang baik untuk sarapan dengan sirap dan madu, dan nipis sering digunakan untuk "tiub" dengan krim atau susu pekat. Terjun ke masa lalu, menggali di dalam deposit aksesori dapur, dan nikmatilah rasa wafel Soviet yang lama-terlupakan, dan resipi kami akan memberitahu anda.
Resipi wafel untuk hidangan wafer elektrik Soviet
Selalunya ia adalah wafer wafer elektrik yang digunakan untuk penyediaan wafer nipis. Wafel seperti dalam bentuk panas boleh dipintal ke dalam tiub dan dipenuhi dengan krim kegemaran anda, tetapi kami memutuskan untuk melayani mereka hanya dengan gula serbuk.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- gula - 80 g;
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh;
- mentega - 120 g;
- tepung - 100 g;
- soda - 1/2 sudu teh;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- minyak sayuran;
- gula tepung.
Persediaan
Telur ayam dengan gula menggunakan pengadun. Tanpa mengurangkan kelajuan, tambah campuran telur mentega cair (atau marjerin), serta dipotong dengan soda lemon jus. Tepung dipancarkan dan secara beransur-ansur ditambah kepada bahan-bahan lain, kacau sentiasa.
Wain besi, dicuci sebelum dibasuh, pelincir sedikit minyak sayuran dengan serbet. Agregat merah yang dipanaskan dengan baik dipenuhi dengan ujian: tuangkan ke dalam tengah adonan sendok dan masukkan separuh bahagian atas wafel besi dengan baik. Selepas seminit dan setengah kami mengeluarkan kek wafer dan menggulungnya ke dalam tiub. Kami berkhidmat wafel yang disediakan dalam wafer elektrik Soviet dengan buah segar, ditaburi dengan gula tepung.
Resipi untuk wafel Soviet
Bahan-bahan:
- tepung - 2 barang;
- garam - 1 sudu teh;
- serbuk untuk penaik - 4 sudu teh;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- susu panas - 1 ½ st;
- mentega (cair) - 1/3 abad;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh.
Persediaan
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung terigu, serbuk penaik, garam dan gula. Kami meletakkan bahan-bahan kering diketepikan. Besi wafel dilincirkan dengan minyak dan diletakkan pada plat panas.
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan susu, mentega cair dan ekstrak vanila. Sentiasa kacau bahan kering dengan pukul dan tuangkan susu kepada mereka dengan meleleh nipis. Campurkan adunan tebal homogen. Kami mencurahkan beberapa sudu doh pada besi waffle yang dipanaskan dan menutup unit. Goreng wafer 3-5 minit di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Kami berkhidmat wafel dengan madu, sirap, atau ais krim cair.
Wafer untuk wafer pembuatan wafer Soviet
Waffles boleh menjadi pilihan yang menarik untuk pencuci mulut portioned di jamuan, atau pesta koktail. Persembahan asli dan gabungan rasa yang menarik tidak sama dengan resipi tradisional Soviet, tetapi untuk memasak kita memerlukan besi wafel retro yang mudah.
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 item;
- air - 1/3 ct.;
- susu - setengah abad;
- mentega - 45 g;
- coklat - 200 g;
- krim - 200 ml;
- kacang - 1 item;
- garam laut besar.
Persediaan
Pisahkan putih telur dari kuning dan pukul dengan gula sehingga puncak pepejal. Wafat besi melumasi minyak dan ditetapkan untuk memanaskan api.
Dalam mangkuk, pukulkan kuning telur, tepung, susu dan mentega cair. Perlahan menambah protein yang dicambuk ke campuran yang dihasilkan dan campurkan dengan spatula.
Kami mengambil kayu ais krim kayu dan meletakkannya di pinggir besi wafel. Tuangkan doh dan tutup wafer pada separuh kedua. Wafers akan siap dalam 4-5 minit.
Coklat cair. Kacang dihancurkan dengan pisau. Selesai wafel buatan sendiri dicelupkan dalam coklat, ditaburi dengan kacang dan garam besar.