Tidak tahu bagaimana membuat wafel gulung renyah? Jangan putus asa! Kami akan membantu anda untuk membetulkan keadaan, dan kami menawarkan beberapa resipi di mana makanan istimewa kegemaran anda semestinya akan berubah menjadi renyah dan pasti akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda.
Resipi untuk roti wafer rangup untuk wafer elektrik
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung untuk kek - 155 g;
- putih telur - 4 pcs;
- gula pasir - 110 g;
- Vanilla - secukup rasa;
- garam - secubit;
- mentega cair - 60 ml.
Untuk krim:
- kuning telur - 4 keping;
- susu - 600 ml;
- gula pasir - 175 g;
- mentega - 200 g;
- tepung - 60 g;
- Vanila - secukup rasa.
Persediaan
Untuk putih telur, tambah gula dan goncang dengan pukul. Kemudian kita membuang garam, vanila, mentega cair dan tuangkan tepung ditapis untuk kek. Kami menggerakkan segala-galanya ke arah homogen dan menghilangkan bola tepung. Konsistensi ujian harus kelihatan seperti pancake.
Masakkan besi wafel dan tempel dengan minyak. Sekarang kita letakkan adonan doh, tutup peranti dan bakar wafer ke warna yang dikehendaki. Kemudian kita mengubahnya menjadi tiub, tekannya dengan ketat selama lima hingga tujuh saat, membantu diri kita dengan tuala yang bersih. Ulangi prosedur sehingga doh habis.
Tiub sudah siap dan sejuk, ia tetap mengisi dengan krim. Untuk penyediaannya, kuning telur adalah tanah dan mengalahkan sedikit dengan gula, vanila dan tepung. Sekarang panaskan susu hingga mendidih, tuangkan noda tipis ke dalam jisim kuning dan kacau secara intensif.
Kami meletakkan jisim yang dihasilkan pada api yang sederhana dan memanaskannya sehingga ia menebal. Mari sejuk sedikit, tambah lembut pada suhu bilik mentega dan pecahkan krim ke kemegahan dengan pengisar atau pengadun pada kelajuan tinggi.
Tubular wafer renyang pada kanji dengan susu pekat
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 120 g;
- kanji - 120 g;
- telur ayam - 3 keping;
- gula pasir - 120 g;
- Vanilla - secukup rasa;
- mentega - 120 g;
- garam - secubit.
Untuk pengisian:
- susu kental rebus - 225 g;
- mentega - 225 g;
- walnut - secukup rasa.
Persediaan
Minyak, dicairkan sedikit pada suhu bilik, digiling dengan gula pasir dengan pemukul atau pengadun. Kemudian masukkan telur secara bergantian, sambil terus mengalahkan. Seterusnya, buang garam, vanila, tuangkan tepung dan kanji yang diayak dan hancurkannya dengan baik. Biarkan doh selama tiga puluh minit untuk infusi.
Setelah masa berlalu, kami meletakkan satu sendok makan adonan ke tengah besi wafel, tutup dan simpan ke warna emas dari wafer yang dikehendaki. Segera matikan kek waffle panas, memberikannya bentuk tiub, dan teruskan menyediakan bahagian-bahagian berikut.
Untuk krim untuk susu kental rebus, letakkan mentega lembut dan pukul sehingga halus dan penuh. Masukkan walnut dan campurkan. Kami mengisi tubules renyah yang disejukkan dengan krim yang diterima dan kami hantar ke meja. Selera makan!
Roti wafer renyah dengan resipi gula - serbuk
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 160 g;
- susu - 55 ml;
- telur ayam - 3 keping;
- gula tepung - 135 g;
- Vanilla - secukup rasa;
- mentega - 110 g;
- lemak babi - 90 g;
Untuk pengisian:
- lemak krim - 300 ml;
- serbuk gula - 75-100 g;
- Vanila - secukup rasa.
Persediaan
Telur, serbuk gula, vanila, tepung terigu dan campuran mentega yang dicairkan dan disejukkan dan pecahkan dengan pukul sehingga halus. Kemudian tuangkan susu dan campurkan lagi.
Sebelum penaik pertama, tuangkan wafer dengan sedikit minyak dan panaskannya. Kemudian kami meletakkan satu sendok makan adunan, tutup peranti dan panggang kek wafel ke keemasan yang diinginkan. Kemudian kami mematikannya dan tahan selama beberapa saat. Lakukan perkara yang sama sebelum akhir ujian.
Kacau krim dengan serbuk gula dan vanila hingga puncak tebal dan isi krim yang dihasilkan dengan tubulus yang disejukkan.