Dengan ketibaan musim panas yang panas, tidak mungkin sesiapa yang ingin minum kopi atau teh panas. Kemungkinan besar, dalam cuaca ini, lebih daripada apa sahaja di dunia yang anda ingin merawat diri anda dengan sesuatu yang sejuk, tonik dan menyegarkan. Untuk semua pencinta kopi, ada cara yang sangat baik daripada keadaan ini - versi yang sangat baik dari minuman lazat - glasi (atau glace).
Ia pertama kali dicipta di Perancis, dan sejak itu minuman ini telah menjadi sangat gourmets di seluruh dunia. Namanya diperolehi dari perkataan Latin "ais". Kopi itu sendiri adalah minuman dengan ais krim, yang sangat popular, terutama pada musim panas. Untuk penyediaan kaca kopi pelbagai jenis ais krim digunakan: plombi, eskimo, krim-brule. Kaca untuk glasse adalah yang terbaik untuk memilih bentuk berbentuk kon dengan jumlah kira-kira 300 ml.
Biasanya minuman ini diminum di kafe, restoran, tetapi ia boleh dengan mudah disediakan di rumah! Terdapat banyak resipi untuk kaca: dengan penambahan coklat dan krim, minuman keras kopi, serbuk karamel, serbuk gula, dll. Walau bagaimanapun, sebagai hasilnya, anda perlu mendapatkan minuman yang menyegarkan, manis dan wangi yang mempunyai rasa vanila atau krim.
Mari kita lihat beberapa resipi untuk membuat glazes kopi di rumah dan mengejutkan anggota isi rumah dengan kebolehan luar biasa mereka untuk membuat minuman asal.
Resipi kopi
Bahan-bahan:
- gula pasir - 1 sudu teh;
- ais krim beku atau vanila - 100 g;
- kopi espresso - 100 ml;
- Coklat coklat pahit - 30 g.
Persediaan
Bagaimana untuk membuat kopi kelihatan? Jadi, perkara pertama yang kita perlu buat kopi. Jika anda tidak mempunyai pembuat kopi, anda boleh menggunakan kopi segera. Kami menyediakan kopi dengan cara biasa untuk anda, tambah gula secukup rasa dan sejuk. Seterusnya, kami mengambil gelas wain kaca tinggi, meletakkan di bahagian bawah setiap ais krim kecil dan teliti tuangkan kopi sejuk. Kami meletakkan straw jerami, dari atas kita menghiasi dengan coklat parut dan menghidangkannya ke meja. Itu sahaja, minuman yang luar biasa sudah siap. Ia boleh dihidangkan dengan ceri atau strawberi.
Glasse resipi juga dengan kopi panas, tidak sejuk. Di samping itu, anda boleh mengambil ais krim kopi atau coklat secukup rasa. Kadang-kadang, apabila menyediakan kaca, minuman keras kopi atau cognac ditambahkan kepadanya. Secara umumnya, jangan takut fantasize, berimprovisasi dan anda akan berjaya!
Resipi kaca dengan krim
Bahan-bahan:
- dibancuh kopi - 200 ml;
- ais krim vanila - 200 g;
- sirap coklat - 2 sudu besar. sudu;
- krim 33% - 2 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 1 sudu teh.
Persediaan
Kami buat kopi terlebih dahulu, atau masak di dalam mesin kopi. Kemudian biarkan ia sejuk dengan betul supaya ia tidak menjadi panas. Dalam kaca telus yang tinggi kami meletakkan beberapa bola vanila ais krim dan tuangkan ke atas, jika dikehendaki, sirap coklat. Sekarang isikan semuanya dengan kopi sejuk dan perlahan-lahan menyebarkan krim itu terlebih dahulu. Taburkan minuman dengan gula tepung atau gula-gula cincang.
Anda boleh, tentu saja, menyediakan glace dengan cara yang sedikit berbeza: terlebih dahulu tuangkan kopi ke dalam wain dan kemudian masukkan bola es krim. Tetapi ini tidak memburukkan rasa minuman yang hebat ini.
Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan kopi kaca, dan ia mesti menghiasi meja perayaan atau hanya makan malam keluarga! Gelas dengan minuman yang sangat baik ini biasanya diletakkan di atas pinggan yang dihiasi dengan serbet kertas yang diukir, dan sudu pencuci mulut untuk ais krim dan 2 straw untuk kopi diletakkan seterusnya. Ingat bahawa minuman ini perlu disampaikan dengan serta-merta selepas persiapan, supaya ais krim tidak mencairkan.