Wain dari cranberry

Di rumah, anda boleh menyediakan wain dari banyak buah beri, kami akan memberitahu anda sekarang bagaimana membuat wain dari cranberry. Berry ini tidak dianggap pilihan terbaik untuk winemaking, kerana ia mempunyai banyak asid dan gula yang sangat sedikit. Ini sebabnya air dituangkan ke dalam jus cranberry. Dari beri ini disediakan wain yang diperkaya dan manis.

Resipi untuk wain dari cranberry

Bahan-bahan:

• kranberi - 1 kg;
• alkohol 96% - 1 l;
• air - 1 l;
• gula - 17 sudu besar. sudu.

Persediaan

Beri kranberi dibasuh, dikeringkan, dan kemudian melalui pengisar daging atau digiling dengan pengisar. Kami beralih serbuk yang dihasilkan ke dalam balang tiga liter, tuangkan alkohol dan biarkan selama seminggu untuk mendesak. Kemudian tuangkan air dan tinggalkan lagi selama seminggu. Sekarang kita membubarkan gula dalam 2 liter air dan menggabungkannya dengan warna yang diperolehi. Sekarang kita campurkan semuanya dengan teliti, panaskan campuran sekitar 60-70 darjah, biarkan sejuk dan penapis. Wain yang dihasilkan dibotol dan menegaskan untuk hari yang lain. Selepas itu, minuman itu sudah siap digunakan.

Wain cranberry buatan sendiri

Bahan-bahan:

• jus cranberry - 8 l;
• gula - 5 kg;
• air - 2.5 liter.

Persediaan

Untuk wain, kami hanya mahu memilih buah masak. Bilas mereka dan rendam dalam air sejuk selama kira-kira satu jam. Kemudian bilas beri, dan parit cecair. Cranberry adalah bagi saya untuk membiarkan jus pergi, dan meninggalkan banyak hari selama 15 untuk bersiar-siar. Selepas itu, tambah gula dan air, kacau segala-galanya dan sekali lagi ditetapkan untuk penapaian selama sekurang-kurangnya sebulan. Selepas itu, penapis melalui beberapa lapisan kain kasa. Cecair dicurahkan pada botol bersih dan dihantar ke tempat yang sejuk untuk menanam selama 30-40 hari.

Resipi untuk wain dari cranberry

Bahan-bahan:

• cranberry - 1.5 cawan;
• gula - 1 cawan;
• vodka - 0,5 liter.

Persediaan

Cranberry menangkis dengan gula, kami mengalihkan jisim ke dalam balang dan tuangkan vodka. Tutup tudung dengan penutup dan cuti pada suhu bilik selama seminggu di 2. Secara berkala, infusi itu digoncang. Dan kemudian selama 1 malam dimasukkan ke dalam peti sejuk, dan kemudian menapis melalui lapisan 3-4 kasa. Kami mencurahkan perasan, dan menapis penyedutan semula. Pada dasarnya, minuman itu sudah sedia untuk digunakan, tetapi ia keluar sangat kuat. Jika anda ingin mendapatkan wain yang lebih lembut dengan rasa yang lebih manis, maka kami akan terus bekerja. Dari 2 gelas air dan 2 gelas gula, kami menyediakan sirap, sejuk dan tuangkan ke dalam minuman yang disediakan.

Daripada cranberry, anda juga boleh memasak jeli atau mors , ia akan sangat lazat, dan yang paling penting berguna.