Dari kacang hijau adalah lobio yang lazat. Setelah mencuba masakan Georgian ini sehari-hari, anda tidak boleh meninggalkannya. Ia ternyata sangat bermanfaat, berair, asli dan sempurna untuk orang puasa. Dan bagaimana untuk menyediakan lobio dari kacang panjang, kami akan memberitahu anda sekarang.
Resipi lobio dari kacang hijau
Bahan-bahan:
- mentol - 0.5 pcs.;
- walnut - 50 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- lada manis - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- peterseli segar - secukup rasa;
- rempah;
- bawang putih - 2 ulas;
- kacang beku - 200 g.
Persediaan
Untuk menyediakan lobio, kami mengambil kuali, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya, buang kacang tali, letakkan api yang lemah dan tutup selama 5 minit dengan penutup. Selepas itu, letakkan di atas pinggan dan sejukkannya. Mentol itu dibersihkan, dicincang dalam kiub dan menampakkan ketelusan pada minyak yang sama. Kemudian tambah lada manis Bulgaria, dipotong menjadi jalur nipis, dan campurkan. Tomato dibasuh, dihancurkan dan dibuang ke seluruh sayur-sayuran. Kami memadamkan semuanya sehingga kesediaan, dan kemudian kami menyebarkan kacang hijau yang disejukkan dan menambah garam secukup rasa. Kami mengisi hidangan yang dibersihkan dan diperah melalui akhbar dengan bawang putih, taburi di atas dengan kenari cincang dan herba segar dicincang. Kami bercampur dengan teliti, memanaskan lobio dari kacang hijau dan segera menyampaikannya ke meja supaya ia tidak menyejukkan.
Resipi lobio dari kacang hijau di Georgia
Bahan-bahan:
- kacang tali - 1 kg;
- mentol - 3 keping;
- telur ayam - 4 pcs.;
- Tomato masak - 3 buah;
- ayam atau daging sup - 100 ml;
- mentega cair - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Kacang disusun, dibersihkan dan dicurahkan dengan sup. Bawa hingga mendidih, tutup dengan tudung dan reneh pada api yang rendah. Mentol dibersihkan, dicincang dalam kiub dan dihantar ke kuali. Campurkan kandungannya, tambah garam secukup rasa dan musim dengan rempah. Selepas itu, tutup dengan tudung dan sedutan selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Selepas 5 minit, tambahkan ghee. Tanpa kehilangan masa, kami mencuci tomato, memotongnya menjadi kiub kecil dan membuangnya kepada kacang. Telur memukul secara berasingan dalam pengadun dengan garam garam. Isi campuran yang dihasilkan dengan hidangan kami dan simmer sehingga siap, kacau. Sebelum berkhidmat, taburkan lobio dari kacang hijau dengan herba segar dicincang.