Sekiranya anda ingin menyediakan makanan ringan di jalan raya atau untuk bekerja di musim panas, pilihlah pai dengan aprikot - memasak yang ringkas dan hidangan yang berpatutan dengan sejarah. Beberapa resipi yang menarik untuk pai dengan aprikot di dalam ketuhar, kami telah mengumpulkan untuk anda lebih lanjut.
Resipi untuk pai dengan aprikot di dalam ketuhar
Rendaman yis yang rimbun dengan aprikot di dalam ketuhar adalah bernilai setiap minit yang dibelanjakan memasak. Bayangkan betapa anda mendapat piza bakar keseluruhan bakar panggang dan bau bakar merebak di seluruh rumah.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air 120 ml;
- yis - 5 g;
- tepung - 840 g;
- susu - 610 ml;
- minyak sayuran - 15 ml;
- mentega (atau marjerin) - 55 g;
- gula pasir - 35 g;
- telur - 3 pcs.
Untuk pengisian:
- Aprikot - 1,1 kg;
- gula pasir - 280 g.
Persediaan
Yis segera kering dengan sedikit air yang hangat dan biarkan mereka diaktifkan. Secara berasingan, gabungkan susu dengan kedua-dua jenis mentega dan gula. Masukkan telur dan tuangkan dalam larutan yis. Untuk cecair, mula secara beransur-ansur, segelas selepas gelas, tuangkan tepung yang diayak. Campurkan adunan melekit, mengumpulnya, masukkan ke dalam mangkuk minyak dan biarkan berehat dalam kehangatan. Sebaik sahaja doh itu dua kali ganda dalam jumlah, ada kemungkinan untuk mula membentuk, yang kedua boleh dilakukan dengan beberapa cara: melancarkan doh dan membahagi menjadi bahagian dengan memotong, atau membahagikannya ke dalam bahagian-bahagian yang sama dan meratakan setiap telapak tangan. Di tengah kek rata dari adunan, letakkan sudu pengisian aprikot, yang terdiri daripada aprikot yang dihiris dan sebilangan kecil gula. Cubit tepi dengan cara yang mudah dan biarkan doh itu muncul untuk kali kedua selama 15 minit. Paip yang kaya dengan aprikot dibakar di ketuhar pada 185 darjah 17-20 minit.
Bagaimana untuk memasak pastri puff dengan aprikot di dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- aprikot - 360 g;
- gula pasir - 35 g;
- jus lemon - 15 ml;
- dengan secubit pala dan tanah kayu manis;
- pastri puff sedia (beku);
- telur.
Persediaan
Memisahkan pulpa aprikot, masukkan ke dalam periuk, isi gula dan tuangkan jus lemon. Biarkan buahnya terbakar, menunggu saat mereka akan menjadi lembut. Setelah aprikot dilembutkan, musimnya dengan pala dan kayu manis, potong dan sejuk sedikit.
Melancarkan sehelai kue puff, potong ke dalam bulatan, letakkan sesudu aprikot yang mengisi di tengah setiap dan pinch tepi. Lubricate tepties dengan telur dan dimasukkan ke dalam ketuhar 190 darjah yang dipanaskan selama 17 minit.