Coklat krim masam yang enak dan mengejutkan dengan ceri yang dipanggang di rumah adalah idea yang bagus untuk pesta teh musim panas.
Kek pasir dengan ceri dan krim masam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 0.5 pek;
- gula tepung - 105 g;
- telur kuning telur -1;
- tepung - 205 g.
Untuk mengisi:
- ceri tanpa biji - 355 g;
- krim masam - 255 ml;
- telur - 2 keping;
- gula tepung - 105 g;
- kanji - 15 g.
Persediaan
Mentega cair dipukul dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah gula tepung. Kemudian masukkan kuning telur, tepung dan menguli doh lembut. Kami membentuk satu benjolan dan mengeluarkannya untuk sementara waktu dalam keadaan sejuk.
Selepas itu, doh itu dibalut dengan nipis dan diagihkan sama rata di bahagian bawah acuan, mewujudkan sisi yang rendah. Kami membakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan kepada keadaan kemerah-merahan.
Tanpa membuang masa, kami menyediakan buah beri: kami membasuhnya, mengalirkannya dan mengeluarkan tulang. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan krim masam, kanji dan serbuk. Bakar kek dengan berhati-hati dari ketuhar, mengedarkan lapisan ceri walaupun dan tuangkan krim atas. Sekali lagi, kami menghantar makanan istimewa ke dalam oven dan bakar kek dengan ceri dan krim masam selama 35 minit lagi.
Pai ragi dengan ceri dan krim masam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu - 145 ml;
- tepung - 275 g;
- mentega - 55 g;
- gula - 85 g;
- yis - 25 g.
Untuk mengisi:
- ceri - 415 g;
- gula kecil - 155 g;
- telur - 1 keping;
- kulit jeruk segar - secukup rasa;
- krim masam adalah lemak rendah - 185 ml.
Persediaan
Campurkan tepung dengan yis dan gula. Secara beransur-ansur tuangkan susu panas dan masukkan mentega cair. Seterusnya, tuangkan tepung dan menguli doh lembut. Kami menyebarkannya ke dalam periuk, mengetatkannya dengan filem dan menghantarnya ke tempat yang hangat selama beberapa jam. Selanjutnya kita melancarkan ke dalam lapisan nipis, meletakkan pada dulang pembakar dan membentuk sisi yang rendah. Di atas, letakkan ceri beku dan taburkan dengan gula. Bakar kek selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
Sementara itu, kami akan mengisi jurang itu: krim masam dan gula, memukul pengadun, buang kulit jeruk parut dan pecahkan telur. Campuran siap dibuang secara merata pada buah beri dan sekali lagi kami menghantar hidangan pencuci mulut untuk setengah jam lagi.
Resipi mudah untuk pai krim masam dengan ceri
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 65 g;
- krim masam lemak - 75 ml;
- tepung - 115 g;
- serbuk penaik.
Untuk mengisi:
- krim masam rendah lemak - 205 ml;
- ceri beku tanpa lubang - 355 g;
- telur pilihan - 1 keping;
- gula tebu - 215 g.
Persediaan
Dalam mentega cair kami menambah krim masam, kami membuang tepung, serbuk penaik dan adunan adunan. Gulung ke dalam kek dan letakkan di dalam pinggan mangkuk. Dari atas mengedarkan beri dan isinya dengan campuran yang dibuat dari krim masam, gula dan telur. Kami menghantar kek selama setengah jam ke dalam ketuhar yang dipanaskan.