Baking dengan keju cottage sangat lazat. Resipi untuk pai lazat dengan keju kotej dan biji poppy sedang menunggu untuk anda di bawah.
Pai Jerman dengan Poppy dan Cottage Keju
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gula kecil - 200 g;
- tepung gandum gred tertinggi - 550 g;
- mentega sejuk - 260 g.
Untuk pengisian:
- manga - 300 g;
- gula - 270 g;
- mak - 250 g;
- susu 3.2% lemak - 1.3 liter;
- mentega, semula jadi - 190 g;
- telur ayam besar - 2 buah;
- keju kotej - 450 g.
Persediaan
Untuk doh, gulung tepung dengan mentega dan gula yang dihancurkan. Kira-kira 2/3 jisim yang terhasil diletakkan dalam acuan, memampatkannya dan menyejukkannya selama setengah jam. Kami menyambung susu dengan gula dan mentega. Letakkan campuran di atas dapur. Selepas mendidih, tuangkan perlahan pada manga dengan biji poppy, kacau dengan baik, keluarkan campuran dari api dan bersuara selama seperempat jam. Curd keju dengan pengisar sehingga licin dan dimasukkan ke dalam susu, dan kemudian gosok sehingga homogen. Kami mengeluarkan adunan dari sejuk, mengedarkan kebanyakannya dalam bentuk, kemudian mengedarkan pengisian dengan lancar dan menyebarkan adonan yang tersisa di atas. Pada suhu sederhana, pai akan siap dalam masa 45-50 minit.
Pai dengan keju kotej, biji popi dan aprikot
Bahan-bahan:
- gandum tepung terigu - 350 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- mentega, semula jadi - 200 g;
- aprikot segar - 400 g;
- keju sederhana dadih - 450 g;
- telur ayam - 4 pcs;
- mac - 60 g;
- gula kristal putih - 300 g;
- gula vanila - 10 g.
Persediaan
Pertama kita membuat pemadat: pukul telur dengan gula, tuangkan dalam gula vanila, keju cottage dan kacau dengan teliti. Di sana kami hantar aprikot diced dan tuangkan biji popok. Sempurna campurkan semua ini. Sekarang bercampur dengan tepung serbuk penaik, tambahkan sebelum dibekukan, dan kemudian minyak dan gula parut. Bawa semuanya kepada keadaan serbuk. Mabuk bentuk dengan tepung. Bahagian bawah ditutup dengan separuh daripada remah dan ditekan dengan tangannya. Di atas, tuangkan pengisian dan tidur dengan sisa ujian. Dalam ketuhar yang panas, panggang kek selama kira-kira 50 minit.
Pai madu dengan keju poppy dan kotej
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 260 g;
- telur - 3 keping;
- madu cair - 2 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 paket;
- mentega semulajadi - 150 g;
- gula - 170 g;
- garam - secubit;
- pir - 1 keping;
- poppy - 2 sudu besar. sudu;
- keju kotej - 260 g;
- Parut lemon parut pada parut - ½ tsp;
- Jus lemon segar - 5 ml;
- kanji kentang - 20 g.
Persediaan
Kami menyaring tepung, tuangkan garam dan serbuk penaik. Kami pertama membekukan minyak, dan kemudian tiga pada parut besar. Kacau dan gosok semuanya dengan tangan anda. Dalam telur, tuang separuh gula dan gula vanila. Pukul dengan baik dan tuangkan campuran ke dalam adunan, kemudian kacau. Kami menambah madu cair. Letakkan doh dalam bentuk lancar dan buatkan sisi adunan. Pada 190 derajat, kita membakar asas selama seperempat jam.
Sekarang pukul 2 telur dengan selebihnya gula. Tambah keju cottage, kanji, biji popi, jus zest dan lemon. Kami menggerakkan semuanya dengan baik dan meletakkan jisim yang terhasil di pangkalan bakar. Di atas, letakkan pir yang dipotong menjadi kepingan. Pada suhu sederhana, panggang selama kira-kira setengah jam.