Strawberi adalah salah satu buah yang paling popular untuk memasak pelbagai hidangan, pencuci mulut dan terutamanya dalam baking pies manis. Setelah beku untuk kegunaan masa depan, anda akan menikmati pai strawberi beku beku sepanjang tahun, dimasak dalam ketuhar atau dalam multivark. Hidangan ini bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna, kerana stroberi betul beku mengekalkan sifat-sifat dan vitamin berharga mereka, yang begitu kurang pada musim sejuk.
Doh untuk pai itu boleh menjadi sedutan, ragi atau kekurangan. Dan menambah lapisan curd ke kek dengan stroberi beku akan menjadikan baking mudah, lembut dan lapang.
Bagaimana dengan mudah dan cepat memasak pai stroberi beku, kami akan memberitahu dalam artikel kami.
Sekiranya anda mempunyai pastri dan strawberi yang terbenam di dalam peti sejuk, maka tanpa banyak usaha, anda boleh mendapatkannya untuk melayani anda dan sila saudara-mara dan rakan-rakan anda dengan kombinasi sempurna mereka dalam pai yang kasar.
Kek dengan strawberi beku dari pastri puff
Bahan-bahan:
- adunan puff-free - 0.5 kg;
- strawberi beku - 500 g;
- gula - 75 g;
- tepung gandum - 35 g;
- kanji - 30 g;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran;
- gula tepung - 15 g.
Persediaan
Kami mengambil adunan dan stroberi dari pembeku dan membubarkannya. Mari salurkan cecair dari strawberi, dari itu anda boleh membuat sirap strawberi.
Adunan digulung, kami meninggalkan sedikit untuk hiasan, dan selebihnya diletakkan di atas kertas minyak yang dihidang dan dibakar dalam hidangan penaik supaya bahagian-bahagiannya menjadi kira-kira tiga sentimeter tinggi.
Campurkan gula sedikit dengan ringan, sebarkan stroberi, ditaburi dengan kanji dan sekali lagi dengan gula. Kami berpaling sedikit di sisi, dan mengikat jalur yang dipotong dari adunan yang tersisa ke dalam kekisi. Sekarang perlahan-lahan melincirkan permukaan adunan dengan telur yang dipukul, taburkan dengan gula dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama kira-kira tiga puluh minit. Masa pembakar boleh berubah-ubah bergantung kepada bagaimana anda melancarkan doh.
Kami memberikan kek sejuk, kami menggosoknya dengan serbuk gula, menghidangkannya dengan teh atau susu dan menikmatinya!
Jika anda suka gabungan kekacang dan buah, maka resipi yang berikut untuk anda.
Kek dengan stroberi beku daripada pastri pendek
Bahan-bahan:
- strawberi beku - 800 g;
- tepung gandum - 350 g;
- mentega lembut - 150 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- gula vanila - 1 sachet;
- gula pasir - 300 g;
- telur - 1 keping;
- jeli untuk kek - 1 paket;
- garam - secubit.
Persediaan
Kami mengambil stroberi dari peti sejuk, dan semasa ia sedang membuang, mari buatkan adunan. Untuk melakukan ini, pukul mentega dan separuh gula, garam garam dan beg gula vanila. Teruskan untuk mengalahkan, tambahkan telur terlebih dahulu, dan kemudian secara beransur-ansur tuang tepung ditapis melalui penapis dengan serbuk penaik. Kukuk adunan elastik yang curam. Kini kami meletakkannya dalam hidangan penaik, supaya kedua belah pihak mempunyai dua hingga tiga sentimeter tinggi dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama empat puluh minit.
Dengan strawberi, longkang jus itu, bawanya ke jisim 250 ml dan sisihkan, dengan itu kita akan menyiapkan kek jeli.
Kami mengambil adunan yang sejuk, menyebarkannya di strawberi, taburkan dengan gula dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama tiga puluh lima minit.
Pai selesai disejukkan, kami menyediakan jeli dari jus dan beg jeli dan segera dan cepat isi dengan beri pada kek kami.
Segala-galanya, sangat lazat dan pada masa yang sama pai cantik siap.
Pai dengan keju kotej dan strawberi beku
Bahan-bahan:
- strawberi beku - 300 g;
- keju kotej lembut - 300 g;
- krim masam - 25 g;
- gula vanila - 1 sachet;
- telur - 2 keping;
- gula pasir - 200 g;
- tepung gandum - 8 sudu besar. sudu;
- mentega lembut - 150 g;
- serbuk penaik - 8 g;
- mint segar.
Persediaan
Mentega lembut parut, 50 gram gula dan satu telur dicampur dengan teliti dengan pengisar atau pengadun. Kemudian, secara beransur-ansur menuangkan tepung dengan serbuk penaik, menguli doh elastik yang sengit dan dimasukkan ke dalam
Untuk krim, kocok dalam satu mangkuk satu krim lembut, krim masam, gula yang masih tinggal, satu telur dan satu beg gula vanila sehingga licin.
Doh sejuk dicincang dan diletakkan di dalam acuan, disejukkan dengan mentega, mengubah busur pada ketinggian tidak kurang daripada dua sentimeter. Sekarang sebarkan krim, dan dari atas mengedarkan strawberi yang dicairkan. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 165 darjah selama empat puluh minit.
Pai siap untuk hidangan dihiasi dengan daun pudina.