Madu merujuk kepada makanan yang cukup tinggi kalori, walau bagaimanapun, ia digunakan dalam banyak diet dan dibenarkan untuk hampir semua penyakit. Cinta semacam ini adalah kerana nilai pemakanan madu dan komposisi kimianya.
Ramuan madu semulajadi
Sukar untuk mencari produk lain seperti madu, yang mengandungi sejumlah bahan berguna, termasuk enzim, mineral dan vitamin. Madu kaya dengan kalsium , kalium, fosforus, klorin, sulfur, besi, yodium, mangan, vitamin B, C, H, PP. Sebilangan besar enzim berbeza menyumbang kepada asimilasi pesat madu dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus.
Phytoncides, yang merupakan sebahagian daripada produk, menghidangkan madu dengan sifat bakterisida, anti-radang dan tonik. Di samping itu, phytoncides mempromosikan peningkatan proses metabolik dan mempromosikan pertumbuhan semula tisu. Oleh kerana sifat-sifat ini, madu mempunyai kesan positif tidak hanya untuk dalaman, tetapi juga untuk kegunaan luaran.
Tenaga setiap produk, termasuk madu, terkandung dalam protein, lemak dan karbohidratnya. Kebanyakan kalori dikeluarkan dari lemak, tetapi mereka tidak mempunyai madu. Kandungan kalori madu ditentukan terutamanya oleh karbohidrat yang terkandung. Nilai pemakanan madu semulajadi adalah kira-kira 328 kcal per 100 g. Daripada jumlah ini, 325 unit kalori dikeluarkan daripada karbohidrat. Dan hanya 3 kcal memberi protein.
100 g mengandungi madu untuk 80.3 g karbohidrat dan 0.8 g protein. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa karbohidrat madu adalah gula mudah: glukosa dan fruktosa , yang mudah diserap oleh badan. Terima kasih kepada ini, madu dengan cepat menembusi badan dengan tenaga yang diperlukan.
Komposisi madu dan kandungan kalorinya dapat memberikan perkhidmatan yang tidak ternilai kepada organisme, atlet, anak-anak dan orang-orang usia lanjut yang lemah.