Mungkin, sesiapa yang serius untuk menghidupkan badan dan kesihatannya kembali normal tahu bahawa karbohidrat adalah musuh dari angka yang seimbang. Walau bagaimanapun, kenyataan ini jauh dari selalu sah, kerana karbohidrat kepada karbohidrat adalah berbeza. Mencari beg dengan pemanis di jabatan khusus, ramai orang berfikir tentang apa yang lebih berguna: fruktosa atau gula.
Fruktosa dan glukosa dalam gula
Masuk ke dalam badan, gula dibahagikan kepada dua jenis karbohidrat mudah: fruktosa dan glukosa, dan kemudian masing-masingnya berjalan. Glukosa digunakan untuk tenaga, sebahagiannya disimpan dalam hati dalam bentuk glikogen, dan hanya residu disimpan dalam simpanan sebagai deposit lemak. Karbohidrat ini juga merangsang penghasilan insulin, hormon anabolik, yang melambatkan proses pencernaan dan meningkatkan penggunaan tenaga. Akibatnya, rasa ketepuan muncul. Tetapi pada masa akan datang terdapat penurunan mendadak yang sama dalam kepekatan hormon, dan ini bukan cara terbaik untuk menjejaskan kesejahteraan.
Fruktosa mempunyai kandungan kalori yang hampir sama dengan gula, tetapi tidak seperti yang lain, tiada karbohidrat lain dalam beg mengandunginya. Di dalam badan, fruktosa dicerna agak berbeza daripada glukosa. Dibuktikan bahawa karbohidrat ini terutamanya didepositkan dalam bentuk lemak, dan kemudiannya ia dibelanjakan untuk mendapatkan tenaga. Oleh itu, kita dengan selamat boleh mengatakan bahawa penggunaannya membawa kepada peningkatan dalam lemak badan, sehingga fruktosa dan bukannya gula ketika menurunkan berat badan bukan merupakan pilihan terbaik.
Insulin dan fruktosa
Masalahnya ialah fruktosa sangat lemah merangsang rembesan insulin, berbeza dengan glukosa. Oleh itu, penggunaan karbohidrat ini dengan penurunan berat badan membawa kepada akibat yang tidak diingini:
- pengumpulan lemak;
- pengurangan penggunaan tenaga;
- kemunculan kelaparan.
Penggantian gula dengan fruktosa adalah sesuai untuk orang-orang dengan diabetes mellitus jenis 2 yang mempunyai masalah dengan pankreas, bagi mereka bahawa mereka menghasilkan fruktosa dalam bentuk tulen.
Gula adalah sumber kalori yang tidak berguna
Sekiranya terdapat pilihan "fruktosa atau gula," lebih baik untuk memberi keutamaan kepada gula daripada menggunakan hanya fruktosa. Tetapi, dengan tegas, gula adalah sumber kalori yang tidak berguna, kerana ia tidak mengandungi vitamin, unsur surih dan nutrien lain. Oleh itu, untuk mendapatkan karbohidrat mudah adalah yang terbaik dari buah - buahan .