Walaupun musim panen raspberi telah lama berlalu, anda boleh menikmati penyajian wangi dengan beri ini pada bila-bila masa sepanjang tahun, hanya beli satu beg dari raspberi beku di mana-mana pasar raya di bandar. Dalam artikel ini kami akan berkongsi dengan anda beberapa resipi untuk muffin lembayung.
Resipi untuk muffin dengan raspberi
Bahan-bahan:
- tepung - setengah abad;
- gula - 3/4;
- serbuk untuk penaik - 2 sudu teh;
- garam - 1/4 sudu teh.
- soda - 1/4 sudu teh.
- kulit jeruk 1;
- telur - 1 keping;
- susu mentega, atau susu - 3/4 abad;
- minyak - 2/3 item;
- raspberi beku - 2 barang;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan doh: dalam mangkuk besar, campurkan dadih susu, atau susu, telur, minyak sayuran, dan ekstrak vanila.
Dalam mangkuk lain, campurkan semua bahan kering: tepung, garam, serbuk penaik, soda, zest parut dan gula.
Kacau, kita mula mengisi campuran kering dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain. Kami menggabungkan kedua-dua campuran dengan rapi ke homogen, mengelakkan menguli doh berlebihan. Sebaik sahaja doh menjadi licin dan homogen, anda boleh menambah raspberi untuknya, dan perlahan-lahan campurkannya ke dalam jisim.
Bentuk untuk minyak cupcakes, isi ujian dengan 2/3 dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 25 minit pada 200 darjah.
Mufin dengan raspberi dan coklat
Bahan-bahan:
- tepung - 1/4 daripada item;
- koko - 1/4;
- gula - 3/4;
- serbuk untuk penaik - 2 sudu teh;
- garam - 1/2 sudu teh;
- minyak sayuran - 1/3;
- telur - 1 keping;
- susu - 1/3 dari satu abad;
- raspberry - 1 item;
- krim masam - 1/2 meja;
- titisan coklat - 1/2 st.
Persediaan
Tepung, koko , gula, garam dan serbuk penaik bercampur-campur. Dalam mangkuk lain kami menggabungkan minyak, telur, susu, vanila dan krim masam. Kedua-dua belah massa bercampur-campur dan tambah raspberi dan cip coklat, mengedarkan aditif mengikut ujian.
Kami menyebarkan adunan kuih pada bentuk minyak, mengisi dengan 2/3. Muffin coklat dengan raspberi dipanggang pada 200 darjah 20 minit.