Mustard mampu menegaskan rasa tidak hanya hidangan daging, tetapi salad cahaya sederhana. Nota-nota pencahayaan cahaya yang berlimpah dalam pakaian salad mustard digabungkan dengan bahan-bahan manis, contohnya, jus buah atau madu, jadi kami juga akan memberi perhatian kepada resipi tersebut.
Berpakaian madu mustard untuk salad
Isi semula mustard sangat rosak disebabkan oleh kandungan flavonoid yang tinggi dalam bijirin mustard (oleh itu, ia adalah kerana mustard dan pedas), jadi anda boleh menyediakan secukupnya untuk berpakaian salad dan menggunakannya selama seminggu. Dan tiada pengawet tiruan!
Bahan-bahan:
- sawi gandum keseluruhan - 1/4 sudu besar;
- madu bunga - 1/4 dari abad;
- bawang merah - 1 keping;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- cuka wain - 1 1/2 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Potong bawang merah dengan pengisar. Kepada madu yang dihasilkan tambah madu, mustard dan cuka dengan mayonis. Benar-benar mengalahkan pakaian untuk homogenitas, selepas itu musim dengan garam secukup rasa.
Berpakaian oren-mustard
Orange sentiasa membawa sedikit kesegaran pada hidangan. Rempah-rempah jeruk ini boleh dibuang ke dalam salad itu sendiri, dan anda boleh membuatnya lebih mudah dengan menyediakan permaidani oren-mustard, yang mudah disimpan di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan:
- cuka balsamic - setengah abad;
- minyak zaitun - 2/3 daripada item itu;
- jus 1 oren;
- kulit oren - 2 sudu besar. sudu;
- bijirin mustard - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, pukul cuka balsamic dengan mentega, jus oren, kulit jeruk dan mustard dengan pukul. Setelah sos menjadi homogen - anda boleh menghidangkannya ke meja.
Resipi untuk memasak sawi untuk salad
Berpakaian yogurt ringan boleh menjadi pengganti yang sangat baik untuk mayonis tinggi kalori atau sos krim masam. Cuba membuat salad sayuran segar dengan sos ini dan lihat sendiri.
Bahan-bahan:
- yoghurt - 1/3 abad;
- cuka wain merah - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun -1 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu teh;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pukul yogurt semulajadi tanpa aditif rasa dengan mentega dan cuka sehinggalah homogenitas. Dalam sos yang dihasilkan, tambah mustard, serta garam dan lada secukup rasa.
Berpakaian madu madu dengan kacang
Bahan-bahan:
- kacang almond - 3 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- jus oren - 2 sudu besar. sudu;
- air - 3 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- madu - 1/2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa;
- bawang putih - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Belah almond atau minyak badam dalam mangkuk pengisar, bersama dengan air, mustard, madu dan minyak zaitun. Bawang putih diluluskan melalui akhbar dan serbuk yang dihasilkan juga ditambah kepada bahan-bahan yang masih ada. Kocok semuanya dalam pengisar sehingga homogen, dan kemudian musim dengan garam secukup rasa.
Pengisian bahan bakar sedia ada boleh dicurahkan ke dalam balang dan disimpan dalam peti sejuk selama 3-5 hari.
Memakai Mustard dengan cranberry
Kami telah menyebut lebih daripada sekali bagaimana mustard digabungkan dengan buah-buahan dan buah-buahan dalam sos, satu lagi pengesahan fakta ini adalah resipi berikut.
Bahan-bahan:
- sos cranberry - 1/4;
- Mustard Dijon - 1/4 daripada item;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada - secukup rasa;
- cuka beras - 1/4 daripada item;
- cuka sari apel - 1/4 c.;
- mentega kacang - 1/4 daripada satu abad;
- minyak sayuran - 1 sudu besar.
Persediaan
Sos kranberi, mustard Dijon, garam, lada, bawang putih, beras dan epal cider epal diletakkan dalam pengisar. Pukul semua bahan sehingga lancar selama 30 saat, kemudian tambah minyak kacang tanah dan sayur-sayuran, dan sekali lagi cambuk untuk berpakaian satu minit lagi. Siap siap mempunyai konsistensi tebal dan berkrim. Sebelum menunaikannya perlu disejukkan.