Chrysanthemum salad bukan sahaja salad yang lazat, tetapi juga salad yang sangat berguna. Ia boleh dihidangkan bukan sahaja sebagai makanan ringan, tetapi juga sebagai hidangan berasingan. Mari belajar bersama beberapa resipi asal untuk penyediaannya.
Resipi untuk salad "Chrysanthemum" dengan kiwi
Bahan-bahan:
- timun segar - 0.5 pcs;
- Kubis Peking - 4 daun;
- ham - 50 g;
- buah kiwi - 2 buah;
- mayonis.
Persediaan
Oleh itu, untuk menyediakan salad, semua bahan yang perlu dipotong menjadi jalur nipis. Kiwis pra-lombong, dikupas. Beberapa keping ditinggalkan untuk menghiasi salad, dan selebihnya dibentangkan di bahagian bawah mangkuk salad. Tambah sedikit mayonis, tutup segalanya sama rata kubis Pekinese, taburkan dengan ham, kemudian letakkan timun dan dekorasi bahagian atas dengan irisan kiwi. Setiap lapisan telah disejukkan dengan mayonis buatan sendiri dan kami menghantar salad siap untuk dibuang di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Chrysanthemum salad dengan cendawan
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- kentang - 3 buah;
- telur ayam - 3 keping;
- mentol - 2 keping;
- keju - 150 g;
- minyak sayuran:
- mayonis;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Lombong Champignons, tuangkan air panas, tutup dengan tudung dan tahan selama 5 minit. Kemudian cecair perlahan-lahan dikeringkan, cendawan disejukkan dan dibersihkan. Lipat dalam periuk dengan air masin dan rebus hingga separuh masak selama 7 minit. Selepas ini, berhati-hati mengeluarkan cendawan dengan bunyi bising, potong ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak sayur sehingga dimasak. Secara berasingan kami lulus bawang cincang tipis, tambah lada dan garam. Kami mendidih kentang dalam seragam, bersih dan gosok satu kentang pada parutan besar di bahagian bawah plat. Di atas, letakkan 1/3 daripada bawang goreng.
Kami membuat "mesh" mudah dengan mayonis dan menutupnya dengan lapisan cendawan yang sama. Pada grater yang besar, kita sapu telur ayam 1, cuba memastikan ia sepenuhnya meliputi cendawan. Sekali lagi kita merapikan salad dengan mayonis, dan kemudian gosok bahagian ketiga keju. Ulangi semua lapisan sekali lagi dalam urutan yang sama, dari atas lukiskan krisan mayonis dan keluarkan salad yang disediakan selama 2-4 jam di dalam peti sejuk, supaya semua produk dibasuh dengan sempurna.
Chrysanthemum salad dengan tongkat ketam
Bahan-bahan:
- telur ayam - 5 pcs;
- Batang ketam - 250 g;
- keju - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- epal - 1 keping;
- mayonis - 200 ml.
Persediaan
Telur rebus, dibersihkan dari cangkang dan hati-hati memisahkan protein dari kuning telur. Seterusnya, kami menyediakan tongkat ketam , yang dipotong menjadi kiub, atau disapu dengan garpu. Mentol itu dibersihkan, dicincang halus dan dituangkan air sejuk. Keju, protein dan epal, dikupas, sapu pada parut besar. Sekarang letakkan lapisan salad: letakkan putih telur, kemudian keju, bawang, kemudian mayonis, tongkat, epal dan mayonis lagi.
Chrysanthemum salad dengan tuna
Bahan-bahan:
- ikan tuna dalam tin - 300 g;
- epal - 1 keping;
- telur - 5 pcs.;
- keju - 250 g;
- mentol - 1 keping;
- mayonis - untuk mengisi minyak.
Persediaan
Telur rebus, dibersihkan, kami memisahkan protein dari kuning dan menggosoknya bersama-sama dengan keju secara berasingan pada parut kecil. Kami mengupas epal dari kulit dan teras, mengisar pada parut besar. Tuna kaleng tinned dengan garpu sehingga pembentukan jisim lembek.
Bawang bawang cincang halus. Sekarang letakkan salad dalam lapisan dalam mangkuk salad dengan urutan berikut: putih telur pertama, tuna, bawang, epal, keju dan kuning. Semua lapisan, kecuali yang terakhir, ringan menutupi dengan mayonis. Itu sahaja, salad sudah siap, ia tetap hanya untuk menghiasnya dengan krisan yang diperbuat daripada kubis merah.