Chebureks lazat - hidangan untuk mereka yang tidak mempunyai masa untuk memasak. Hidangannya sangat lazat, dengan tepi renyah dan daging berair yang cincang di dalamnya.
Chevurek malas dari lavash
Bahan-bahan:
- daging cincang - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- lavash - 3 keping;
- air 50 ml;
- minyak sayuran;
- telur - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Oleh itu, untuk menyediakan chebureks malas dengan cepat dan lazat, anda mesti terlebih dahulu menyediakan semua bahan. Kami membersihkan mentol, potong kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk. Tambah daging cincang, buang secukup rasa rempah, tuang sedikit air dan kacau dengan baik. Telur dipukul secara berasingan dalam mangkuk. Lavas nipis dipotong ke dalam kotak, kami menyebarkan satu setengah pengisian daging, kami melengkapkan kelebihan percuma dengan telur dan penutup dari atas, menekan jarum dengan jari. Gorengkan chebureks dari kedua belah pihak pada minyak sayuran ke kerak yang berkerak, dan kemudian sebarkan tumpukan pada hidangan dan sajikannya ke meja.
Lazy chebureks pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- telur - 1 keping;
- rempah;
- tepung.
Untuk pengisian:
- daging cincang - 500 g;
- mentol - 2 keping;
- rempah;
- sup .
Persediaan
Dalam mangkuk, tuang kefir, tambah telur dan garam. Kami mengalahkan segala-galanya dengan garpu dan secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayak dan menguli doh. Letakkannya di atas meja dan biarkan minit selama 20. Kali ini kami menyediakan pengisian: daging cincang yang diasinkan dengan secukup rasa, tambah bawang goreng dan tuangkan kuah sedikit. Doh dibahagikan kepada kira-kira 10 keping, masing-masing dilancarkan, di tengah-tengah kita meletakkan pengisian daging dan membentuk cheburek. Ujian adonan dilancarkan dengan pin roll sehingga jus tidak bocor. Goreng dengan minyak panas di kedua belah pihak pada api sederhana hingga kemerah-merahan.
Chebureks malas dari kek waffle
Bahan-bahan:
- kek waffle - 4 pcs;
- telur - 2 keping;
- susu - 0.5 item;
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran.
Untuk pengisian:
- daging cincang - 400 g;
- mentol - 2 keping;
- pasli hijau - 0.5 rasuk;
- rempah ratus.
Persediaan
Bawang dan sayur-sayuran dicuci, diproses dan dicincang halus. Tambahkan segalanya kepada daging cincang, ratakan dengan rempah-rempah dan gaul dengan baik, kurangkan sedikit dengan air.
Pukul telur dengan mixer. Tepung tepung dengan susu dan tuangkan ke dalam campuran telur. Satu wafer gris separuh mengisi, tutup atas dengan wafer kedua, biarkan ia merendam selama 10 minit. Selepas itu, potong bahan kerja menjadi segitiga, dicelupkan setiap dalam adunan dan goreng chebureks dari kedua belah pihak.