Lada yang diasaskan - resipi hidangan yang lazat dengan tampalan yang berbeza

Lada yang disumbat adalah resipi yang membolehkan anda untuk lazat, sihat dan bervariasi sepanjang musim panas, tanpa hairan dengan pemilihan pengisian dan mencari teknik memasak, kerana sayur-sayuran sempurna digabungkan dengan daging, bijirin, keju dan tomato, dan ternyata sangat enak ketika membakar oven dan luar biasa berair selepas pemadam.

Bagaimana memasak lada yang disumbat?

Terima kasih kepada kaedah penyediaan yang mudah, lada Bulgaria yang diisi diiktiraf sebagai hidangan rumah musim panas yang paling popular.

  1. Secara tradisinya, ia dibersihkan dari biji, diisi ke atas dengan pemadat dan direbus dalam sos, dalam kedudukan tegak, selama setengah jam.
  2. Ia boleh diterima menggunakan komponen siap pakai, dalam kes ini hidangan itu dibakar atau dibakar selama 15 minit.
  3. Pengisian untuk lada yang disumbat menentukan rasa, aroma dan juiciness hidangan, jadi penting untuk mempertimbangkan masa memasak. Lada yang disumbat dengan daging cincang perlu dikeraskan selama 40 minit, dan untuk tampalan sayur, setengah jam sudah cukup.
  4. Pupuk bijirin harus dimasak hingga separuh dimasak.

Lada yang disumbat dengan daging cincang dan beras

Lada yang disumbat dengan daging dan beras adalah klasik daripada genre, tidak memerlukan pembentangan. Semua orang suka dia untuk mengisi lezat dan berair dalam bentuk gabungan beras, daging dan sayur-sayuran. Apabila menyiapkannya, perkara utama adalah mengikuti beberapa prinsip: daging harus berani, nasi - sedikit rebus, dan sayur-sayuran ditambah pada mengisi - digoreng.

Bahan-bahan :

Persediaan

  1. Tuangkan beras ke dalam 300 ml air.
  2. Tatal daging babi dalam penggiling daging.
  3. Buat pasta lobak dan bawang.
  4. Kacau semua bahan dan masukkan lada.
  5. Letakkan lada dalam pinggan, tambah rempah, sos dan air.
  6. Lada yang disumbat ialah resipi yang menyekat hidangan selama 40 minit.

Lada yang disumbat dengan sayur-sayuran

Lada yang disiapkan vegetarian yang disiapkan adalah sangat mudah, sementara mereka mempunyai pilihan besar tambalan lenten. Pemadat sayur-sayuran sangat popular. Sayur-sayuran digabungkan dengan satu sama lain, kacang-kacangan dan bijirin, jadi mana-mana kombinasi adalah mungkin dengan mereka. Mereka mesti digoreng dalam minyak. Ini membolehkan mereka lebih mendedahkan rasa dan aroma mereka.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus bawang, kacang, jagung, tomato dan bawang putih selama 8 minit.
  2. Kacau dengan kentang dan masukkan lada.
  3. Dibumbui dengan sayur-sayuran, lada - resipi di mana hidangan itu dibakar selama 20 minit pada 180 darjah.

Lada yang disumbat dengan ayam

Lada yang disumbat dengan daging - untuk tuan rumah yang mempunyai masa. Mereka yang tidak boleh berdiri di sekeliling dapur, pilih mengisi dari dada ayam. Daging ayam mempunyai banyak kelebihan: ia cepat disiapkan, mempunyai tekstur yang halus, sehingga tidak dapat dijadikan daging cincang, tetapi dipotong tanpa menggunakan bantuan penggiling daging.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Potong fillet menjadi kiub.
  2. Saring bawang, bawang putih dan wortel.
  3. Tuangkan tomato di dalam pengisar.
  4. Aduk fillet ayam dengan passekrovkoy dan barang lada.
  5. Tuangkan lada dengan puree tomato.
  6. Lada ayam yang disumbat ialah resipi di mana hidangan itu direbus selama 15 minit.

Lada yang disumbat dengan cendawan

Setiap penyediaan lada yang disumbat adalah berdasarkan keinginan untuk menjadikan hidangan lebih enak, juicier, lebih menarik dan aromatik daripada sebelumnya. Masak yang berpengalaman dinasihatkan supaya tidak menjadi ahli falsafah dan sentiasa menambah cendawan. Mereka boleh digunakan sebagai pengisian mono atau ditambah dengan komponen pemakanan: keju dan walnut.

Bahan-bahan :

Persediaan

  1. Potong lada pada separuh. Blanch selama 5 minit.
  2. Goreng bawang dan cendawan. Musim.
  3. Kacau dengan kacang dan kicap.
  4. Isi lada dengan mengisi dan bakar pada 180 darjah selama 20 minit.
  5. Taburkan dengan keju dan selepas 5 minit keluarkan dari ketuhar.

Lada yang diisi dengan kubis

Lada yang disumbat tanpa daging - hidangan yang ideal untuk hari-hari musim panas, apabila anda mahukan makanan ringan, yang boleh anda makan sejuk. Pengganti yang hebat untuk daging akan menjadi kubis putih, yang pada masa ini tahun ini, mengumpul jus dan rasa manis. Untuk kelembutan dan kelembutan, ia digoreng dengan wortel dan bawang, dan lada goreng, rebus dalam sos tomato.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan lada 500 ml air mendidih selama 15 minit.
  2. Goreng kubis, bawang, wortel dan cendawan.
  3. Tuangkan lada dan isi dengan sayur-sayuran.
  4. Letakkan lada dalam periuk, tuangkan pes tomato dan air dan masak selama 25 minit.

Lada yang disumbat dalam sos krim masam

Sos untuk lada yang disumbat tidak kaya dengan pilihan. Terdapat hanya dua daripada mereka: tomato manis dan masam dan krim masam halus. Yang kedua mempunyai rasa krim, ketumpatan sederhana dan kandungan kalori yang rendah. Sering kali dengan resipi sos krim masam dengan beras dan daging isian disediakan. Dia menambah keasaman yang menyenangkan kepada daging dan membuat nasi sangat lembut.

Bahan-bahan :

Persediaan

  1. Bakar lada pada 180 darjah selama 15 minit.
  2. Rebus sehingga separuh masak nasi.
  3. Bawang goreng dan wortel.
  4. Tambah peminum dan masak selama 5 minit.
  5. Sambungkan semua bahan bersama dan isi lada.
  6. Letakkan lada dalam periuk dan tuangkan sos daripada krim masam, tepung dan air.
  7. Lada yang diasaskan - resipi di mana hidangan itu dibakar di bawah tudung selama 20 minit.

Lada yang disumbat dengan tomato

Cara yang baik untuk memindahkan klasik dari tanah adalah memasak lada yang disumbat dengan tomato di dalam ketuhar. Selain itu, ini mudah: anda perlu memotong lada bersama, letakkan kepingan tomato, ikan bilis, bawang putih dan panggang dalam ketuhar. Ia akan menjadi moden dan lazat. Anda akan mendapat makanan ringan yang akan memuaskan kelaparan pada musim panas dan akan menyala selera di musim sejuk.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan tomato, kupas dan potong ke dalam bulatan.
  2. Cincang bawang putih dengan sempurna.
  3. Potong lada dalam setengah dan masukkan separuh dengan tomato, bawang putih dan ikan bilis.
  4. Bakar 180 darjah selama 40 minit.
  5. Hidangkan lada yang dipanggang panas.

Lada yang disumbat

Mereka yang tidak mempunyai masa untuk membuat lada boneka yang lazat pada resipi klasik, datang untuk membantu pilihan "malas". Mereka tidak perlu disumbat, anda hanya perlu campurkan lada goreng dengan nasi dan daging cincang, dan bakar dalam bentuk potong di dalam ketuhar di bawah sos. Suaminya terutamanya malas hanya boleh menyatukan semua.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Goreng bawang, lada dan wortel.
  2. Masukkan nasi, mincemeat dan bentuk potong.
  3. Isi kuah dengan sos tomato, krim masam dan air dan bakar selama 30 minit pada 170 darjah.

Lada disumbat dengan keju

Lada yang diisi dengan keju dan bawang putih akan mempelbagaikan meja dengan pembuka selera yang sejuk. Di sini, tiada apa yang perlu digoreng, melonjak dan ditumbuk: sayuran tidak tertakluk kepada rawatan haba, oleh itu ia mengekalkan rasa semulajadi dan semua bahan yang berguna. Lada secara idealnya digabungkan dengan pemadam bawang putih-keju, yang boleh dibuat dari apa-apa jenis keju.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Kacau keju dengan herba, 4 ulas bawang putih dan masukkan lada.
  2. Marinkan lada dalam sos minyak, air, rempah dan bawang putih selama 4 jam.

Lada disumbat di bahagian ketuhar

Lada yang disumbat dengan daging di dalam oven sebagai persediaan mengambil masa kira-kira satu jam. Pada masa yang sama hidangan tidak selalu berubah menjadi berjaya dan mungkin tidak kelihatan berair dan kering. Idea yang bagus adalah membakarnya separuh. Oleh itu, dia akan memasak dengan lebih cepat, lebih berselera dan lebih kaya akan melihat di atas meja, dan para tetamu akan dapat melihat semua peminatnya dengan serta-merta.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Potong lada ke dalam bahagian.
  2. Kacau rata dengan bawang dan tomato.
  3. Masukkan mengisi lada, taburkan dengan krim masam dan keju.
  4. Bakar pada 180 darjah selama 30 minit.

Bagaimana memasak lada yang disumbat dalam multivark?

Banyak suri rumah telah lama yakin bahawa lada yang disumbat dalam multivark itu . Melepasi pinggan yang dibuat di dalam ketuhar atau di atas dapur. Pada masa yang sama, proses persediaan sama dengan yang tradisional. Rahsia itu adalah dalam mod "Quenching" lembut, terima kasih kepada hidangan yang tidak direbus, jadi lada berubah menjadi lembut, berair dan tidak matang.

Bahan-bahan :

Persediaan

  1. Strain bawang dan wortel selama 5 minit di "Zharke".
  2. Kacau saus dengan daging cincang dan nasi.
  3. Isi lada dengan pengisian.
  4. Isikan dengan krim masam dan jus.
  5. Masak selama 1 jam.