Lachanorizo

Lahanorizo ​​adalah masakan tradisional masakan rumah Yunani, bahan-bahan yang sangat diperlukan di mana beras dan kubis putih. Lahanorizo ​​- hidangan yang serupa dengan pilaf sayur atau kubis . Makanan ini terutamanya boleh disyorkan untuk puasa dan vegetarian dari persuasi yang berbeza, walaupun ada juga variasi hidangan ini dengan penambahan daging.

Landorizo ​​tradisional disusun dengan sederhana dan bersahaja dari beras varieti Eropah dengan sayur-sayuran dalam minyak zaitun dengan tambahan jus lemon penting. Resipi ketat tetap lakhanorizo ​​tidak wujud, jadi ada ruang untuk fantasi masakan anda.

Beritahu anda bagaimana untuk memasak tanahorizo. Ia adalah yang paling mudah untuk memasak dalam kawah, periuk atau kuali yang mendalam.

Resipi mudah untuk landorizo

Bahan-bahan:

Persediaan

Kubis cincang tidak terlalu nipis. Bawang dipotong menjadi cincin suku, dan lada manis - straw pendek. Beras hendaklah diisi dengan air mendidih, tunggu 10 minit, kami akan mengalirkan air dan berhati-hati bilas dengan air sejuk.

Goreng bawang dalam minyak zaitun, tambah kubis dan lada. Goreng bersama-sama, kacau selama 3-5 minit. Pastikan untuk menambah jus lemon selepas ini (sebaliknya sayur-sayuran akan direbus, seperti yang mereka katakan, ke dalam kain dan akan terasa teruk), jus yang cukup dimasak daripada setengah limau. Juga menambah rempah dan membasuh beras.

Adalah baik untuk menambah ruang makan putih untuk wain rumah yang tidak dimanipulasikan (jika ada), tetapi lebih mudah untuk mencurahkan sedikit air. Seterusnya kita akan masak selama kira-kira 8-16 minit (bergantung kepada jenis beras). Anda boleh menambah pes tomato atau tomato segar, cincang halus - komponen ini akan meningkatkan rasa hidangan dan menguatkan keasaman keseluruhan alam sekitar, yang menghalang mendidih berlebihan kubis, lada dan bawang. Musim tanah kedutu siap dengan lada merah panas, tambah sayur-sayuran cincang dan bawang putih.

Adalah mungkin untuk mendekati penyediaan lakhanorizo ​​lebih ringkas lagi dan secara radikal - ladang bawang goreng menambah beras dibasuh secara langsung dengan sayur-sayuran.

Jika anda mahukan varian dengan daging - goreng bawang dan tambah 300-400 gram daging cincang. Goreng semua bersama-sama sehingga warna berubah dan tambah bahan-bahan lain. Hanya jangan lupa tentang jus lemon.