Pancake pada susu - hidangan masakan Amerika. Ini adalah silang antara pancake dan goreng. Kelebihan utama mereka adalah bahawa mereka digoreng tanpa menambah lemak, kerana komponen ini sudah wujud dalam ujian. Dan untuk memastikan tiada apa-apa yang akan dibakar, lebih baik menggunakan piring dengan salutan yang tidak melekat.
Resipi penkek pada susu
Lempeng Amerika pada susu, dimasak mengikut resipi ini, sangat subur. Dalam struktur mereka menyerupai biskut. Jumlah masa yang diperlukan untuk memasak mereka adalah kira-kira setengah jam. Dan jika anda menggunakan 2 kuali, prosesnya akan lebih cepat. Hasilnya, anda akan mendapat kira-kira 15 keping makanan selera dengan rasa halus dan rasa vanila.
Bahan-bahan:
- minuman susu - 100 ml;
- gula - 50 g;
- telur besar - 1 keping;
- serbuk penaik, vanila;
- lemak sayuran - 50 ml;
- tepung terigu - 120 g.
Persediaan
- Pukul telur ayam, tuangkan minuman susu, tuangkan bahan kering dan pukulan dengan baik.
- Kumpulkan doh dengan sendok, disebarkan pada kuali panas dan goreng dari kedua belah pihak pada api kecil.
Pancake pada susu masam
Pancake yang diperbuat daripada susu masam disediakan dengan cepat dan sangat ringkas. Soda dalam kombinasi dengan asid melonggarkan doh dengan sempurna, dan produk diperolehi melalui udara. Dalam resipi, sedikit pemanis yang ditunjukkan, supaya mereka tidak membakar dengan menggoreng. Oleh itu, mereka boleh dihidangkan ke meja dengan madu semulajadi cair, jem, jem atau hanya dengan krim masam. Resipi mudah untuk penkek pada susu, yang prosy, disajikan di bawah.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 50 ml;
- gula pasir - 50 g;
- tepung gandum - 300 g;
- garam - secubit;
- minuman susu masam - 200 ml;
- serbuk penaik - 10 g;
- protein - 1 pc.
Persediaan
- Campurkan jus telur dengan pemanis dan pukul sehingga menjadi ringan.
- Komponen cecair dicurahkan, diaduk, campuran kering diperkenalkan dan dicampur sehingga homogen.
- Sebarkan bahagian campuran yang disediakan ke dalam kuali dengan salutan tidak lekat.
- Pancake panci dalam susu masam pada api kecil dahulu dengan satu, dan kemudian dengan kedua belah pihak.
Pancake tanpa telur pada susu
Sekiranya terdapat keperluan untuk membuat makanan lazat tanpa menambahkan telur, pilihan ini hanya berguna. Cara memasak penkek pada susu dibaca di bawah. Terima kasih kepada kanji, jisim akan tahan dengan baik dan tidak akan mereput. Dari set komponen ini, anda akan mendapat 4-5 bahagian penuh. Dan ia mengambil sedikit masa - hanya 40 minit, dan sarapan pagi untuk seluruh keluarga sudah siap.
Bahan-bahan:
- kanji kentang - 50 g;
- susu - 400 ml;
- minyak sayur-sayuran halus - 70 ml;
- tepung terigu - 2 cawan;
- serbuk penaik - 10 g;
- gula pasir - 70 g;
- garam - secubit.
Persediaan
- Campurkan komponen longgar, tuangkan cecair dan kacau.
- Biarkan doh selama 10 minit.
- Lemparkan penkek pada susu terlebih dahulu pada satu sisi, kemudian belok dan bawa ke kesediaan yang lain.
Pancake dengan susu dan pisang
Lempeng pisang pada susu - mudah, enak dan cepat. Buah ini memberi rasa makanan yang sangat halus. Ini fritters udara diperolehi walaupun dari mereka yang menyediakan mereka untuk kali pertama. Sekiranya ada keraguan bahawa mereka boleh membakar, maka sebelum menggoreng batch pertama, anda boleh melincirkan kuali dengan ringan dengan minyak. Seterusnya, anda tidak perlu melakukan ini, mereka akan menjadi sangat baik dalam hal ini.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- pisang - 1 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- gula - 30 g;
- marjerin - 30 g;
- Gred tepung - 1,5 gelas.
Persediaan
- Pisang menguli dengan garpu sehingga licin.
- Margarin cair, kemudian disejukkan ke suhu bilik.
- Campurkan semuanya dan parut dengan baik, supaya tiada benjolan.
- Sebarkan bahagian di permukaan panas.
- Sebaik sahaja gelembung muncul, putar dan bakar sehingga siap.
Pancake coklat pada susu
Pancake pada susu dengan koko adalah merawat sebenar. Mereka boleh dihidangkan dengan teh bukannya cookies atau kek. Keseluruhan proses memasak akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Oleh itu, anda dapat menyediakannya dengan selamat untuk sarapan pagi - keluarga anda akan bersyukur untuk permulaan yang lazat untuk hari ini. Jika dikehendaki, anda boleh mencurahkan coklat cair dengan coklat cair. Resipi untuk punkcakes lazat pada susu disajikan di bawah.
Bahan-bahan:
- susu - 400 ml;
- gula - 100 g;
- protein - 2 buah;
- tepung - 2 cawan;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- serbuk koko 50 g;
- minyak halus - 50 ml.
Persediaan
- Campuran telur adalah berasaskan gula dan garam.
- Masukkan produk yang tinggal.
- Adunan siap dibiarkan selama 10 minit, supaya ia dibuang.
- Bakar dengan cara yang biasa.
Pancake pada susu kering
Lempeng lazat pada susu boleh disediakan dari produk kering. Ia hanya perlu mencairkannya dalam jumlah yang betul air rebus, tetapi sejuk. Hasilnya akan menjadi hidangan yang mengingatkan biskuit. Daripada kuantiti produk berikut akan menjadi kira-kira 15-20 keping lempeng mulut pada susu, yang menyenangkan untuk dimasak.
Bahan-bahan:
- susu tepung - 100 g;
- gula - 50 g;
- air minuman - 250 ml;
- tepung - 300 g;
- telur - 2 keping;
- marjerin - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- cuka - 10 ml.
Persediaan
- Dalam air suam, produk tenusu kering diperkenalkan dan dicampur sehingga seragam.
- Campuran yang terhasil dibiarkan untuk menyiram selama seperempat jam.
- Secara berasingan, komponen cecair dituruti kepada keseragaman, dan komponen longgar ditambah.
- Semua kacau dengan teliti.
- Tambah soda cecair, kacau dengan baik.
- Permukaan panas sedikit lancar dan goreng bahagian pertama produk.
- Seterusnya, anda tidak perlu melincirkan, produk tidak akan melekat padanya.
Pancake pada santan
Makanan yang lazat ini pasti akan menarik minat peminat gula-gula kelapa . Bagaimana untuk membakar penkek pada susu, sekarang cari tahu. Tetapi produk tradisional di sini akan digantikan dengan kelapa. Komponen ini akan memberi hidangan rasa dan aroma istimewa. Minyak zaitun di sini boleh digantikan dengan minyak bunga matahari. Perkara utama ialah ia tidak mempunyai bau yang jelas.
Bahan-bahan:
- santan - 200 ml;
- tepung gred tertinggi ditapis - 1 gelas;
- gula pasir - 70 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- garam - secubit;
- telur saiz sederhana - 1 pc;
- minyak zaitun - 30 ml.
Persediaan
- Secara berasingan, komponen cecair dan kemudian cecair bercampur.
- Campurkan kedua-dua jisim dan parut dengan baik.
- Masukkan doh ke dalam kuali dalam bahagian kecil.
- Berapa banyak di satu sisi permukaan produk akan muncul lubang, maka sudah tiba masanya untuk beralih ke sisi kedua.
Pancake yang diperbuat daripada krim masam dan susu
Punk punkcakes pada susu dengan penambahan krim masam sangat halus. Airiness diberikan kepada hidangan oleh krim masam dengan kombinasi soda. Jeruk tersebut lebih berguna daripada yang tradisional, yang digoreng dalam banyak lemak. Pancake pada susu kurang berkalori. Di samping itu, mereka lebih banyak dibakar daripada goreng, kerana mereka siap sepenuhnya tanpa lemak.
Bahan-bahan:
- tepung gandum gred tertinggi - 200 g;
- telur ayam saiz sederhana - 2 buah;
- krim masam 20% kandungan lemak - 100 g;
- baking powder - sachet;
- gula pasir - 100 g;
- Minyak sayur ditapis - 50 ml;
- susu - 100 ml.
Persediaan
- Telur dipukul dengan baik dengan pemanis.
- Masukkan bahan-bahan lain dan campurkan dengan lembut.
- Beri massa untuk berdiri selama setengah jam dan mula membakar.