Kish dengan ayam dan cendawan adalah pai Perancis yang terbuka yang terdiri daripada adunan dan pengisian berair. Ternyata sangat halus, enak dan sangat memuaskan. Mereka berkhidmat untuk makan malam panas atau keesokan harinya untuk teh dalam bentuk yang disejukkan.
Pai kish dengan ayam dan cendawan
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 350 g;
- telur - 1 keping;
- Butter - 200 g.
Untuk pengisian:
- fillet segar ayam - 300 g;
- champignons segar - 300 g;
- rempah ;
- sayur-sayuran segar;
- keju - 100 g.
Untuk mengisi:
- telur - 2 keping;
- krim - 1 sudu besar.
Persediaan
Untuk menyediakan doh, gulung mentega dengan tepung sehingga serbuk diperolehi. Kemudian gerakkan telur dan kacau. Isi ayam yang dihiris dan ditenun dalam minyak. Selepas itu, kami menambah cendawan cendawan, piring dicincang, tuang sedikit air dan podsalivaem. Borang untuk pai yang buttered, menyebar doh dan membentuk skirt kecil. Kami bakar bakul selama 10 minit, dan dalam masa yang sama kami menyediakan pengisian: telur dipukul dengan mixer dan krim. Kami mengeluarkan borang dari ketuhar, menyebarkan pengisian dan tuangkan campuran di atas. Atas dengan keju dan herba cincang. Kami membakar kek selama setengah jam lagi, dan kemudian menyemburkannya dalam bentuk yang hangat.
Bagaimana untuk memasak kish dengan ayam dan cendawan dalam multivark?
Bahan-bahan:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 300 g;
- fillet dada ayam - 400 g;
- cendawan segar - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- telur - 3 keping;
- sayur-sayuran segar - 1 tandan;
- buah zaitun tanpa lubang - 1 periuk;
- minyak sayuran;
- keju - 200 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami meletakkan multivarka pada program "Baking", tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam mangkuk dan buang bawang halus yang dicincang. Apabila ia ditenun, tambah cendawan dihancurkan, kiub fillet ayam dan goreng bersama selama 10 minit. Kemudian matikan perkakas itu, dan masukkan ke dalam bulatan mangkuk zaitun dan sayur dicincang Dill. Pukul telur dengan garam dan tambah kepada mereka semua kandungan multivark. Keju dicincang pada grater besar dan tuang separuh ke dalam pengisian. Puff pastry roll out, potong lingkaran, masukkan ke dalam mangkuk multivarka, meratakan di bahagian bawah dan sisi. Kemudian kami mengedarkan seluruh pemadat, taburkannya dengan keju parut dan masak kish Perancis dengan ayam dan cendawan dalam mod "Baking" selama 30 minit. Selepas tamat program dan isyarat bunyi, pai yang disediakan disejukkan, dan kemudian kami mengeluarkannya dengan bantuan bakul pengukus dan meletakkannya di atas pinggan.
Kish lauren dengan ayam dan cendawan
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 1 keping;
- marjerin - 125 g;
- air sejuk - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 250 g;
- rempah ratus.
Untuk pengisian:
- fillet ayam - 350 g;
- champignons segar - 250 g;
- mentol - 1 keping;
- tomato ceri - 10 pcs;
- rempah - secukup rasa.
Untuk mengisi:
- keju keras - 170 g;
- krim 33% - 350 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Tepung ditapis ke dalam mangkuk dan gosokkan pada margarin beku besar parut. Kemudian kami memperkenalkan telur, kami membuang garam dan mencairkannya dengan air. Kukuk doh dan keluarkan selama 30 minit