Kek keju strawberi - resipi

Sebelum berlari dan menghidupkan ketuhar, mari buat pertama kali mengetahui apa yang "kek keju" adalah. Perkataan itu berasal dari "keju" - keju, "kek" - kek. Iaitu, kek cawan dengan keju. Satu kek keju strawberi - masing-masing, resipi, yang juga termasuk strawberi. Tetapi, semua pesona pencuci mulut ini adalah ia disediakan tanpa penaik. Jadi kita tidak memerlukan oven.

Bagaimana hendak membuat kek keju strawberi?

Untuk cheesecake, pertama sekali, biskut diperlukan, dari mana kek pencuci mulut disediakan, dan keju krim, yang dengan sempurna akan menggantikan keju berlemak lemak. Semua lapisan selalunya disejukkan di dalam peti sejuk, maka pengisian stroberi diletakkan di atas. Adalah penting bahawa kek rendah tidak memberi retak apabila menyejukkan, jadi, cubalah kocok sepenuhnya kue ke keadaan serbuk kecil dan kacau dengan mentega, juga termasuk dalam kek keju dengan resipi strawberi. Lapisan atas anda boleh mencurahkan jeli untuk membetulkan buah.

Resipi untuk kek keju strawberi tanpa baking

Bahan-bahan:

Untuk kek itu:

• kuki - 250g;
• mentega - 125 g.

Untuk pengisian:

• keju krim (atau keju cottage) - 250 g;
• krim - 300 ml;
• gula tepung - 4 sudu besar. sudu.

Untuk lapisan atas:

• air - 1 3/4 cawan;
• gula - 1 cawan;
• tepung jagung - 2 sudu besar. sudu;
• Strawberi - 400 g;
• gelatin - 85 g.

Persediaan

Untuk asas dalam mana-mana cheesecake resipi dengan strawberi diambil cookies. Paling penting, jika ia adalah biskut atau pasir, maka ia akan mudah rosak untuk dicampur dengan mentega. Untuk pengisaran, lulus biskut melalui penggiling daging atau gunakan gabungan. Campurkan dengan mentega dan letakkan campuran dalam bentuk pekeliling berpecah. Untuk mengisi, pukul keju krim (atau keju kucing berlemak) dengan gula, pukul krim secara berasingan dan campurkan bahan-bahan. Kami menyebarkan krim ke atas kek dari biskut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sekarang campurkan dalam periuk tepung jagung dengan air, gula, dibakar dan masak sehingga tebal. Tambah gelatin dan tunggu pembubarannya. Kami membiarkan jeli sejuk dan juga meletakkannya di dalam peti sejuk, sehingga keadaan awal pemejalan. Kami memotong stroberi menjadi kepingan, menambahnya ke jeli dan meletakkannya pada krim yang mengisi dengan lapisan atas. Kami meletakkan cheesecake cheesecake di dalam peti sejuk, supaya jeli dengan strawberi membeku.

Sebelum berkhidmat, hati-hati keluarkan bahagian-bahagian acuan dan beralih ke kek keju dengan strawberi untuk hidangan - seperti yang anda lihat, ia tanpa penaik.