Bagi pencinta pisang - resepi hari ini untuk memasak biskut pisang dalam pelbagai variasi. Kek air untuk kek dengan aroma yang luar biasa buah-buahan tropika menggabungkan dengan hampir mana-mana krim, mencipta komposisi pencuci mulut yang asli dan lazat.
Biskut Pisang - Resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 120 g;
- telur ayam segar - 2 buah;
- gula pasir - 100 g;
- serbuk penaik - 15 g;
- pisang - 1 pc.
Persediaan
Telur ayam segar dipecah menjadi mangkuk kering dan dipukul dengan pengadun selama sepuluh minit. Selepas ini, kami meletakkan pisang tumbuk dengan pisang yang telah dibersihkan dan menewaskan selama lima minit lagi. Sekarang kita menyaring tepung ke dalam campuran dan perlahan-lahan campur tangan sehingga benjolan sepenuhnya dibubarkan.
Kami menyebarkan doh yang dihasilkan ke dalam hidangan penaik yang sudah matang dan meletakkannya pada tahap purata yang dipanaskan sehingga 185 darjah terlebih dahulu. Selepas dua puluh minit, kami memeriksa kesediaan biskut dengan tusuk kayu dan, jika perlu, melanjutkan penaik selama sepuluh minit lagi.
Untuk menyediakan biskut pisang dalam doh multivark yang dimasukkan dalam pelbagai warna dan masak dalam "Bakar" sebelum akhir program. Apabila bersedia, biarkan biskut menyejukkan sepenuhnya terlebih dahulu, dan kemudian keluarkannya dari mangkuk.
Eau de biskuit pisang tanpa telur
Bahan-bahan:
- Pisang masak - 5 keping;
- tepung gandum - 310 g;
- minyak sayuran - 145 ml;
- gula pasir - 90 g;
- soda, disaring dengan cuka - 10 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Untuk menyediakan biskut pisang tanpa lemak, aduk tepung ditapis dengan gula, garam dan soda terhidrat, tuangkan minyak halus dan kacau dengan baik. Sekarang letakkan pisang yang sudah dibersihkan dan dibuang terlebih dahulu dan kacau sehingga keseragaman maksimum.
Kami meletakkan jisim yang diterima dalam bentuk minyak dan kami meletakkannya pada tahap purata yang dipanaskan sehingga 165 darjah ketuhar. Selepas empat puluh lima puluh minit, biskuit tanpa lemak akan siap.
Kue Sponge Banana Chiffon
Bahan-bahan:
- pisang - 0.5 keping;
- tepung gandum - 160 g;
- telur - 4 keping;
- minyak sayuran - 130 ml;
- gula pasir - 130 g;
- serbuk penaik - 20 g;
- asid sitrik - secubit;
- air sejuk - 50 ml;
- Vanilla - secukup rasa;
- garam - secubit.
Persediaan
Dalam mangkuk, kacau campuran tepung, serbuk penaik, gula dan garam, tuangkan air, minyak sayur, tambah kuning dan campurkan segala-galanya dengan pengadun. Sekarang masukkan pisang tumbuk dan sekali lagi memecahkan semua pengadun. Sekarang dalam bekas yang berasingan, cambuk protein dengan secubit asid sitrik ke puncak yang ketat dan suntikan busa protein ke dalam adunan, kacau perlahan-lahan.
Bawah bentuk dihirup dengan minyak sayuran (jangan melumasi sisi) dan tuangkan adunan ke dalamnya. Kami meletakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah dan bakar biskut chiffon selama empat puluh lima puluh minit.