Kue-kue buatan rumah menarik banyak profesional kuliner, terima kasih kepada pilihan tampalan mewah, jadi dari ujian yang sama, anda boleh membuat rawatan yang luar biasa. Pilihan yang paling biasa ialah buah-buahan dan buah beri, kurang kerap buah-buahan kering digunakan, dan sia-sia, sebagai contoh, pai dengan aprikot kering adalah terapi lazat yang lazimnya akan melengkapkan minum teh.
Bagaimana memasak pai dengan aprikot kering?
Kek baking dengan aprikot kering di dalam ketuhar tidak lebih sukar daripada barangan bakar lain. Ia adalah perlu untuk memohon resipi yang berjaya diuji ujian dan mengambil kesempatan daripada cadangan untuk penyediaan pengisian.
- Pengisian aprikot kering untuk pai disediakan dari buah-buahan kering tanpa benih, dipilih dengan teliti, tanpa kerosakan yang kelihatan.
- Salah satu pilihan tradisional untuk menyiapkan pengisian ialah mendidih aprikot kering dalam sirap gula selama 20 minit, mengalirkan sup, buah-buahan kering digulung melalui pengisar daging dan digunakan dalam penaik.
- Direndam dalam air panas aprikot kering, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air untuk menutupi bahan kerja. Isikan dengan gula dan rebus selama 5 minit. Percuma dan sapukan.
- Pengisian wangi wangi disediakan dari 500 gram aprikot kering dan 100 gula, satu sudu limau dan ¼ sudu besar. jus oren dan 200 ml air. Semua menggabungkan, masak dengan api minimum di bawah penutup selama 30 minit. Tunggu sehingga separuh daripada cecair itu disejat, tanah dengan pengisar, disejukkan dan digunakan.
Kek dengan aprikot kering - resipi mudah
Pai yang paling sederhana dengan aprikot dan prun kering adalah makanan istimewa yang akan diapresiasi oleh mereka yang berpuasa atau mematuhi peraturan pemakanan tertentu - tidak ada mentega atau telur dalam komposisi, tetapi asas bercampur dengan jus epal, yang lebih baik menggunakan semula jadi: dimasak baru atau tin buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- jus epal - 200 ml;
- gula - 130 g;
- serbuk penaik;
- minyak sayuran - 70 ml;
- kacang - 50 g;
- tepung - 200 g;
- aprikot dan prun kering - 200 g.
Persediaan
- Tuangkan aprikot dan prun kering, biarkan selama 15 minit, longkang air, kering, potong tidak besar.
- Campurkan jus, gula, serbuk penaik, campurkan.
- Rebus kacang dalam kuali, tuangkan ke dalam adunan.
- Memperkenalkan tepung, campuran, tambah buah-buahan kering.
- Tuang adunan ke dalam acuan, bakar pai dengan prun dan aprikot kering selama 1 jam pada 160.
Pai ragi dengan aprikot kering
Pai yang manis dan manis dengan aprikot kering disediakan dari adunan yis yang rimbun, dari mana memasak kek, makanan istimewa akan keluar sangat subur dan tidak akan noda pada hari berikutnya. Untuk membuat makanan yang lazat, anda perlu membuat pengisian dengan mendidihkan buah-buahan kering dalam sirap gula, jika dikehendaki, anda boleh menggilap pengisian dengan pengisar atau meninggalkan sekeping kecil.
Bahan-bahan:
- aprikot kering - 500 g;
- gula - 1 item;
- air - 200 ml;
Opara:
- susu - 1 item;
- ragi segar - 25 g;
- gula - 1 sudu teh;
Adunan:
- susu - 1 item;
- gula - ½ item;
- minyak lembut - 100 g;
- vanillin - 5 g;
- telur - 3 keping;
- tepung - 500-700 g;
- kuning - 1 pc.
Persediaan
- Potong aprikot kering tidak halus, tambah air, tutup dengan gula, masak selama 10-15 minit, kacau. Untuk menyejukkan.
- Menggabungkan produk untuk opaque, biarkan sehingga tindak balas.
- Campurkan bahan untuk doh, suntikan sudu.
- Tuangkan tepung, aduk adunan, biarkan kehangatan untuk bukti, tiga kali menguli.
- Bahagikan doh ke dalam 2 bahagian yang tidak sama rata, gulung besar dan letakkan dalam acuan.
- Mengedarkan pengisian, menghiasi dengan baki doh.
- Biarkan selama 15 minit, gris dengan kuning telur, taburkan dengan gula.
- Bakar pai dengan aprikot kering selama 25-30 minit pada 180.
Pai dengan aprikot kering dari pastri puff
Kek cawan buatan sendiri yang paling cepat dan paling mudah ialah pastri puff dengan aprikot kering, gunakan penyediaan yis, maka merawatnya akan menjadi subur dan lebih halus. Bentuknya mungkin kerana imajinasi akan membolehkan, mewujudkan hiburan dalam bentuk gulungan, kasino atau melakukan pai terbuka biasa.
Bahan-bahan:
- doh - 500 g;
- aprikot kering - 400 g;
- kacang hancur - ½ st;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- gula perang - 3 sudu besar. l.;
- kuning telur - 1 keping;
- susu - 30 ml;
- gula tepung untuk percikan.
Persediaan
- Potong aprikot kering, rebus selama 20 minit, ditikam dengan pengisar.
- Kacang kering, gabungkan dengan aprikot kering.
- Ujian keluar, dipotong menjadi 2 bahagian.
- Separuh daripada ujian dimasukkan ke dalam acuan, mengedarkan pengisian, taburkan dengan campuran kayu manis dan gula tebu.
- Bahagian kedua doh dipotong di tengah beberapa kali untuk mendapatkan jalur, mereka perlu berpaling.
- Letakkan potong di bahagian atas pengisian, membetulkan tepi.
- Campurkan kuning telur dan susu, taruh pai.
- Bakar pai cepat dengan aprikot kering selama 20 minit pada 190. Selepas menyejukkan, serbuk taburi.
Kek pasir dengan aprikot kering
Resipi ini untuk pai dengan aprikot kering dan kacang diperbuat daripada pastri pendek. Dalam menambah walnut, hazelnut atau badam, mereka mesti terlebih dahulu dikeringkan dalam kuali kering. Untuk rasa istimewa semasa memasak buah-buahan kering, kulit lemon atau jus dan jus dengan pulpa ditambah.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- minyak beku - 100 g;
- tepung - 2 barang;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik;
Pengisian:
- aprikot kering - 300 g;
- oren - 1 keping;
- kacang - ½ st;
- kupas - 1 sudu kecil;
- air 100 ml;
- gula - 100 g.
Persediaan
- Campurkan jus 1 jingga, gula, air dan semangat. Tuangkan campuran aprikot yang halus dicincang. Masak selama 15 minit sebelum melembutkan semua bahan. Letakkan melalui pengisar.
- Letakkan kacang-kacangan di dalam pengisian, campurkan.
- Potong mentega beku dengan tepung sehingga serbuk terbentuk, masukkan gula, telur dan serbuk penaik.
- Kumpulkan doh, bungkusnya dengan filem, letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
- Bahagikan ke dalam 2 bahagian yang tidak sama, besar keluar, berbaring dalam acuan, mengedarkan pengisian, menghiasi dengan adonan yang tersisa.
- Bakar kek dengan kacang dan aprikot kering selama 25 minit pada 200.
Kek dengan aprikot kering dan epal
Pai terbuka dengan aprikot kering boleh dibuat dari adunan mana-mana, yang paling cepat disediakan dari sedutan yang dibeli. Dalam pengisian termasuk epal, lebih baik memilih pelbagai manis dan masam, aprikot kering dengan halus, dan untuk lapisan untuk mengambil keju kotej lemak. Terdapat makanan istimewa dalam hanya 5 minit, ia dibakar dan disejukkan selama setengah jam - resipi yang sempurna untuk sarapan pagi.
Bahan-bahan:
- bungkus adunan yis - 500 g;
- kuning telur - 1 keping;
- kacang dihancurkan - ½ st.;
- keju kotej - 200 g;
- aprikot kering - 100 g;
- madu - 3 sudu besar. l.;
- epal - 2 keping;
- krim masam - 1 sudu kecil;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- bijan - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Potong epal, taburkan dengan kayu manis.
- Potong aprikot kering dengan halus.
- Melancarkan ujian, potong bulatan.
- Hancurkan jagung 1 sudu teh. madu.
- Letakkan keju kotej, diikuti dengan epal, aprikot kering, taburkan dengan kacang, tuangkan madu yang tinggal.
- Hidupkan tepi ke pusat, membentuk dinding sampingan dengan pertahanan.
- Campurkan krim masam dengan kuning telur, pasarkan tepung kek, taburkan dengan wijen.
- Bakar selama 30 minit pada 200.
Pai dengan keju kotej dan aprikot kering
Kue keju kote dengan aprikot kering adalah variasi yang sesuai dengan "Cheesecake Diraja". Baking dibuat dari shortcake klasik dan sejumlah besar keju kotej dengan lapisan buah-buahan kering. Apricot kering tidak boleh dirawat haba dalam kes ini, kerana perlu memilih lobules lembut, tanpa kerosakan dan tanpa benih.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 500 g;
- aprikot kering - 150;
- keju kotej - 500 g;
- gula - ½ item;
- telur - 3 keping;
- vanillin.
Persediaan
- Pukul keju kotej dengan telur, gula, vanillin.
- 2/3 ujian tersebar dalam bentuk dengan papan.
- Letakkan aprikot kering, diikuti oleh keju kotej.
- Parit baki ujian, taburkan kek itu.
- Bakar selama 40 minit pada 180.
Pai tart dengan nasi, kismis dan aprikot kering
Pai Tartar bertapis dengan nasi dan kismis dan aprikot kering - gubadia, secara tradisinya dimasak pada hari cuti, sekarang resipi disediakan untuk setiap pakar masakan. Ciri utama merawat adalah penggunaan keju kotej kering khusus - mahkamah, dan adunan, sebaliknya, disediakan sangat cepat dan ringkas.
Bahan-bahan:
- tepung - 120 g;
- susu - 40 ml;
- serbuk penaik;
- gula - 5 g;
- garam - 1 secubit;
- marjerin - 20 g;
- telur - 1 keping;
Pengisian:
- nasi berbentuk bulat - 50 g;
- mahkamah - 70 g;
- telur rebus - 2 keping;
- mentega cair - 50 g;
- gula - 30 g;
- kismis - 100 g;
- aprikot dan prun kering - 1 sudu besar.
Persediaan
- Campurkan semua produk untuk doh, jangan campur lama.
- Bahagikan kepada 2 bahagian yang tidak sama, besar keluar, berbaring dalam bentuk untuk membuat tepi menjuntai.
- Campurkan mahkamah dengan gula.
- Rebus sehingga separuh dimasak.
- Buah kering kering, kering.
- Dalam bentuk dengan ujian meletakkan 2 sudu nasi, mahkamah, campuran beras dan buah-buahan kering, telur parut.
- Letakkan adonan kecil yang lebih kecil, tutup kek, putar pinggir.
- Bakar selama 30 minit pada 170.
Kek dengan aprikot kering dalam multiquark
Terbaik di multivark adalah jeli jeli dengan aprikot kering, ujian boleh dibuat masam, kefir atau produk tenusu lain. Untuk rasa yang lebih besar, tambahkan kulit limau dalam adunan, dan rendam buah-buahan kering selama 4-5 jam dalam alkohol aromatik: rum, amaretto atau minuman keras lain.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- telur - 1 keping;
- tepung - 250 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 150 g;
- serbuk penaik, vanillin;
- aprikot kering - 200 g;
- amaretto - 100 ml;
- kulit limau - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Aprikot kering, tuangkan minuman keras, tutup, buang selama 5 jam.
- Pukul telur dengan gula dan mentega, tuang kefir.
- Tuangkan serbuk penaik, vanillin, zest, tepung.
- Tuangkan ke dalam mangkuk, keluarkan injap.
- Pai memasak dengan aprikot kering pada Baking 1 jam. 20 minit sebelum isyarat, tukar balik.