Kentang zrazy dengan cendawan adalah snek kegemaran yang boleh dimasak untuk perubahan untuk makan malam atau makan tengah hari pada hari kerja, dan juga termasuk dalam menu perayaan perayaan. Teknologi mudah mencipta hidangan memberikan hasil yang sangat baik, yang anda pasti akan suka.
Bagaimana memasak kentang zrazy dengan cendawan?
Kentang zrazy dengan cendawan - resipi tidak rumit dan tidak memerlukan kehadiran produk yang mahal, mahal atau kemahiran khusus dalam bidang memasak. Melaksanakan arahan mudah, sesiapa sahaja boleh menyediakan makanan.
- Sebagai asas untuk reka bentuk produk digunakan kentang rebus, yang diratakan kepada keadaan kentang tumbuk, ditambah dengan telur dan tepung.
- Cendawan digoreng dengan penambahan bawang dan, bergantung kepada resipi, ditambah dengan keju, daging, sayur-sayuran lain.
- Apabila menggunakan cendawan hutan, mereka dimasak sebelum siap.
- Berpakaian zrazy kentang dengan cendawan dalam bentuk pai, mengisi kek pemadam paste kentang, dan coklat mereka dari dua sisi.
Kentang kentang dengan bawang dan cendawan
Seterusnya, anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan zrazy dengan cendawan dalam kuali dengan menggunakan teknologi klasik. Anda boleh menggunakan cendawan yang sentiasa ada dan cendawan tiram, serta cendawan hutan yang lebih wangi, yang akan menjadikan rasa hidangan yang disediakan tidak dapat dilupakan. Daripada kuantiti produk tertentu, ia akan menjadi 4 bahagian makanan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 500 g;
- bawang merah - 2-3 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam, lada.
Persediaan
- Kentang yang dikupas direbus, dihiasi dengan tolstick, dicampur dengan tepung, telur, garam.
- Cendawan goreng dalam minyak dengan bawang, musim.
- Berpakaian kentang zrazy dengan cendawan dan kocoknya dalam kuali yang dipanaskan.
Zrazy dengan keju dan cendawan
Sihat dan sangat lazat adalah kentang zrazy dengan cendawan dan keju, yang parut pada parutan besar dan dicampur ke dalam pemadat yang disediakan, sebelum menghiasi kosong. Piquancy khas untuk hidangan ini akan memberikan sayur-sayuran yang dicincang halus, yang mesti dicampurkan ke dalam dasar kentang rebus.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 350 g;
- keju - 50 g;
- bawang merah - 1-2 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- bawang hijau dan pasli - 1 tandan;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada, serbuk roti.
Persediaan
- Rebus, kupas kentang sejuk dicampur dengan telur, tepung dan sayur-sayuran cincang.
- Cendawan goreng dengan bawang, dibiarkan sejuk, dicampur dengan cip keju.
- Berpakaian kentang zrazy dengan keju dan cendawan, roti di dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak dalam kuali kuali di kedua belah pihak.
Kentang zrazy dengan daging cincang dan cendawan
Pemakan daging akan terutamanya rasa kentang zrazy dengan daging dan cendawan . Dalam kes ini, pengisian cendawan tradisional dilengkapi dengan daging cincang panggang, yang boleh dibuat secara berasingan daripada satu atau beberapa jenis daging atau dibeli dalam bentuk siap sedia. Dalam masa sejam, merawat hati untuk empat akan siap.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 200 g;
- forcemeat - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- minyak - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Kentang rebus diaduk, dicampur dengan telur, tepung.
- Goreng cendawan secara berasingan dengan bawang dan daging cincang, campuran dan musim.
- Buatkan asas dan tampalan billet dan coklatkan dalam minyak.
Kentang zrazy dengan cendawan - resipi
Jika anda menghias kentang klasik zrazy dengan cendawan tanpa telur, ia akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan untuk dimasukkan ke dalam menu tanpa lemak atau makanan vegetarian. Struktur yang lebih lembut dari asas kentang dalam variasi lean tidak hilang selera, tetapi ternyata menjadi lebih halus, yang agak mempersulit penggorengan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 400 g;
- bawang merah - 3 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 100 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Kentang rebus dan tumbuk dicurahkan, dicampur dengan tepung.
- Goreng dalam cendawan dengan separuh bawang.
- Hiaskan produk, dilapisi breadcrumbs dan disebarkan pada lembaran penaik.
- Tahan daging mashed dengan cendawan dalam ketuhar pada 200 darjah 25 minit.
- Goreng baki bawang dengan bawang cincang dan musim dengan panggang produk apabila disajikan.
Kentang zrazy dengan cendawan porcini
Jika anda memasak kentang zrazy dengan cendawan putih, rasa hidangan kegemaran anda bertambah baik pada masa-masa, memperoleh nota mulia yang tiada tandingannya. Dalam pengisian boleh ditambah jika dikehendaki telur yang sudah matang, dikupas dan dicincang, cengkih bawang putih atau sedikit herba segar yang dicincang.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan putih - 400 g;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- mentega - 50 g;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Rebus kentang dalam seragam, bersih, mash di dalam halus, tambah mentega.
- Selepas penyejukan, tambah telur, tepung, garam dan campurkan jisim sehingga lancar.
- Cendawan masak digoreng dengan bawang, berpengalaman dengan rasa.
- Berpakaian zrazy dari kentang dengan cendawan dan coklat mereka di kedua-dua pihak dalam minyak sayuran.
Kentang zrazy dengan ayam dan cendawan
Sekiranya cendawan hutan segar bukan musim, anda boleh membuat kentang zrazy dengan cendawan kering. Mereka perlu direndam selama beberapa jam, kemudian rebus selama 20 minit di dalam air yang sama. Dalam kes ini, daging ayam rebus ditambah kepada pengisian, yang membuat hidangan siap lebih berkhasiat dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- Cendawan kering - 40 g;
- fillet ayam rebus - 200 g;
- bawang merah - 2-3 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Kentang yang direbus dalam pakaian seragam hangat masih bersih, menguli dengan tolstalk.
- Masukkan telur, tepung, garam, campuran.
- Cendawan direndam dan direbus dengan bawang cincang, dicampur dengan ayam cincang.
- Mereka menghiasi kentang zrazy dengan cendawan dari pangkalan dan mengisi mereka dan coklat mereka di atas minyak dari kedua belah pihak.
Kentang zrazy dengan cendawan dan kubis
Tidak kurang lazatnya adalah zrazy kentang tumbuk dengan cendawan dengan penambahan kubis, yang memberikan hidangan rasa istimewa dan juiciness tambahan. Perasaan istimewa dalam kes ini dicapai melalui penggunaan timun jeruk dan herba segar sebagai komponen.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 200 g;
- kubis - 200 g;
- jeruk timun - 1 keping;
- sayuran dill dan pasli - 1 tandan;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Kentang rebus yang dicincang dicampur dengan telur dan tepung.
- Secara berasingan, kubis digoreng dan digoreng dengan cendawan.
- Campurkan bahan dalam satu bekas, masukkan timun yang dihiris dan panas selama beberapa minit.
- Kacau dalam mengisi sayur-sayuran yang dicincang.
- Biletnya disediakan dan digoreng pada kedua belah pihak.
Kentang zrazy dengan cendawan di dalam ketuhar
Jika anda menyediakan zrazy dengan cendawan di dalam ketuhar , mereka akan berubah menjadi kurang lemak, tidak terlalu tinggi kalori, tetapi mereka tidak akan mempunyai pemerah pipi selera yang dicapai dengan menggoreng. Walau bagaimanapun, fakta ini praktikal tidak menjejaskan rasa, dan penyokong makanan yang sihat boleh sepenuhnya mempercayai resipi yang akan datang dan menyediakan makanan kegemaran mereka dalam variasi yang berguna.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 400 g;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - ½ sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah, herba.
Persediaan
- Kentang rebus dikupas, dihiasi dengan tolstalk, dicampur dengan telur, tepung dan sayur-sayuran.
- Pas bawang, tambah cendawan dan biarkan menguap kelembapan, perasa hingga rasa.
- Dari asas dan mengisi produk, letakkannya pada dulang pembuatan minyak dan bakar selama 20 minit pada 200 darjah.
Kentang zrazy dengan cendawan masin
Kentang zrazy dengan cendawan acar selalu lebih beraroma dan pedas. Kelebihan resipi adalah pelaksanaan yang lebih cepat berbanding variasi lain. Pengisian hampir siap, dan jika anda menyediakan asas kentang terlebih dahulu, reka bentuk hidangan itu akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan direndam atau masin - 300 g;
- bawang merah - 3 keping;
- telur - 1 keping;
- sayuran dill dan pasli - 1 tandan;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Sediakan asas, kentang mendidih dan selepas mengisarnya dengan tolstick dicampur dengan telur dan tepung.
- Goreng bawang, tambah cendawan cincang, panaskan sedikit dan kacau dengan sayur-sayuran cincang.
- Hiaskan produk, berkulit dari dua belah pihak.