Cookies dan kek sudah menjadi sedikit bosan, dan anda mahu sesuatu yang rumit dan rumit? Kemudian kami memberi perhatian kepada beberapa resipi menarik untuk pai dengan jem. Pembakar semacam itu sesuai dengan teh, kopi atau kompos yang hangat.
Buka kek dengan jem
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- krim masam - 1 item;
- minyak sayuran - 0,5 barang;
- gula - 100 g;
- soda - secubit;
- tepung - 2.5 sudu besar.
Untuk pengisian:
- jem epal - 500 ml;
- badam;
- telur - untuk pelinciran;
- poppy - untuk percikan.
Persediaan
Jadi, mari kita buat doh terlebih dahulu: tuangkan krim masam ke dalam mangkuk, tambah minyak sayuran, tuangkan gula dan pukul campuran dengan mixer, supaya kristal sepenuhnya larut. Kemudian buang sedikit soda, tuangkan tepung secara beransur-ansur dan aduk adunan yang sangat lembut dan elastik. Selanjutnya, kita membahagikannya kepada 2 kepingan yang tidak sama: 2/3 untuk bahagian bawah dengan benjolan dan 1/3 untuk mesh atas.
Sekarang kita mengambil bentuk yang boleh dilepaskan, mengedarkan satu bahagian doh secara rata, kita membentuk sisi, menyebarkan jem epal ke bawah, taburkan dengan badam cincang pada kehendak dan segala-galanya. Dari ujian yang selebihnya, buat flagella kecil nipis, sebarkannya dalam bentuk grid pada pai kami, pelincirkan permukaan dengan telur dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Kami membakar kek dengan jem epal selama kira - kira 30 minit, dan kemudian berhati-hati mengambil, melepaskan borang dan menyajikan barangan yang dibakar untuk teh.
Ragi yis dengan jem
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2 barang;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- susu - 125 ml;
- yis kering - 2 sudu kecil.
Untuk pengisian:
- telur - 1 keping;
- jem - 1 sudu besar.
Persediaan
Susu dipanaskan hingga kira-kira 30 darjah, tuangkan yis, garam, gula, memecahkan telur yang hangat, tuangkan tepung yang diayun dan aduk adunan selama 8-10 minit. Jika doh ternyata terlalu tebal, tuang sedikit susu. Pada akhir kelompok, tambah minyak sayuran yang hangat dan biarkan jisim selama 40 minit. Kemudian adukkan dengan telur dan biarkan selama 40 minit lagi.
Kemudian bahagikannya kepada 2 bahagian dan gulungkannya ke dalam lapisan kira-kira 15 mm tebal. Kami meletakkan doh ke dalam acuan, membentuk sisi, dan meletakkan jem pada bahagian bawah sama rata. Dari seluruh ujian kami melancarkan flagella nipis, kami memutarnya dan meletakkannya dalam kekisi di atas kek, mengikat hujung pada sisi yang ketat. Lubricate seluruh permukaan dengan telur, biarkan ia berdiri selama 30 minit, selepas itu kita bakar selama 20 minit pada suhu 210-220 darjah. Nah, itu sahaja, pai terbuka yang terbuka dengan jem sudah siap!
Resipi pai parut dengan jem
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- marjerin - 200 g;
- gula - 1 item;
- telur - 3 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- tepung - 3 item;
- Vanillin - secukup rasa.
Untuk pengisian:
- jem.
Persediaan
Mari kita pertimbangkan satu lagi varian, bagaimana untuk menyediakan pai dengan jem. Margarin yang dilembutkan adalah tanah dengan gula, tambah telur, letakkan serbuk penaik dan vanillin. Campurkan semuanya dengan teliti, tuangkan tepung dan aduk adunan. Kemudian bahagikannya ke dalam 2 bahagian, satu membungkusnya dalam filem dan keluarkan selama 30 minit di dalam peti sejuk. Letakkan doh yang tersisa pada lembaran penaik yang rata, sekata mengedarkannya dengan tangan anda di permukaan keseluruhan. Dari atas melincirkan lapisan tebal jem, ambil doh beku keluar dari peti sejuk, gosokkan pada grater besar dan letakkan di atas pai. Bakar pencuci mulut dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan selama 25-30 minit. Kue pasir siap dengan jem ditabur mengikut kehendak dengan gula tepung dan potong.