Gabungan ayam dengan cendawan di tangan pakar masakan yang mahir bertukar menjadi karya sebenar. Hidangan lazat yang diperolehi daripada produk ini. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan puding ayam dengan cendawan.
Kaserol dengan ayam, cendawan, wortel dan keju
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 buah;
- Keju keras - 170 g;
- cendawan acar - 1 periuk;
- krim - 4 sudu besar. sudu;
- wortel - 400 g;
- bawang merah - 220 g;
- jus lemon - 15 ml;
- minyak zaitun - 40 ml;
- garam, pala, lada;
- rempah untuk daging.
Persediaan
Cendawan dipotong dengan pinggan dan, bersama-sama dengan bawang cincang halus, goreng. Tambah krim, rempah dan campuran. Dada ayam dipotong menjadi jalur, garam, tambah rempah untuk daging, jus lemon, kacau dan biarkan selama 1 jam. Selepas itu, kami meletakkan daging ayam (separuh) dalam bentuk. Taburkan di atas setengah keju, menyebarkan cendawan dengan bawang, kemudian - wortel, digiling pada parutan besar, dan sekali lagi letakkan ayam. Kaserol dengan cendawan, ayam dan keju dimasukkan ke dalam ketuhar, suhu yang mana 200 darjah, selama setengah jam. Selepas ini, kami mencurahkan cecair yang terbentuk dari acuan, tutup segala-galanya dengan keju dan masak selama 10 minit lagi - kerak yang kasar akan terbentuk di permukaan kaserol.
Bagaimana hendak membuat kaserol ayam dengan kentang, keju dan cendawan?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 850 g;
- champignons beku - 700 g;
- kentang - 300 g;
- bawang merah - 400 g;
- keju keras - 300 g;
- krim 20% kandungan lemak - 500 ml.
Persediaan
Potongan kepingan iris goreng sekitar 7 minit. Cendawan beku dibuang ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira satu perempat jam. Sekiranya mereka kenyang, maka gosok mereka dan goreng mereka. Rebus bawang dengan cincin separuh, goreng hingga keemasan. Kentang tiga pada grater besar, kami menyebarkannya ke dalam kuali, kami meletakkan tepung ayam, cendawan, bawang, taburkan semua dengan krim dan kirim kaserol kami dengan daging ayam selama 30 minit dalam oven, dipanaskan hingga 180 darjah. Kemudian keluarkan bentuknya, taburkan semua keju parut dan letakkan kembali ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi. Sekarang kaserol dengan ayam dan keju sepenuhnya siap. Selera makan!
Casserole dengan champignons dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 540 g;
- tomato - 300 g;
- champignons segar - 330 g;
- Keju keras - 170 g;
- krim masam - 220 g;
- garam, rempah ratus;
- minyak sayuran.
Persediaan
Champignons memotong lempengan atau pinggan dan sedikit goreng. Ayam fillet dipotong dan dimasukkan ke dalam bentuk, di mana kami akan memasak kaserol kami. Kami menggosoknya dengan garam dan rempah. Dari atas tempat tomato dipotong menjadi bulatan, dan kemudian - champignons, juga mereka sedikit masin dan ditaburi dengan rempah-rempah. Kami mencurahkan krim masam, tutup dengan keju parut, dan pada 180 darjah kami membakar kaserol ayam lazat kami selama 40 minit.