Makarel dalam kerajang

Pengambilan ikan secara tetap meningkatkan metabolisme, jantung dan otak, menguatkan memori dan saluran darah, mengurangkan kolesterol dalam sel. Protein, yang terkandung dalam ikan, adalah 3 kali lebih baik diserap daripada dengan penggunaan daging lembu.

Dalam penyediaan makarel, kelebihan utama ialah bilangan hidangan yang boleh dibuat dari itu. Dan pilihan terbaik, yang akan mengekalkan sifat-sifat berguna dan rasa yang sangat baik dari ikan ini - baking in foil.

Resipi untuk makarel dalam kerajang di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• makarel baru beku - 2 buah;
• lemon masak - 1 keping;
• bawang merah - 2 keping;
• 2 lobak kecil;
• lada putih
• minyak sayuran halus;
• garam laut (besar);
• sayur-sayuran.

Persediaan

Kini kami akan mengajar anda bagaimana untuk mempersiapkan makarel dalam kerajang dan anda akan melihat bahawa ia adalah sangat mudah. Ambil lobak, cincang halus atau parut, potong bawang. Goreng bawang dalam kuali, mentega selama 3-5 minit, tambah lobak merah dan goreng semua kira-kira 5-7 minit.

Bilas ikan dengan baik, maka anda perlu memotong insang. Keluarkan bahagian dalam, bilas di dalam dan sekali lagi di luar. Sekarang anda perlu mengambil dan kering dengan tuala kertas kering setiap bangkai. Taburkan ikan dengan jus lemon, taburkan dengan garam dan lada, bahan dengan bawang dan wortel, letakkan setiap bangkai pada foil dan balut dengan ketat. Letakkan ikan dalam foil pada lembaran penaik, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan (180 darjah) dan bakar selama 30-40 minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan dengan sayur-sayuran mackerel. Kini anda yakin bahawa makarel memasak dalam foil di dalam oven mengambil sedikit masa.

Resipi tenggelam dalam kerajang dalam multivark

Bahan-bahan:

• makarel - 1 bangkai;
• lemon;
• bawang;
• tomato;
• krim masam adalah rendah lemak;
• laut garam, besar;
• Lada segar, hitam;
• bumbu untuk ikan .

Persediaan

Mulakan dengan penyediaan ikan, basuh bangkai, hapuskan kepala dan ekor, potong sirip, potong perut dan keluarkan semua bahagian dalam. Potong bangkai makarel menjadi kepingan dan bilas lagi. Taburkan ikan dengan jus lemon, garam, lada, gunakan bumbu kegemaran anda untuk ikan dan pasangkan pengadukan.

Mari kita mulakan sayur-sayuran kita, potong bawang ke cincin, potong tomato dan lemon dengan cincin. Letakkan ikan di foil, seolah-olah di sisinya, dan di antara kepingan meletakkan cincin bawang, lemon dan tomato. Sekarang tuangkan krim masam di atas rasa anda sendiri. Setelah membalut foil dan letakkan ikan di multivarki selama 30 minit, tetapkan mod "Baking".

Bagi pencinta makanan yang sihat, ini adalah resipi yang sangat baik, kerana di atas meja anda sebenarnya mendapatkan makarel yang dibakar dalam kerajang dengan sayur-sayuran dan tidak ada keperluan.

Resipi untuk makarel dalam kerajang pada arang

Bahan-bahan:

• makarel - 2 bangkai;
• limau (saiz sederhana, berkulit tipis) - 1 keping;
• minyak zaitun atau minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
• pasli dan dill - satu rasuk;
• garam besar, laut;
• rosemary ;
• serbuk lada hitam;
• bumbu untuk ikan.

Persediaan

Ambil makarel dan bilas dengan baik. Jangan lupa untuk mengeluarkan insang, kemudian keluarkan semua bahagian dalam dan sekali lagi Basuh ikan dengan teliti. Selepas prosedur air, keringkan ikan itu, buatlah tiga, empat cetakan pepenjuru dari setiap sisi. Campurkan mentega dengan garam, sisa rempah dan jus setengah limau. Dengan campuran ini, parut ikan dari luar dan dalam, dan biarkan ia diasinkan selama 30-40 minit. Pada masa ini, potong pasli dan dill tidak dicincang halus, dan potong separuh separuh daripada limau itu ke dalam kiub dengan memisahkan kulitnya terlebih dahulu. Selepas 40 minit mengamalkan, masukkan ikan dengan campuran sayur-sayuran, lemon dan rosemary. Balut setiap bangkai dalam dua lapisan foil dan letakkan pada panggangan brazier. Selepas 15 minit, tukar dan tunggu 15 minit lagi. Sekarang makarel dalam foil dengan lemon dan rosemary sudah siap.