Kami mencadangkan agar anda mula menyediakan kompos plum yang paling indah, dan kami akan memberitahu anda dalam proses bagaimana untuk menutupnya dengan betul untuk musim sejuk.
Kompang plum untuk musim sejuk dan pensterilan
Bahan-bahan:
- plum ("Hungary") - 600 g;
- gula halus - 280 g;
- air minuman - 2.8 liter;
Persediaan
Cuci dengan teliti dalam jumlah besar air semua plum. Bersama pisau, buat pemotongan, supaya ia masuk ke tulang. Berhati-hati membuka krim dan keluarkan batu, dan buahnya sendiri ditutup kembali. Dengan cara ini, kami mengitar semula keseluruhan jumlah sinki yang diperlukan.
Untuk botol 3 liter, dengan teliti (di bawah air yang mengalir), basuh dengan satu sudu teh baking soda, dan kemudian dengan berhati-hati (supaya ia tidak pecah) kami mengisi dengan air mendidih yang curam. Begitu juga dengan tudung.
Sekarang dalam botol ini kita terlebihkan buah plum dan tuangkan air minuman segar dari cerek. Selepas 13-15 minit, perlahan-lahan memunggah air yang telah berubah warna supaya buahnya tetap berada di bahagian bawah balang. Satu periuk dengan air ini dihantar ke plat yang dimasukkan dan semasa ia panas, berirama dengan kacau di dalamnya gula tambah halus. Apabila sirap memberikan tanda-tanda jelas bahawa ia sedang mendidih, tuangkannya semula ke dalam bekas di mana plum itu. Cepat gulung botol dan letakkan di penutup penutup dengan selimut di suatu tempat selama 12 jam.
Komplong plum yang lazat dengan pudina untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum masak - 550 g;
- daun pudina - 6 pcs;
- gula pasir - 250 g;
- asid sitrik - di hujung pisau;
- minum air -3 liter.
Persediaan
Kami pergi dan mencuci plum. Kemudian kita bergerak ke kuali, isi dengan gula halus dan secara literal menambah asid sitrik pada hujung pisau. Kami menambah jumlah air yang ditetapkan oleh resipi dan hantar bekas dengan kompot masa depan kepada pembakar dapur gas. Apabila menjadi jelas bahawa air mendidih, kami menandakan 15 minit dan masak kompot pada masa ini. 4 minit sebelum penyediaan, kami menambah kuali dengan teliti untuk membersihkan air segar di bawah air yang mengalir.
Dibasuh dengan baik dan dibakar dalam botol ketuhar, dengan bantuan bunyi bising, kita mengalihkan semua plum, dan selepas menuang dan menghiasi sendiri. Kami juga mengecat bekas itu dengan tudung logam yang dipanggang dan bukan hanya membungkusnya, hanya menunggu ia menjadi suhu bilik.
Kompang Apple-plum untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum padat - 250 g;
- epal (dengan masam) - 250 g;
- denda, gula putih - 220 g;
- air minuman - 2.8 liter.
Persediaan
Kami mengambil balang pada 3 liter dan cuci dengan teliti dengan baking soda. Seterusnya, kita berhati-hati mengelilinginya dengan stim dan pada masa yang sama mendidih tudung yang disediakan.
Kami mencuci plum yang padat dan masak dan dengan bantuan pisau kami membahagi mereka menjadi lobulus, mengeluarkan pada masa yang sama tulang. Oleh itu, kami juga membasuh epal, dan kemudian membahagikan setiap buah kepada dua bahagian, potong setiap ke dalam kepingan, tetapi sebelum ini kami memotong teras.
Dalam botol yang disediakan kami meletakkan kepingan pertama plum, dan di atasnya kami mengagihkan epal.
Air bersih yang baik dicurahkan ke dalam periuk 3 liter dan letakkan di atas dapur. Selepas mendidih, larutkan dalamnya gula halus, dan apabila ia larut, kita tuangkan sirap ke atas buah di dalam balang. Sekarang kita memindahkan bekas dengan kompot ke dalam periuk besar, dengan air mendidih pada dapur. Oleh itu, kita mensterilkan bahan kerja selama 12 minit, tetapi hanya masa mula dikira dari awal kompos mendidih dalam tin. Selanjutnya berhenti, kami mengelak balang dan diketepikan untuk penyejukan.