Jeli adalah hidangan yang dihias meja-meja perayaan. Nampaknya mudah untuk dimasak. Tetapi ia mengambil masa lebih daripada 6 jam untuk dibelanjakan di dapur, kerana daging dimasak begitu banyak masa. Bukan prospek yang sangat menyenangkan, bukan? Tetapi sekarang ada pembantu ajaib semacam itu sebagai seorang yang multivarker . Di sini dia, dia akan membantu kami dan tidak mempunyai banyak masa bertugas di dapur. Bagaimana memasak jeli dalam multivark, baca di bawah.
Jeli dalam multivariat - resipi untuk daging lembu
Bahan-bahan:
- kaki daging lembu - 1 keping;
- rusuk daging - 500-700 g;
- wortel - 1 keping;
- kacang lada wangi - 4 buah;
- garam - 2 sudu teh;
- bawang merah - 1 keping;
- daun bay ;
- bawang putih;
- air.
Persediaan
Kami meletakkan kaki daging lembu dan tulang rusuk dalam mangkuk, tuangkan air dan masak selama 4 jam dalam mod "Quenching". Kemudian cecair adalah garam, tambah daun telur, sayur-sayuran dikupas dan biarkan dalam rejim yang sama selama 2 jam lagi. Kemudian kami mengambil sayur-sayuran, kami mengeluarkan daging. Daging dipisahkan dari tulang dan dibahagikan dengan serat. Penapis gergaji. Kami meletakkan daging mengikut acuan, kami meletakkan di atas cengkeh bawang putih dan bulatan lobak rebus dan atas dengan sup. Kami menetapkan jeli untuk membekukan sejuk.
Ayam jeli - resipi dalam multivariat
Bahan-bahan:
- cakar ayam - 1 kg;
- ayam buatan sendiri - 1 keping;
- lobak besar - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih;
- garam;
- daun bay;
- lada dengan kacang;
- air.
Persediaan
Kaki ayam dibasuh, memotong cakar mereka, dibersihkan dan direndam dalam air sejuk selama 2 jam. Ayam juga adalah lombong, dicincang dan direndam dalam air. Kemudian kami meletakkan produk yang disediakan dalam mangkuk multivariat. Terdapat juga meletakkan sayur-sayuran yang dikupas - bawang dan wortel. Juga tambah garam dan rempah. Kami mencurahkan air dan menyediakan jeli selama 4 jam pada "Quenching". Hampir pada akhirnya, kami masukkan bawang putih halus yang halus. Akhirnya, cuba sup dan jika perlu, dosalivayem. Kami mengeluarkan daging, kami membuang bawang, dan wortel boleh ditinggalkan untuk hiasan. Kami menghancurkan daging sejuk ke serat. Kami meletakkannya pada acuan, tambah cincang cincang lobak dan tuangkan atas dengan sup, yang semestinya akan ditapis. Kami meletakkan mereka dalam sejuk untuk beku.
Bagaimana memasak jeli dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 700 g;
- wortel - 1 keping;
- daun pasli - 1 keping;
- daun laurel;
- kaki daging babi - 2 pcs;
- bawang besar - 1 pc.;
- garam;
- lada;
- bawang putih - 4-5 denticles.
Persediaan
Pulpa daging lembu dipotong menjadi kepingan besar. Kaki babi dibasuh dengan sempurna. Bawang, wortel dan akar pasli dibersihkan. Kami masukkan kaki, daging dan sayur-sayuran multivark. Isikan air supaya kandungan 3 cm ditutup dengan air. Dalam mod "Quenching", kami menyediakan 5 jam. Selepas itu, tambah garam, rempah dan dalam mod yang sama, kami menyediakan jeli di multivarquet selama 1 jam lagi. Selepas ini, dengan menggunakan bunyi bising, kami mengeluarkan daging dan memotongnya menjadi kecil
Dari artikel ini, anda belajar bagaimana dan berapa banyak untuk memasak jeli dalam multivariate. Sekarang terpulang kepada anda. Anda boleh, sebaliknya, membuat jeli pelbagai, iaitu, mengambil dan ayam, dan daging lembu, dan daging babi, sebagai contoh. Perkara utama ialah antara komponen yang digunakan terdapat kaki atau, sebagai contoh, ekor daging lembu. Lagipun, ia adalah dari produk-produk ini yang semasa memasak berpanjangan, bahan-bahan yang membantu menguatkan hidangan dikeluarkan.