Musim bunga adalah sekitar sudut, dan dengannya, dan sekumpulan vitamin dalam bentuk buah-buahan dan sayuran segar, yang akan menjadi asas untuk minuman ringan yang lazat. Tetapi apa yang perlu dilakukan dengan kompos yang tinggal selepas musim sejuk? Anda boleh menggunakannya untuk membuat ciuman wangi. Cara yang cepat dan tidak rumit untuk mengitar semula kompos yang tidak tersusun adalah untuk rasa orang dewasa dan kanak-kanak. Bagaimana untuk menyediakan jeli dari kompot yang akan kami beritahu di bawah.
Resipi untuk jeli dari kompos
Bahan-bahan:
- compote - 3 liter;
- kanji - 3 sudu besar. sudu dengan slaid.
Persediaan
3 liter kompos yang siap tuangkan ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Dalam gelas kita tuang 3 sudu kanji, dan di dalam yang lain kita tuangkan kompos hangat. Dengan tepung menuangkan kompos kepada kanji, kami mencubanya, cuba melakukannya agar tiada benjolan di dalam larutan.
Sebaik sahaja kompote itu telah direbus, api dikurangkan kepada minimum dan, terus mengaduk, tuangkan penyelesaian kanji ke dalam kompos, dengan teliti dan teruskan kacau pada masa yang sama. Sebaik sahaja penyelesaian kanji itu benar-benar pergi ke kompos, masak minuman tanpa mendidih selama 3-5 minit, tetapi perlu diingat, semakin lama mencium dicuci, semakin lembut. Mencium wangi dari kompot dan pati sudah siap.
Bagaimana untuk membuat jeli daripada memasak?
Kiseli datang dalam kepadatan yang berbeza dan beberapa orang mengesyaki bahawa sering minuman berkhasiat dan tebal dihidangkan dalam bentuk pencuci mulut, untuk rasa dan kelihatan seperti jeli. Alternatif ini sesuai untuk mereka yang atas sebab tertentu menolak gelatin dalam diet mereka.
Bahan-bahan:
- kompos beri - 1 l;
- kanji kentang, atau jagung - 3 sudu besar. sudu dengan slaid;
- beri, krim, gula tepung - untuk hiasan.
Persediaan
Kompot berry dipanaskan di atas dapur dan kami mengambil segelas minuman. Pada masa yang sama, dalam mangkuk kecil, ayam melalui ayakan kanji untuk mengelakkan pembentukan ketulan dalam minuman. Sentiasa kacau, tuangkan kompote hangat ke kanji dan pastikan tiada benjolan dibentuk. Dengan meleleh nipis, tuangkan penyelesaian pati pekat ke dalam periuk dengan kompos dan kacau dengan teliti. Keluarkan minuman dari api dan tuangkan pada kremanki, sebelum dibasahkan dengan air sejuk. Di bahagian bawah kremanki, anda boleh meletakkan beri yang dituai dari kompot. Kami meletakkan borang dengan jeli di dalam peti sejuk dan tunggu sehingga penyejukan selesai. Sebaik sahaja ciuman itu menjadi pergerakan tajam, tajam, putar selongsong pada pinggan, dengan itu mengeluarkannya dari acuan. Hidangan pencuci mulut yang ditaburi dengan gula tepung dan dihiasi dengan krim disebat.
Kissel dari kompos ceri dengan krim curd
Bahan-bahan:
Untuk mencium:
- komposter ceri - 1 l;
- wain putih kering - 150 ml;
- lemon - 1 sudu teh;
- gula - secukup rasa;
- kanji - 3 sudu besar. sudu dengan slaid.
Untuk krim:
- keju kotej - 250 g;
- gelatin - 7 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh;
- krim - 1 item;
- garam - secubit.
Persediaan
Campuran ceri bercampur dengan wain dan letakkan cecair di atas api, tambah zaitun lemon dan gula. Kami membawa kompos kepada mendidih, pilih segelas cecair dan cair kanji di dalamnya. Kami menyerap penyelesaian kanji dengan meleleh nipis, terus mengaduk jeli. Masak jeli selama 2-3 minit dan keluarkan dari haba. Kami mencurahkan minuman itu ke atas kremanki dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia benar-benar kuat.
Untuk cuti gelatin krim untuk membengkak dalam air sejuk, dan selepas pemanasan penyelesaian sehingga ia larut sepenuhnya. Kotej keju yang kami masak melalui penapis dan dicampur dengan gula dan kuning telur, di sana kami menambah ekstrak vanila. Secara berasingan cambuk krim dan protein sehingga puncak lembut. Berhati-hati campurkan kedua-dua jisim udara dengan campuran curd dan menyebarkan krim ke atas jeli yang beku. Kami meninggalkan pencuci mulut di dalam peti sejuk untuk satu jam lagi.