Ikan itu sendiri sangat lazat dan berguna kerana ia tidak memerlukan apa-apa tambahan, tetapi jika anda masih memutuskan untuk menghentikan pilihan anda pada versi kehidupan marin, maka tidak ada cara untuk melakukannya dan, dalam hal ini, sayur-sayuran akan berfungsi dengan baik.
Ikan rebus dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- tomato dalam jus sendiri - 400 g;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- leeks - 2 keping;
- adas - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada - secukup rasa;
- wain putih kering - 1/2 st;
- ikan fillet - 1 kg;
- kupang - 500 g;
- sup ikan - 1 l;
- sayuran segar - secukup rasa.
Persediaan
Dalam brazier pada minyak goreng minyak goreng yang dihiris dan adas selama 5 minit. Masukkan bawang putih, garam dan lada, kemudian tuangkan wain, sup ikan dan tunggu sehingga ia benar-benar menguap. Kami menghantar tomato di dalam brazier dalam jus kita sendiri dan menunggu sehingga mereka menjadi pure homogen. Tambahkan ke sos tomato yang dikupas dan diiriskan ketulan besar fillet ikan dan letakkan hidangan itu di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 200 darjah selama 15 minit. Untuk 2-3 minit sehingga akhir memasak, letakkan kerang. Kami berkhidmat hidangan yang ditaburi dengan herba cincang segar dengan sebilangan baguette segar di samping.
Resipi ikan rebus dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- ikan fillet - 200 g;
- bawang putih - denticle;
- bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 4 keping;
- rebus ayam - 4 item;
- buah zaitun - sebilangan kecil;
- arugula - untuk memfailkan;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Di bahagian bawah brazier, tuangkan minyak yang banyak untuk menutupnya secara merata. Walaupun minyak itu sedang panas, fillet ikan diperiksa untuk tulang, jika perlu, keluarkannya dan potong pulpa ikan ke dalam kiub besar. Kami membincangkan fillet dengan tuala kertas dan membuangnya ke kuali panas. Setelah fillet dicat, tanggalkannya di atas pinggan.
Di tempat fillet kita letakkan bawang cincang halus dan tunggu sehingga ia menjadi emas. Masukkan bawang putih cincang dan selepas 30 saat letakkan tomato yang telah dikupas sebelum ini (anda boleh menggunakan jumlah yang sama dengan jumlah berat tomato dalam jus anda sendiri). Setelah tomato menjadi lembut dan mereka boleh dibumbui dengan sudu, tuangkan kacang goreng rebus ke dalam brazier, tuangkan setengah gelas air dan tunggu cairan itu mendidih. Selepas kebakaran berkurangan, kami meletakkan ikan dan buah zaitun, kami terus memasak selama beberapa minit lagi. Musim ikan, rebus dengan sayur-sayuran dalam garam tomat dan lada secukup rasa. Kami menyajikan hidangan dengan arugula segar dan sekeping roti.
Jika anda ingin memasak ikan rebus dengan sayuran dalam multivark, kemudian letakkan semua ramuan dalam mangkuk peranti pada masa yang sama dan tetapkan mod quenching selama 1 jam.
Ikan, direbus dengan sayuran dan kentang dalam krim masam
Bahan-bahan:
- wortel - 1 keping;
- saderi - 1 batang;
- kentang - 3 buah;
- sup ayam - 500 ml;
- jagung dalam tin - 1 item;
- ikan fillet - 400 g;
- campuran makanan laut - 500 g;
- krim - 100 ml;
- krim masam - 150 ml;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang merah, pasli.
Persediaan
Lobak dan kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Begitu juga, potong saderi. Kami letakkan sayur-sayuran yang sudah siap dalam brazier dengan minyak sayuran dan goreng selama 5-7 minit. Kami mengisi sayur-sayuran
Tambah jagung di mash dan rebus selama beberapa minit, jika perlu, tambah sup. Kini kami menghantar jagung, makanan laut dan ikan fillet kepada mash sayur, tuangkan semua campuran krim masam dan krim. Rebus ikan selama 3-5 minit, kemudian masak hidangan secukup rasa. Kami menyajikan rebus ikan, dihiasi dengan sayur-sayuran.