Jika peti sejuk sedang menunggu penggunaan koktail laut, resipi untuk penyediaan produk berharga akan membantu anda menikmati ciri-ciri rasa yang sangat baik dan menyelamatkan semua ciri-ciri berguna. Setiap hidangan yang diterima adalah karya masakan yang boleh menyebabkan emosi positif.
Apa yang boleh anda buat dari koktail laut?
Bagi pemula dalam perniagaan kuliner, yang belum tahu bagaimana untuk menyediakan koktail laut, atau mereka yang ingin meningkatkan pengalaman mereka dalam perkara ini, cadangan mengenai bagaimana untuk menyediakan makanan laut dengan cepat dan kualitatif.
- Makanan laut boleh direbus dalam air masin dengan penambahan herba dan perasa selama tidak melebihi 5 minit. Hidangkan dengan hidangan jus lemon, mentega dan sayur-sayuran, sebagai sebahagian daripada salad sederhana atau kompleks.
- Adalah lazat hanya untuk memasak koktel sebelum menguap kelembapan, sebelum memerah gigi bawang putih dalam mentega.
- Apabila menyediakan hidangan dari koktail laut, seseorang harus mengambil kira intoleransi makanan laut untuk rawatan haba jangka panjang.
Bagaimana untuk menyediakan koktel laut beku dalam kuali?
Untuk lazat, selama beberapa minit untuk menyediakan koktel makanan laut, resipi dalam kuali perlu dipertimbangkan terlebih dahulu. Dalam kes ini, ia mungkin untuk menjimatkan masa dan mendapat pada masa yang sama ciri-ciri akhir yang hebat dari hidangan, yang boleh diubah dengan cara sos.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 800 g;
- minyak - 3 sudu besar. sudu;
- lemon - 0,5 keping;
- bawang putih - 3 gigi;
- tomato panas atau sos krim - 2-4 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Dalam minyak panas, bawang putih digoreng.
- Isi koktel makanan laut dan goreng sehingga kelembapan menyejat selama kira-kira 5 minit.
- Masak hidangan, lada, tambah sos, panaskan satu minit dan keluarkan dari pinggan.
Salad dengan koktel laut - resipi
Pada yang terbaik, koktel laut menunjukkan dirinya, resipi yang mengandaikan reka bentuk salad. Sebagai iringan kepada produk asas, anda boleh menggunakan daun salad, herba segar, tomato segar, timun, lada paprika atau bahan-bahan lain dan perisa selera anda.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 0,5 kg;
- tomato - 3 buah;
- buah zaitun - 10 keping;
- daun salad - 1 tandan;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, jus lemon.
Persediaan
- Rebus koktel selama 5 minit, biarkan longkang dan sejuk.
- Tomat putih, zaitun hitam dan keju.
- Campurkan bahan dalam mangkuk.
- Campurkan kicap, minyak, garam, lada, bawang putih dan jus lemon serta musim dengan campuran salad koktel laut.
Pasta dengan koktel laut
Bantu menyediakan koktail makanan laut yang lazat, resipi dari masakan Itali. Mana-mana pasta dalam kombinasi dengan makanan laut dan sos krim mengambil rasa yang luar biasa, berkhasiat dan pada masa yang sama tidak terlalu tinggi kalori. Untuk piquancy, anda boleh menambah sedikit bawang putih atau campuran lada ke stewpan.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 0,5 kg;
- spageti - 250 gram;
- krim 30% - 300 ml;
- keju - 200 g;
- campuran herba Itali - 1 sudu besar. sudu;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, sayur-sayuran, buah zaitun.
Persediaan
- Defrost koktail, rebus selama 2 minit, kemudian goreng sebentar dalam minyak.
- Tambah krim, dan selepas 3 minit keju parut.
- Tuangkan ke dalam sos pasta rebus, herba, keluarkan dari pinggan.
- Spageti dengan koktail laut dihidangkan, ditaburi dengan herba dan dilengkapi dengan zaitun.
Sup dengan koktel laut - resipi
Kekasih makanan laut akan gembira untuk menikmati sup dari koktail laut , disediakan mengikut resipi berikut. Rasa tepu akan memberi akar: saderi, wortel, parsnips dan pasli. Apabila mengisar mereka, lebih baik untuk meninggalkan parut, memotong sayur-sayuran menjadi kiub kecil, dan juga mentol.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 250 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- parsnip, akar pasli dan saderi - 50 g;
- kacang hijau beku - 100 g;
- susu atau krim - 0.5 liter;
- campuran herba Itali;
- mentega - 50 g;
- garam, lada, tepung.
Persediaan
- Bawang goreng dalam minyak, akar dan kacang.
- Tambah 1/3 cawan air, garam, lada, herba dan tinaskan ke kelembutan sayuran.
- Makanan laut dibawa ke mendidih, dibilas, beralih ke sayur-sayuran.
- Tuangkan susu panas atau krim, masukkan konsistensi dan ketumpatan air panas dengan menambah air dengan tepung.
- Letakkan sup itu dan biarkan ia masak.
Cokelat laut dalam sos krim
Untuk berkhidmat dengan koktel laut untuk kedua, resipi untuk memasak makanan laut dalam sos berkrim akan melakukan pekerjaan untuk tujuan ini serta mungkin. Hiaskan hidangan boleh pasta rebus atau nasi gulung. Jangan sayur-sayuran berlebihan dan segar, yang hanya dihiris dan dihidangkan dengan sayur-sayuran pada plat berasingan.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 0,5 kg;
- bawang putih - 4 gigi;
- bawang merah - 1 keping;
- krim - 1 gelas;
- Sos dan minyak zaitun - 2 sudu besar setiap satu. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Bawang bawang goreng dengan bawang putih, tambah krim, kicap, garam dan lada.
- Lay makanan laut dan panaskan sambil kacau sehingga mendidih.
- Andaikan koktail laut dengan krim selama 5 minit.
Pilaf dengan koktail laut
Menyediakan koktail laut dengan nasi dengan melaksanakan arahan dari resipi ini, anda akan dapat merasakan pilaf yang lazat. Hidangan ini akan menjadi makanan istimewa untuk memfailkan di dalam pos atau menghiburkan citarasa peminat ciptaan masakan dengan makanan laut pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dari komposisi, anda boleh mengecualikan lada atau menggantikannya dengan tomato.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 0,5 kg;
- beras - 250 g;
- air - 0,5 l;
- bawang putih - 2 gigi;
- Lada Bulgaria, bawang dan wortel - 1 pc.;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Bawang bawang goreng, wortel bawang putih dan lada.
- Masukkan nasi, goreng 2 minit.
- Tuang air mendidih, tutup bekas dengan tudung dan masak sehingga nasi sudah siap.
- Rebus koktel selama 3 minit, tambah beras dengan sayur-sayuran, kacau, hangat beberapa minit, kemudian bungkus dan berikan 30 minit untuk minuman.
Funchoza dengan koktail laut - resipi
Jika anda ingin merasai koktail makanan laut yang lazat dalam gaya Asia, resipi untuk memasak fuchozy dengan penyertaan makanan laut akan dilakukan dengan baik. Mie beras diturunkan selama beberapa minit dalam air panas atau disiram dengan air mendidih, dan kemudian, bersama dengan makanan laut, tambahkan ke periuk ke sayur-sayuran, yang telah dilembutkan sehingga lembut.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 0,5 kg;
- udang - 300 g;
- minyak zaitun dan sos soya - 2 sudu besar setiap satu. sudu;
- zucchini, lada bel dan tangkai saderi - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- akar halia - 30 g;
- Lada Bulgaria, bawang dan wortel - 1 pc.;
- garam, cili, rempah.
Persediaan
- Bawang adalah bawang goreng dan bawang putih.
- Masukkan halia cincang, cili tanpa biji, lada lada, saderi dan zucchini.
- Gorengkan sayuran selama 7 minit, tambahkan funch, makanan laut beku, kicap dan semua rempah.
- Setelah fucoze dengan koktel laut memanaskan sehingga mendidih, squish dia satu minit dan keluarkan dari api.
Pizza dengan koktel laut - resipi
Pizza yang lazat dengan koktel laut diperolehi. Adunan boleh disediakan, berdasarkan cadangan resipi ini, atau mencampurkan asas untuk teknologi proprietari yang dicuba dan diuji. Untuk kekayaan rasa, makanan laut yang direbus boleh ditenun beberapa minit dalam minyak panas.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 0,5 kg;
- keju - 100 g;
- buah zaitun - 5-7 keping;
- sos tomato - 100 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- tepung - 300-350 g;
- air - 150 ml;
- yis kering - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam.
Persediaan
- Dalam air suam, yis dan garam dibubarkan.
- Tuangkan dalam minyak, tuangkan tepung itu, masukan doh, biarkan selama sejam di panas.
- Rebus makanan laut 2-3 minit selepas mendidih, dilipat menjadi colander.
- Gulungkan adunan, mengedarkannya ke dalam lembaran pembakar, gris dengan tomato, dibarengi dengan bawang putih.
- Lay makanan laut dan buah zaitun, taburkan produk dengan keju dan bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
Risotto dengan koktail laut - resipi
Biarkan koktail laut, resipi untuk memasak risotto yang lazat, menjadi sama berkesan dalam memasak. Sekiranya perlu, anda boleh menggantikan capers dengan cornichon yang diasinkan, wain putih kering dengan bahagian tambahan ikan atau sayur sup, dan parmesan dengan gred keju yang lebih murah.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 300 g;
- beras - 1 gelas;
- sup atau sayur-sayuran - 3 cawan;
- wain putih - 50 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- capers - 1 sudu besar. sudu;
- Parmesan - 40 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- tangkai daun basil - 1 keping;
- garam, lada, herba provencal.
Persediaan
- Bawang goreng dalam minyak, tambah beras, panaskan 2 minit sebelum ketelusan.
- Tambah wain, garam, lada, rempah, memberi kelembapan untuk menyerap.
- Sup panas dicurahkan dalam bahagian, setiap kali menunggu penyerapan.
- Makanan laut yang direbus 1 minit sekali, beralih ke nasi yang siap bersama dengan capers.
- Risotto yang enak dengan koktail laut selama beberapa minit, disajikan dengan parmesan dan kemangi.
Koktel laut hingga bir
Penyediaan koktail laut mengikut resipi ini berbeza dari penggorengan klasik dengan kehadiran panggung permulaan hidangan laut , sehingga mereka memperoleh rasa piquant yang khas. Makanan ringan yang dihasilkan akan sesuai apabila disajikan kepada bir dan akan menjadi hidangan terbaik untuk rakan-rakan di sebuah parti.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 0,5 kg;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun.
Persediaan
- Koktel laut dicairkan, air dibiarkan longkang.
- Campurkan kicap dan jus lemon, digabungkan dengan campuran makanan laut dan biarkan selama 15-20 minit.
- Throw makanan laut pada penapis, biarkan perairan mengalir keluar.
- Goreng koktel di dalam minyak panas selama 3 minit, kacau.
Koktel laut di Korea
Mengamalkan koktail laut dalam kicap dengan penambahan rempah dan bawang putih Korea, anda boleh menikmati nikmat masakan Asia dan oystinka makanan ringan yang anda terima. Sekiranya dikehendaki, komposisi hidangan boleh ditambah dengan timun segar atau lada manis Bulgaria, mengiris sayur-sayuran dengan jerami atau kiub.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 0,5 kg;
- wortel - 200 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- bawang merah - 1 pc.;
- kicap dan jus lemon - 50 ml setiap;
- ketumbar atau perasa Korea - 1 sudu teh;
- minyak zaitun - 70 ml;
- lada merah dan hitam - secukup rasa.
Persediaan
- Potong bawang, taburkan dengan jus lemon.
- Rebus makanan laut 3 minit, dibasuh dengan air, biarkan sejuk.
- Campurkan bahan dengan menambah lobak merah, bawang putih, kicap, perasa, mentega dan lada.
- Beri makanan ringan untuk membuat minuman selama 4 jam di dalam peti sejuk.
Paella dengan koktail laut - resipi
Seterusnya adalah versi bahasa Sepanyol kombinasi makanan laut dengan nasi. Haruman yang menakjubkan dan rasa kaya yang luar biasa dari hidangan itu tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Untuk menyediakan paella menggunakan lada Bulgaria dalam warna yang berbeza, musim dengan secubit kunyit dan bawang putih.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 250 g;
- beras - 130 g;
- sup sayur-sayuran - 450 ml;
- Lada Bulgaria - 150 g;
- bawang merah - 1 keping;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 gigi;
- safron - 1 secubit;
- garam, lada.
Persediaan
- Bawang adalah bawang goreng, lada dan bawang putih.
- Jatuh tidur nasi, goreng 2 minit.
- Masukkan sup panas, garam, lada, safron dan basuh pinggan di bawah tudung selama 20 minit.
- Letakkan koktail dicairkan, jus lemon, kacau.
- Selepas 3-5 minit paella mereda dengan koktel laut akan siap.
Bagaimana untuk mengambil koktel laut di rumah?
Koktail laut diasinkan, resipi yang akan dibentangkan kemudian, akan siap pada hari berikutnya. Rasa pedas snek yang diperolehi boleh diperbetulkan dengan menggantikan dill dengan pasli atau herba lain, serta menambahkan rempah dan rempah mengikut budi bicaranya. Daripada jus lemon, cuka anggur atau balsamic sesuai.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 1 kg;
- garam - 1,5 tsp.
- gula - 1 sudu teh;
- jus lemon - 9 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1 gelas;
- Dill - 1 tandan.
Persediaan
- Makanan laut direbus selama tidak lebih daripada 2 minit, dikeringkan, dibiarkan sejuk.
- Campurkan komponen yang tersisa dari senarai, campurkan, tambah koktail, campurkan, masukkan sejuk.
- Selepas 12 jam, anda boleh mencuba makanan ringan.