Kale laut, atau, kerana ia juga dipanggil, kelp adalah rumpai laut yang boleh dimakan coklat, yang telah dimakan sejak dahulu lagi. Pada masa kini ia adalah produk yang sangat popular, yang pertama sekali terkenal dengan kandungan iodinnya yang tinggi.
Komposisi
Laminaria adalah sumber semulajadi bahan yang paling berharga dan tidak dapat diganti, tetapi jumlah vitamin dalam kale laut bergantung pada apa yang air, pada suhu dan pencahayaan, alga ini ditanam. Walau bagaimanapun, tanpa mengira keadaan pertumbuhan pengeluaran kelp, mereka termasuk:
- vitamin A, B, C, E, D;
- microelements;
- asid amino;
- serat sayur-sayuran;
- polisakarida;
- asid lemak tak tepu;
- alginat.
Manfaat Kubis Laut untuk Manusia
Hari ini, alga coklat dijual segar, kering, kalengan, jeruk, tetapi ikan laut yang lebih berguna untuk masa yang lama sudah diketahui. Semua sifat penyembuhan yang paling dimiliki oleh kelp segar dan kering.
Laminaria boleh membanggakan banyaknya iodin, yang membantu menghilangkan logam berat, slag, toksin dan radionuklid dari badan.
Ganggang coklat adalah sejenis julap asli, oleh itu ia berfungsi sebagai ubat yang sangat baik untuk sembelit kronik. Penggunaan produk marin ini mengembalikan metabolisme dan menetapkan sistem pencernaan.
Ciri-ciri berguna kale laut tidak ternilai untuk sistem saraf. Sekiranya anda kerap mengambil kelenjar kering, anda boleh mengatasi tekanan dan keadaan depresi dengan mudah, dan juga meningkatkan aktiviti mental dan fizikal.
Alga membantu menguatkan otot jantung, mengekalkan nada salur, menurunkan kolesterol dan meningkatkan hemoglobin. Penggunaan produk marin ini secara tetap menghalang terjadinya masalah dengan sistem kardiovaskular. Secara aktif digunakan kelp dan dalam rawatan angina, hanya setiap jam berkumur dengan penyerapan rumpai kering. Juga diketahui adalah keupayaan berharga kale laut dalam menormalkan fungsi tiroid, dan juga dalam rawatan goiter endemik.
Para saintis telah lama membuktikan bahawa kelp adalah alat yang sangat baik untuk merawat penyakit wanita, seperti ketidaksuburan, hakisan serviks, dan lain-lain.
Termasuk kubis laut dalam diet harian, Anda akan memberi amaran kepada tubuh Anda tentang berlakunya berbagai penyakit dan pada umumnya menguatkan imuniti.
Kerosakan ke laut kale
Walaupun semua sifat berguna kale laut, ia mempunyai banyak larangan untuk makan. Berikut adalah kes-kes di mana laminaria dikontraindikasikan apabila:
- intoleransi terhadap iodin;
- penyakit kelenjar tiroid;
- reaksi alergi;
- sebarang penyakit buah pinggang;
- batuk kering;
- nephrite;
- jerawat;
- furunculosis;
- rhinitis kronik.
Biasanya, dalam kubis laut dalam tin dan jeruk, pengeluar menambah pelbagai pemanis, pewarna, rasa dan natrium glukonat, dan satu set boleh menyebabkan cirit-birit yang teruk atau mencetuskan berlakunya ruam di seluruh badan. Untuk mengelakkan akibat negatif seperti itu, seseorang harus mengambil makanan hanya segar atau kering laminaria, yang sebaliknya, akan menguatkan kesihatan, memperkayakan badan dengan mikroelemen yang paling penting dan berguna dan melindungi terhadap pelbagai penyakit.