Gulung telur

Beberapa orang tahu bahawa sebenarnya, roll telur ini dianggap sebagai makanan tradisional Korea Selatan. Dan dia tidak terdiri daripada telur, tetapi hanya mencelupkannya sebelum mendidih. Tetapi sebelum suri rumah kami roll telur dan resipinya, berubah. Walaupun demikian, hidangan itu juga tetap ringan dan lapang.

Gulung telur dengan keju

Bahan-bahan:

• telur - 6 pcs;
• keju diproses - 3 buah;
• mayonis - 350 g;
• bawang putih - 3 keping;
• mentega - 50 g;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• soda;
• garam.

Persediaan

Pukul telur dan separuh dimasak mayonis. Masukkan sedikit garam dan soda pada hujung pisau. Lubricate dulang pembakar dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Dalam kuali, tuangkan campuran telur dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Keju bersalut memar. Masukkan baki mayonis dan bawang putih yang dicincang, kacau rata. Hidangan telur yang dibuang keluar dari ketuhar, sebarkan campuran keju dan gulung ke dalam roll. Biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Sebelum berkhidmat, potong kepingan rata.

Gulung telur dengan pemadat

Bahan-bahan:

• mince ayam - 300 g;
• telur - 6 pcs;
• tepung - 1 item;
• krim masam - 2 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 2 keping;
• buah zaitun (pitted) - 80 g;
• wortel - 2 keping;
• bawang putih - 3 ulas;
• mentega - 50 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• sayuran - pasli, bawang hijau;
• garam, lada.

Persediaan

Dalam mince ayam yang siap, tambahkan satu telur, garam, lada dan sedikit bawang cincang. Baik kacau dan hapuskan pemadat. Sediakan stesen minyak. Wortel memarut pada grater kecil, bawang dan bawang putih halus. Kacau, sayuran, garam, lada dan goreng dalam mentega hingga separuh masak. Pukul telur, tambah krim masam dan sedikit tepung, garam, lada dan pukulan dengan mixer. Nah gris lembaran penaik dengan minyak dan tuangkan telur dadar. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit pada 150 darjah. Apabila dadih sudah siap, belok ke sisi lain dan biarkan ia sejuk. Di atas telur dadar masukkan zaitun yang dihiris dan letakkan gulung selama 5 minit di dalam ketuhar. Kemudian tarik keluar dan letakkan sama rata. Gulung ke dalam gulung dan hantar ke ketuhar selama 25 minit lagi, kadang-kadang bertukar. Rolet yang disiapkan sebelum disajikan, tuangkan mentega cair dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Gulungan telur-daging ini boleh ditukar kepada citarasa anda. Sebagai contoh, bukan daging cincang, anda boleh meletakkan daging lembu atau daging lembu yang dicincang halus. Hanya dalam pemadat anda boleh menambah keju, dan dalam tomato berpakaian. Eksperimen dan laraskan hidangan lazat ini dengan citarasa anda.