Kami terbiasa dengan fakta bahawa pai hanya disediakan dengan pengisian asin. Secara tradisinya dalam pai ini, anda boleh menemui daging, ikan, ayam, nasi dengan sayuran dan telur. Kami mencadangkan anda mencuba pai dengan jem - hidangan manis lazat untuk teh.
Resipi untuk pai dengan jem
Bahan-bahan:
- susu - 500 ml;
- serbuk penaik 9 g;
- ragi segar - 22 g;
- gula - 60 g;
- telur ayam - 2 keping;
- masakan lemak - 60-70 g;
- minyak sayuran - 250 ml;
- vanillin - 1/2 sachet;
- garam - 1 sudu teh;
- tepung - 800 g;
- jem.
Persediaan
Sebelum anda membakar pai dengan jem, anda perlu mencairkan ragi. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu campurkan minyak dengan lemak dan letakkan dalam microwave atau mandi air sebelum dibubarkan sepenuhnya. Campurkan mentega dengan susu dan panaskan semula jisim sehingga hangat. Masukkan ragi dan sedikit gula ke dalam campuran. Kami tunggu sehingga ragi diaktifkan selama 5-7 minit, selepas itu menambah telur, gula, garam, vanillin dan campuran.
Campurkan tepung dengan teliti dengan serbuk penaik dan tuangkan ke dalam campuran minyak dan susu. Campurkan adunan dengan pengadun selama 10-12 minit. Kemudian kita buka tepung kerja permukaan tepung dan kupas adunan selama 5 minit. Lubricate bekas dengan minyak sayuran, bungkus doh dan biarkan ia berdiri di tempat yang hangat selama kira-kira satu setengah jam. Kemudian adunan boleh dibahagikan kepada bahagian, digulung menjadi kek dan diletakkan di atas jem. Ujian pai selesai diganggu, dengan cara varenika, meninggalkan lubang di tengah, atau kami percikan dengan cara lain yang mudah untuk anda.
Sebelum membuat roti, adakah perlu untuk menggunakan gris dengan minyak mentega atau sayur-sayuran. Bakar pai-pai dengan jem pada 180 darjah. Setengah jam sudah cukup untuk mempunyai pai merah di meja anda tidak lama lagi.
Pai lazat dengan jem
Bahan-bahan:
- air 250 ml;
- yis kering - 7 g.
- gula putih - 60 g;
- tepung gandum - 500 g;
- telur ayam - 2 keping;
- Mentega - 80 g.
Persediaan
Kami mula memasak dengan pencairan yis dalam 250 ml air suam. Dalam penyelesaian, ia adalah wajar untuk menambah satu sudu gula. Baki gula dicampur dengan tepung yang diayak. Tambah satu telur ke campuran kering, mentega cair dan tuangkan dalam larutan yis. Kami memberikan ujian untuk pergi selama kira-kira satu setengah jam dan dibahagikan kepada bahagian-bahagian. Setiap hidangan dilancarkan ke dalam kek rata, pusatnya diletakkan dengan jem dan kami menambal tepi. Buburkan roti dengan telur yang dipukul dan letakkan di atas dulang pembakar. Pai akan dimasak selama kira-kira setengah jam pada 180 darjah.