Daging lembu dalam sos manis dan asam adalah hidangan yang agak asli dan lazat, yang siap, anda tentu akan menimbulkan minat dan kekaguman di kalangan tetamu.
Daging sapi dalam sos manis dan masam
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 500 g;
- adzhika - 10 ml;
- mentega - 30 g;
- air masak - 100 ml;
- mentol - 1 keping;
- tepung - 20 g;
- jus tomato - 100 ml;
- tomato - 1 pc.;
- pasli segar - 0.5 tandan;
- gula - 20 g;
- garam - 10 g.
Persediaan
Untuk penyediaan hidangan asli ini, kami mengambil daging lembu, mencuci dan membersihkan daging dari foil dan tendon. Kemudian potong ke dalam piring, setiap yang kami hancurkan sedikit dan potong kepingan kecil, kemudian goreng dalam periuk kast besi pada mentega krim cair.
Lulus bersama-sama, sentiasa mengaduk dengan spatula kayu. Dalam kiub kecil, potong tomato segar, buangnya ke sayuran, tuangkan tepung, cepat dicampur dan tuangkan jus tomato dicampur dengan air masak.
Sekarang musim hidangan dengan garam dan gula. Rebus pada api yang rendah sehingga penutup lembut. Pada akhirnya, kami menambah sos daging adzhika yang sudah siap, sayuran halus dicincang, tutup penutup dan matikan dapur. Kami menegaskan daging selama 10 minit, dan kemudian kami menyajikannya di atas meja dengan sayur-sayuran segar dan kentang rebus.
Daging sapi dalam sos manis dengan labu
Bahan-bahan:
- minyak sayuran;
- jintan;
- gula dan jus lemon - secukup rasa;
- sos tomato - 5 sudu besar. sudu;
- Halia tanah - 2 sudu teh.
- daging lembu tenderloin - 500 g;
- labu - 300 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- nanas dalam tin - 100 g;
- mentol - 1 pc.
Persediaan
Labu dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil dan goreng dalam periuk dalam dengan minyak yang dipanaskan. Kemudian tutup tudung dan biarkan selama 15 minit di atas api yang tenang. Kali ini kami menyediakan produk lain.
Kami memotong daging lembu dengan bar nipis panjang, lada dengan jalur, dan sinar dengan cincin separuh. Dalam kuali menggoreng di bahagian kecil goreng daging, dan kemudian, bersama dengan bawang, beralih segala-galanya ke labu dan jeda selama kira-kira 5 minit.
Selepas itu, tambah lada Bulgaria, kacau, tuangkan sos tomato, taburkan dengan jinten dan terus reneh di bawah tudung hingga lembut selama kira-kira 25 minit. 5 minit sebelum kesediaan kami meletakkan nanas kalengan, isi dengan halia tanah, garam dan lada secukup rasa. Untuk menyesuaikan rasa manis dan masam, tambah jus lemon dan sedikit hidangan saccharim.
Daging sapi dengan sos manis dan masam dengan mi
Bahan-bahan:
- sos tomato - 30 ml;
- lada cili - 1 pc.;
- bawang hijau - 200 g;
- madu - 30 ml;
- minyak sayuran - 50 ml;
- pulpa daging lembu - 350 g;
- tepung - 50 g;
- kicap - 30 ml;
- Dill - 100 g;
- champignons - 150 g;
- spageti - 200 gram;
- Lada Bulgaria - 150 g.
Persediaan
Daging sapi diproses, dibasuh dan dipotong menjadi papak tipis. Kemudian taburkan daging dengan tepung, untuk mendapatkan kerak emas, dan gorengkannya dalam kuali menggoreng panas dalam minyak sayuran.
Sekarang mari kita menjaga sayur-sayuran. Untuk hidangan kami menjadi pedas dan sedikit tajam, tambahkan sedikit lada panas, jerami cincang. Pilih sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda: anda boleh mengambil lada Bulgaria, bawang hijau dan champignons. Semua cincang adalah straw nipis.
Seterusnya, masak hingga mie separuh siap. Dalam kuali yang kita lalui cendawan, tambah sedikit madu dan lada. Selepas itu, kami menyebarkan daging lembu dalam sayur-sayuran, tuangkan dalam kicap dan letakkan beberapa sudu saus tomat. Dalam kuali menggoreng mi, taburkan dengan dill segar dan bawang hijau. Kami menyimpan hidangan selama 3 minit pada api, dan kemudian kami bercampur dan meletakkannya di atas meja!