Gulung ayam dengan prun - pembuka asal dan elegan, yang sentiasa menghiasi dan mempelbagaikan sebarang meja. Hidangan lazat sedemikian akan menggembirakan orang yang anda sayangi, dan barang manis manis tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.
Gulung ayam dengan prun
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 4 buah;
- prun - 5 pcs;
- keju feta - 60 g;
- mentol - 1 keping;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak gulung ayam dengan prun? Kami memproses mentol, melkko shinkuem dan passeruem dalam minyak, podlivy untuk rasa, kepada warna kemerah-merahan. Prun dibersihkan dengan air mendidih, dihancurkan, dan keju dihiasi dengan garpu dan campurkan segalanya dengan bawang. Daging dicuci, kering, potong setiap potong menjadi 3 bahagian dan gosokkannya dengan rempah. Untuk setiap lapisan, letakkan sedikit pemadat, gulungkan gulung dan tusukan gigi. Sekarang letakkan kosong di dalam acuan dan panggang gulungan ayam dengan prun di dalam ketuhar sehingga kerak muncul.
Gulung ayam dengan prun dan kacang
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- prun - 15 pcs;
- walnut - 8 keping;
- mayonis tanpa lemak - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 ulas;
- krim masam adalah rendah lemak - 3 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran;
- kering kemangi - secukup rasa.
Persediaan
Dada ayam dicuci, dikeringkan dengan serbet dan dipotong menjadi pinggan. Kemudian setiap daging dicurahkan, disiram, ditaburi dengan perisa dan dibersihkan selama setengah jam di dalam peti sejuk. Kali ini kami menyediakan prun: saya dan isi dengan air mendidih yang curam. Biarkan buah kering selama 20 minit, supaya mereka dikukus dengan betul. Kacang-kacangan dibersihkan dan dihancurkan dengan pisau, dan pasli segar dibilas, digoncang dan dicincang. Bawang putih bersih, dimasukkan ke dalam pengisar, tambah semua ramuan yang telah disediakan sebelum ini dan kacau pada kelajuan sederhana. Potong prun ke dalam kepingan dan campurkan dengan campuran cincang. Tambah sedikit mayones dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Pada fillet ayam meletakkan pengisian, gulung roll dan smear di atas dengan krim masam dan mayonis. Kami membaiki tepi dengan tusuk gigi dan meletakkan benda kerja pada dulang pembakar. Kami memasak hidangan selama kira-kira 25 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
Gulung ayam dengan prun dan keju
Bahan-bahan:
- dada ayam - 300 g;
- keju keras - 100 g;
- prun - 50 g;
- walnut dikupas - 50 g;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dada ayam diproses dan dipotong menjadi fillet. Kemudian potong daging bersama-sama dan ringan memukul, sebelum ini menutup bahagian atas dengan kerajang makanan. Pake yang dihasilkan taburkan dengan rempah dan biarkan untuk mengasinkan. Kami menggosok keju pada grater besar, memotong prun dengan pisau kecil, dan potong walnut dalam pengisar. Semua bahan untuk pengisian dicampur dalam mangkuk. Untuk kekurangan ayam, kami menyebarkan campuran yang disediakan, gulung roll dan goreng dalam kuali dengan minyak.
Gulung ayam dengan prun dan aprikot kering
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- prun - 80 g;
- aprikot kering - 80 g;
- gelatin kering - 25 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Aprikot dan prun kering dalam sedikit air panas dan biarkan berendam selama 15 minit. Kemudian cecair disalirkan, buah-buahan kering dikeringkan dan dipotong menjadi separuh. Fillet dipotong, ditutup dengan filem dan dipukul dengan tukul. Seterusnya, daging yang dibalut dengan rempah-rempah secukupnya dan ditaburkan dengan sekata dengan gelatin. Sekarang letakkan sedikit pemadat pada kepingan ayam, gulungkan gulung dan tusukkan tepi dengan tusuk gigi. Setiap bahagian dibalut dengan kerajang, tersebar di atas lembaran pembakar dan dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit.